ZolaSoleil.... sous le soleil: cuisine et vélo

Huile aromatisée aux piments

2012-01-29T09:19:00.001-05:00

Le défi culinaire du mois : confectionner une huile pimentée maison.

Après avoir parcouru quelques sites Internet au sujet des huiles maison, j'ai appris quelques trucs: pour faire une huile qui restera sur le comptoir et qui se conservera longtemps (6 mois), il faut utiliser des ingrédients uniquement secs. Les aliments frais dans ce type d'huile seront attaqués par les moisissures. Une fois l'huile préparée, il faut laisser les ingrédients et les goûts se lier pendant environ 1 mois et chaque semaine, il faut brasser légèrement la bouteille pour lier les saveurs.

Pour cette recette, j'ai utilisé des piments du jardin qui ont été séchés au four. Je prends soin de bien noter la quantité des ingrédients. Si mon huile m'éjecte de ma chaise de cuisine lorsque j'y goûterai, je comprendrai que le nombre de piments étaient trop élevés!

Les ingrédients :

Des piments du jardin : le petit situé au haut du bol et broyé (il semble que cette sorte soit forte) et 2 longs broyés légèrement au mortier.
De l'ail séché : 1 c. à table dont le 1/4 broyé au mortier
De l'origan séché 1/2 c. à thé
Huile d'olive : 3/4 de tasse
2 piments entiers pour la décoration dans la bouteille
Une bouteille de vitre stérilisée

**Noter la roue de vélo à l'arrière de la photo....

Préparation : Broyer les piments au mortier, ajouter dans la bouteille. Mettre les autres ingrédients dans la bouteille et ajouter l'huile d'olive.

Le résultat :
Joli hein? Il ne reste qu'à attendre quelques semaines et ensuite induire une petite quantité d'huile sur une bonne pizza !

**Noter la disparition de la roue de vélo! Je me suis inspirée des belles photos du blogue de Madame Anne aux fourneaux.

À suivre.

Un workout et des potins

2012-01-22T09:20:00.002-05:00

She's back !! Yep Yep! Let's work out !

Vous vous souvenez des entraînements de musculation que je faisais l'hiver dernier? C'était avec Zuzana, une femme originaire de la république Czech, une as de la fitness. Eh bien imaginez-vous donc que.... c'est ici que les potins commencent ;-) :

Son mari et elle avait fondé le site de Bodyrock.tv. Zuzana était la tête d'affiche, elle menait l'ensemble des workouts tandis que son mari était derrière la caméra, filmait sa tendre moitié et prenait de belles photos. En octobre dernier, il ont annoncé leur divorce. Outch. Zuzana avait décidé de ne plus mener les workouts et de développer la section des recettes et de la nutrition. Freddy, l'ex-mari, a travaillé fort pour trouver de nouvelles hôtes pour le site. Un gros changement pour les fans de bodyrock. Rien de bien accrocheur. C'est important les entraîneurs. On accroche ou non à une personnalité pour diverses raisons qui font que cette personne nous motive. Les nouvelles hôtes plaisent ou non mais les fans demandaient incessamment des nouvelles de Zuzana car il est venu un temps où Zuzana ne faisait plus aucune nouvelle vidéo. Son association avec Bodyrock était questionnée.

Récemment, elle semble avoir signé avec un producteur hollywoodien et elle est de retour avec une toute nouvelle chaîne sur youtube. Je suis bien contente et je reprends avec elle mes entraînements de musculation qui m'ont grandement aidé dans ma saison de vélo l'an dernier.

Elle part donc en solo, je suis bien contente car la nouvelle formule de Bodyrock ne me plaisait pas. Zuzana lance donc les ZWOD : Zuzana Workout of the Day. Pour l'instant, il semble qu'elle publiera des ZWOD une fois pas semaine. Le premier a été mis en ligne vendredi matin. J'avais tellement hâte de finir de travailler et de faire mon entraînement. Une vraie groupie.

Je me suis entraînée avec Zuzana : Il y a 2 parties au workout :

Partie 1 :

Partie 2:

J'ai fait l'entraînement en 28 min et j'ai bien hâte au 2e.

Sa chaîne youtube: http://www.youtube.com/user/ZuzkaLight
Son facebook http://www.facebook.com/ZuzkaLight

J'aime son travail alors je partage :)

Award!

2012-01-21T20:32:00.000-05:00

Je remercie Kim du blog La Moringue de m'avoir si gentiment discerné le :

En allemand, ce mot signifie «cher» et ce award est discerné aux blogs avec moins de 200 membres (combien en ai-je au fait?! ;-) )

Merci Kim et j'invite mes lecteurs à aller parcourir ton blogue pour faire la connaissance du femme déterminée et enthousiaste.

Sauté de légumes et de boeuf Shawarma

2012-01-16T13:28:00.003-05:00

Une petite envie de saucisses Merguez m'a amené à visiter la nouvelle succursale du Marché Adonis de Brossard, au quartier Dix30. Je suis assez heureuse de l'ouverture de ce marché, un peu plus proche de chez moi que les autres succursales. Je dois quand même traverser le pont pour m'y rendre mais bon, quand ça met du soleil dans la journée, pourquoi pas?

C'est toujours une belle aventure que de visiter ce marché. Les étalages de fruits et de légumes sont très appétissants. Ceux des viandes et des poissons nous permettent de connaître de nouvelles variétés et le comptoir des desserts est tout simplement fabuleux. Je me suis donc créé de nombreux besoins et au retour à la maison, j'ai du me battre avec le frigo pour que tous mes achats trouvent une place.

Parmi mes bons coups, l'achat de boeuf Shawarma (en spécial). J'étais curieuse de goûter à ce boeuf mariné. Il s'agit de lanière de surlonge mariné dans une sauce épicée aux couleurs rouges et qui sens très bon. Une petite recherche Internet m'informe que la marinade est composée de jus de citron, piment de la Jamaïque, canelle, muscade, ail, yogourt, ect. Le boucher m'a proposé de faire un sauté avec cette viande ou de faire un sandwich. J'ai essayé la version sauté.
Dans une poêle, j'ai fait sauté pendant 2-3 minutes des poivrons verts et rouges, des champignons et des oignons tous coupés grossièrement. J'ai ajouté la viande ensuite pendant environ 3-4 minutes. Les lanières sont minces et je désirais la viandes tendre et encore un peu rosée. J'ai servi le tout sur un nid de riz. Miam. Mon plat a fait fureur.

Le prix ? 250g pour 3,50, en solde. Ajouter 99 cents pour les champignons, 2$ pour les poivrons, et 2$ pour la portions de riz. Total : 8,50 $ pour 2 personnes. Repas très économique. Avoir su que j'aurais aimé beaucoup, j'aurais acheté plus de viande pour en faire congeler. J'ai déjà hâte de goûter cette viande sous forme de sandwich.

Connaissez-vous cette viande? L'auriez-vous essayé?

Bilan saison vélo 2011

2012-01-06T10:38:00.000-05:00

Je n'avais pas tellement envie de faire un bilan de ma saison cette année mais je sais que si je ne le fais pas, je vais m'en vouloir dans quelques années lorsque je regarderai mes statistiques. Alors le voici le voilà, je l'écris rapidement.

Ma saison 2011 a été marqué par un évènement spectaculaire, l'achat de mon nouveau vélo! Ouayyyy, clap clap clap, hourra! Je vais bien finir par vous présenter officiellement ma nouvelle bête.

Malgré cet évènement marquant, la saison 2011 aura été ma plus petite saison depuis que j'ai repris le vélo de route. 2600 km au compteur. Ce fut toutefois ma meilleure saison en terme de performance aux différents évènements cyclistes. J'ai moins roulé mais j'ai mieux roulé. Ce kilométrage s'explique par un mois de mai très mince en Km, j'ai travaillé comme une dingue au mois de mai et je regardais mon nouveau vélo (il me flirtait lui aussi) et je ne pouvais pas rouler, trop de travail. Anyway, ce billet ne vise pas à justifier mon nombre de km mais à me souvenir de ce que j'ai fait en 2011.

Le point culminant de ma saison : le défi vélo mag avec mon objectif atteint sous la barre des 4 heures avec un 3:54:06. Yep Yep!

J'ai adoré mon mois de septembre à vélo. De grosses sorties, intenses et l'automne c'est tellement beau à vélo. En septembre, la cyclosportive féminine l'Échappée Belle. Cette 2e édition fut un succès. Le nombre d'inscriptions a beaucoup augmenté et l'organisation est hors pair. Le week-end précédent, j'ai fait le Défi de l'Estrie. 120 Km dans les côtes. Je suis certaine que le cumul de ces sorties ont beaucoup aidé à ma performance au défi Vélo Mag. Toutes ces côtes ont aidé mes jambes à faire face aux côtes du parc de la Mauricie.

En août, le parcours de Covey Hill. Un must dans toute saison cycliste. J'adore ce parcours et cette année le trajet était un peu différent et encore plus stimulant. Une très belle sortie.

Le tour de l'île d'Orléans. Je l'avais presque oublié celle-là! N'est-ce pas à ça que ça sert un bilan? Et bien quelle sortie, difficile, j'ai puisé dans de profondes réserves pour finir ce tour. Mon chum m'a bien encouragé. Quand j'y repense, j'ai de belles images en tête.

En juillet, la cyclosportive Garneau-Cascades et la cyclosportive d'Orford. Orford a été difficile, ça paraissait que j'avais peu roulé.

En juin, une belle sortie à Knowlton en Estrie avec la montée de la célèbre «scenic drive».

Il y a eu aussi mes sorties de 'semaine' au circuit Gilles Villeneuve. J'habite près du circuit et pour moi c'est rapide de m'y rendre et de faire un bon entraînement. J'ai aussi fait 'de la côte' dans Westmount, sur la rue Mount Pleasant et les rues avoisinantes. J'ai roulé seule assez souvent et j'aimerais que ça change en 2012.

J'ai essayé une très bonne recette de barres énergétiques. Je dois en faire pour les sorties en raquettes. Miam Miam.

Quand je regarde mon bilan, je suis contente même si on souhaite toujours en faire plus. Je n'ai pas roulé beaucoup avec mes copines de filles. Ça m'a manqué et pour l'été prochain, il faudra que je remédie à ça. J'ai peu roulé avec les Cyclopétards. Ça aussi c'est l'fun! Je n'ai pas encore d'objectifs précis pour 2012 mais quand je regarde tout ça, ça me donne envie de commencer à y penser.

À bientôt

Bonne année!

2011-12-31T17:45:00.000-05:00

Je vous souhaite à tous une très belle année 2012. Je vous souhaite de la santé, du bonheur, des nouvelles recettes et de l'exercice physique!

J'ai été moins présente sur mon blogue en 2011, j'ai moins cuisiné donc moins de recettes à partager avec vous. Essayer de nouvelles recettes compte parmi mes résolutions de 2012. J'ai reçu en cadeau le 3e livre de recette de Josée DiStasio et j'ai acheté celui de Stefano Faita « Je cuisine Italien». Celui de Josée est beau à regarder mais les recettes me stimulent plus ou moins. Dans le livre de Stefano, toutes les recettes semblent bonnes. J'aimerais aussi faire mes pâtes maison. J'ai reçu en cadeau il y a 2 ou 3 ans une machine à pâtes que je n'ai jamais utilisé encore, cela est une autre résolution pour 2012, faire des pâtes fraîches.

Côté vélo, je ferai un bilan de ma saison vélo 2011 dans les prochains jours. Je suis fière de ma saison même si en termes de kilométrage, ce n'est pas ma plus grosse saison. J'ai roulé qualité plutôt que quantité cette année. J'aime bien ma section «au banc d'essai» sur ce blogue et j'ai quelques projets d'essai à faire et à critiquer pour l'année à venir.

Je termine l'année 2011 avec un vilain rhume qui me rends K-O depuis 4 jours. Mes projets d'entraînement et de sorties de raquettes durant le congé des fêtes sont tombés à l'eau. Je me repose, je bois beaucoup d'eau et j'ai le nez en chou-fleur.

À très bientôt !

Tempo est disparu

2011-12-28T16:49:00.000-05:00

Bonjour à tous,

J'espère que vous avez passé un beau Noël et que le Père Noël a été bon avec vous!

Pour Noël, je souhaitais une chose qui n'est pas arrivée. Je souhaitais le retour de Tempo, notre chat. C'est que Tempo est disparu depuis le 22 décembre, 17h00. C'est un chat qui va dehors, il est sorti et n'est jamais revenu. Ce n'est pas dans ses habitudes, il rentre toujours à la maison pour la nuit. Il visite parfois la voisine d'en haut qui lui offre des gâteries. Il aime les cèdres, il est toujours dans la haie de cèdres à attendre les oiseaux pour les attaquer. Il n'est pas si bon chasseur, il est rentré qu'une seule fois avec un oiseau dans la gueule...

C'est un bon gros chat. Je suis triste qu'il soit parti. J'ai peur qu'il se soit fait frappé et qu'il soit mort de froid, le 22 et 23 décembre, les températures étaient froides.

Nous avons affiché une feuille avec un avis de recherche avec la photo de Tempo. Nous avons placé l'affiche sur les poteaux de lumière de la ville, dans un périmètre que l'on pense dans les habitudes de notre chat lorsqu'il sort se promener. J'ai parlé à plusieurs voisins pour les aviser d'ouvrir l'oeil. Nous sommes allés au Berger Blanc. Il n'y était pas. Le Berger Blanc accueil les chats errants. Tempo ne porte pas de collier, il le perd toujours. J'ai parcouru les rues et ruelles du quartier. Il n'y est pas

Il est peut-être dans le pétrin, pris quelque part où il ne peut pas sortir. Il ne miaule pas, ou presque. Je crois qu'il n'a jamais appris à miauler. S'il est dans le pétrin il ne pensera pas à miauler pour qu'on le retrouve..

Voilà. Ça fait 6 jours maintenant et je m'ennuie de lui. Est-ce que je peux faire autre chose ?

Bons pains

2011-12-17T09:26:00.002-05:00

Est-ce que vous connaissez les pains de la boulangerie St-Méthode? J'ai découvert la gamme de pains St-Méthode cet été et j'en raffole. Mon favori est le pain allongé aux 9 grains. La mie est parfaite et les grains concassés sur le dessus des tranches donnent un petit craquant comme j'aime.

À l'épicerie, ces pains sont un peu à l'écart des marques habituelles, soit dans la section des fruits et légumes, soit dans la section des pains mais dans un étalage à part.

C'est un produit québécois, la boulangerie est située à Adstock, je n'ai aucune idée où se situe cette ville au Québec mais google me dit que c'est dans la région de Thetford Mines.

Avez-vous déjà essayez ces pains?

Entraînement Spinervals 4.0

2011-12-05T19:32:00.001-05:00

Nouvel entraînement cycliste pour moi ce soir : Spinervals 4.0 de coach Troy. Dans un billet précédent, j'avais fait un patron d'intervalles de coach Troy. Cette fois-ci, j'ai suivi l'entraînement avec coach Troy sur youtube. Un adepte de spinervals en mis en ligne sur you tube ce DVD : Competition 4.0 - Muscle Breakdown. Ce n'est pas un DVD récent mais j'ai du mal à dire quelle année. Peu importe, j'ai sué et j'ai vu quelques étoiles au sprint final. L'entraînement est constitué principalement de travail en vélocité.

En somme, un entraînement «payant» de 45 minutes. Il y a 3 vidéos à suivre sur you tube ils ont une durée d'environ 18 minutes chacun :

La partie 3 demande à ce qu'on descende du vélo pour faire des squats. J'ai préféré rester sur le vélo car je n'avais pas prévu cela et je ne voulais pas glisser sur le plancher avec mes chaussures de vélo...

Allez jeter un oeil et si le coeur vous en dit, faites cet entraînement de donnez-moi des nouvelles.

L'arrivée du Grand sapin de Sainte-Justine au CHU

2011-12-02T14:31:00.000-05:00

Partie d'huîtres

2011-11-28T16:02:00.001-05:00

La semaine dernière j'ai assisté pour la première fois de ma vie à une partie d'huîtres. C'était organisé par l'Association de l'industrie électrique du Québec et mon amoureux avait reçu une invitation pour 2 personnes. Il aime les huîtres, moi je ne savais pas trop si j'aimais ça. La soirée fut vraiment intéressante. D'abord je m'y suis rendue en taxi et lorsque le chauffeur a su que j'allais à une partie d'huîtres, nous avons bien rigolé car il m'a avoué qu'il n'aurait jamais osé. Il m'a aussi dit que c'était une bonne idée de prendre le taxi, de cette façon, si je n'aimais pas tellement ça, je pourrais prendre un peu plus de vin pour changer le goût des huîtres et ne pas me soucier de la conduite automobile après la soirée...

Le tout avait lieu au palais des congrès de Montréal. Vous comprendrez que ce n'était pas une petite partie d'huîtres, il y avait 1000 personnes. J'ai été impressionnée. Une fois dans la grande salle, il y avait de longues tables doubles qui permettaient aux amateurs (10 personnes par table) de préparer les huîtres.Ceux qui préparaient les huîtres portaient un tablier blanc en plastique, que je portais moi aussi en guise de solidarité... Pour les connaisseurs, il y avait 3 sortes d'huîtres. Les Malpèques de l'île-du-Prince-Édouard, la Raspberry Point également de l'île-du-Prince-Édouard et les huîtres de Caraquet du Nouveau-Brunswick.

Mon amoureux s'occupait de préparer les huîtres tandis que moi, je suis devenue la reine de l’assaisonnement avec ces 4 choix:

Citron et sel
Quelques gouttes de Tabasco
Quelques gouttes de sauce Worcestershire
Mélange de vinaigre balsamique et oignons rouges

C'était très bon! J'ai raffolé des huîtres. J'en ai mangé plusieurs, je ne sais plus combien. Ce que je sais c'est que la femme du boss m'a dit à plusieurs reprises : tu en as vraiment mangé beaucoup hein?! C'était drôle mais ce n'était pas tout. Après toutes ces huîtres nous avions droit au buffet de fruits de mer. Demi-homard, crevettes, huîtres gratinées, ect. Une bouffe des grands soirs!

Je crois que j'en ai assez mangé jusqu'à l'an prochain. J'espère que nous serons invités de nouveau. Et vous? Aimez-vous les huîtres? Avez-vous déjà été dans une partie d'huîtres?

Workout for the lovers

2011-11-11T19:42:00.001-05:00

Un petit bodyrock.tv workout ce soir. Ça faisait longtemps! Je recommence officiellement les entraînements bodyrock. Vous trouverez les détails du workout ici. Je vous rappelle que se sont des entraînements courts et très intenses. Des entraînements comme je les aime.

J'ai apporté quelques modifications au programme car il est impossible pour moi de faire les «jump tuck». Je suis capable de les faire, là n'est pas le problème mais je ne crois pas que mon voisin d'en bas apprécierait... J'ai changé le jump tuck pour 5 abdos genoux levés sur la dip station. J'ai aussi décidé de faire 7 minutes d'intervalles à la corde à danser plutôt que 4 minutes. Je dois encore me pratiquer, sauter à la corde n'est pas facile, parfois je réussis à faire 30 sauts et oups, la corde dans les pieds et outch, la corde qui me pince les bras. Ça fait mal!

Récapitulons :
5 minutes d'échauffement de mon cru
7 minutes de corde à danser intense avec les genoux levés

8 minutes d'intervalles avec ces 3 exercices:

Genoux levés sur la dip station (max répétitions pendant 10 sec)
Reverse mini push-up sur la dip station (max répétitions pendant 15 sec)
Squat avec un poids de 10 livres (max répétitions pendant 15 sec)
Répéter ce circuit pendant 8 minutes

Petit cool down de 5 min
Total : 25 minutes

Je n'ai pas réussi à calculer combien de fois j'ai pu faire ce circuit, dommage. C'était bien, j'ai aimé. Allez voir la vidéo sur le site Internet de Bodyrock si vous voulez essayer. Zuzana montre aussi des alternatives aux exercices pour les débutants.

Intervalles cycliste du 2011-11-07

2011-11-07T21:21:00.000-05:00

Super entraînement cycliste ce soir avec coach Troy. Le patron d'entraînement choisi se trouve ici et visait à construire une base aérobique.

Voici le plan :

10 minutes d'échauffement

1 minute de pédalage facile

8x 20 sec à 100 RPM avec 20 sec de repos

1 minute de pédalage facile

4 x7 min en endurance

1 minute de pédalage facile

6 x 20 sec à 100 RPM avec 20 sec de repos

5 min de cool down

** La seule modification apportée a été la suivante : plutôt que de faire 4 x 7 min en endurance, j'ai fait 3 x 7 minutes en endurance et 1 x 5 min en endurance. J'ai fait ce changement car après 3 intervalles je trouvais cela difficile et j'ai décidé de soustraire 3 min et de rocker mon dernier intervalle. 5 minutes à forte cadence et endurance. J'étais satisfaite, ça a rocké

Durée : 1 heure

Moyenne cardiaque : 148 batt/min

Pulsation maximale : 165 batt/min

Au banc d'essai: DVD Pilates Ventre-Fesses-Cuisses Josée Lavigueur

2011-11-05T18:27:00.001-04:00

Une autre saison d'exercices sous DVD qui commence et en prime, quelques billets de la série «Au banc d'essai» où j'analyserai mes différents essais.

Aujourd'hui au banc d'essai le DVD de Pilates Ventre-fesses-cuisses de Josée Lavigueur (2010). J'ai emprunté ce DVD à la bibliothèque de mon quartier. Le Pilates est une technique d'entraînement qui permet de raffermir les muscles et d'améliorer la posture. Le Pilates ne nécessite aucun équipement outre un tapis de sol. Ce DVD s'adresse à tout le monde. Les exercices sont simples et accessibles.

Le DVD est divisé en 4 blocs d'entraînement :

Bloc 1 : Initiation et échauffement au Pilates. Ce bloc explique les 4 principes de base en Pilates. 1) Les omoplates doivent être abaissées dans tous les exercices. Les épaules doivent être basses et le cou est plus allongé. 2) Positionnement du bassin neutre lors des exercices d'abdominaux 3) Colonne vertébrale parallèle au sol. 4) Le dos a un alignement droit. Il n'y a pas d'exercices à faire dans ce bloc. Il s'agit vraiment d'un bloc explicatif des exercices.

Bloc 2: Pilates pour les abdos. 9 minutes d'exercices au sol pour les abdominaux. Josée présente 4 exercices différents avec des variantes pour débutants et avancés. Mes abdominaux chauffaient à la fin de la séance.

Bloc 3 : Pilates pour les fessiers: le petit et le moyen fessier. 9 minutes d'exercices au sol. Josée présente 5 exercices différents pour les fessiers. Tout se passe au sol, sur le matelas. Aucun sauts.

Bloc 4 : Pilates pour les cuisses. Le seul bloc où les exercices se font debout. 9 minutes d'exercice. Concentration sur la posture et l'alignement du corps. Les exercices sont principalement des «squats» : pieds à la largeur des hanches avec flexion des cuisses pour s'asseoir. Il y aussi des «lunges».

Bloc 5 : Amplitude articulaire et flexibilité. Ce bloc travaille l'amplitude. L'exercice de la «sirène» est le plus difficile, les autres s'apparentent à des exercices d'étirement.

Verdict: La principale qualité de Josée Lavigueur est d'offrir des DVD d'exercices qui s'adressent à tous. Les exercices sont accessibles, simples et de durée adéquate. Le dvd ne comporte pas de sauts, il est donc intéressant pour les personnes qui habitent en appartement. Josée veut inciter les gens à l'exercice et cela se sent bien dans le dvd. J'ai aimé mais je suis rendue à un niveau plus haut, plus loin dans mon développement et j'ai besoin d'un défi plus grand. Par contre, le dvd est à mon avis tout à fait approprié pour ceux qui voudrait s'initier au Pilates. Le décor est sobre et la musique est intéressante.

J'ai chez moi une vieille cassette VHS «maigrir et raffermir les cuisses et les fesses» et plusieurs exercices sont presque identiques, je poursuivrai avec ma vieille cassette plutôt que de faire l'achat d'un nouveau DVD d'exercice.

Avez-vous commencé votre saison d'entraînement par DVD? Quels sont vos favoris? Avez-vous des suggestions d'essai pour moi? Mon seul critère d'inclusion : je dois être en mesure d'emprunter le DVD à la bibliothèque. J'essaie avant d'acheter.

Bonne saison!

Olé soupe aux carottes et gingembre Olé!

2011-11-02T21:37:00.002-04:00

Une petite soupe aux carottes Olé, ça vous tente? C'est le fort goût de gingembre qui rend cette soupe Olé!
Aux premières bouchées, j'ai trouvé le goût de gingembre très (trop) prononcé. Par contre, plus j'en mange, plus j'aime ce petit goût Olé! À mon arrivée du boulot, je mange ma soupe dans une tasse à café (j'ai cette habitude pour les soupes et les céréales...). Cette portion est parfaite pour le goût Olé!

J'ai déniché cette recette dans mon livre «The Whole Foods Market Cookbook». Elle se congèle parfaitement et je suis devenue accro à cette soupe.

Ingrédients pour 6 à 8 portions

1 c. à table d'huile canola
3 oignons de grosseur moyenne
1 racine de gingembre frais de 3 pouces (7 cm)
6 tasses de bouillon de légumes
8 grosses carottes coupé en tranches de grosseur moyenne
1 c. à thé de sel
1/4 de c. à thé de poivre blanc frais moulu

Préparation

Dans une grande, chauffer l'huile à feu moyen et faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient transparents. Couper le gimgembre en tranche minces et faire revenir avec les oignons pendant 2 minutes. Augmenter la chaleur. Ajouter le bouillon et les carottes. Porter à ébulittion et reduire le feu pour laisser mijoter jusqu'à ce que le carottes soient tendres. Assaissoner de sel et poivre. Réduire en purée lorsque les carottes sont bien tendres.

Pois chiches cuit lentement

2011-10-30T00:05:00.001-04:00

Aaaaaahhhhhh quelle recette savoureuse! Pour les lunchs ou pouraccompagner le poisson, vous serez surpris par le mélange des saveurs qu'ellevous offre. Un ingrédient essentiel pour la réalisation de cette recette : laplanification.

Il faut prévoir faire tremper les pois chiches la veille. Ce n'est pascompliqué utilisé des pois secs. Il faut penser avant le dodo de les mettredans l'eau. Pas sorcier du tout. Vous pouvez aussi utiliser les pois chiches en conserves si vous le souhaitez mais le goût est moins intéressant.

Ne prévoyez pas faire cette recette en arrivant du boulot pour en mangerle soir même, elle prend 3h30 de cuisson! Pour ma part, j'ai mangé despois chiches à 22h15, le soir de la préparation. Je voulais goûter, c'estnormal non?

C'est à l'émission de Josée DiStasio que j'ai vu cette recette.L'invitée était Anne Dorval et l'émission était consacrée à des platsvégétariens. Toutes les recettes semblent succulentes.Si vous visitez le site Internet de l'émission, vous verrez qu'avecl'outil de quantité des ingrédients, vous pouvez choisir le format de larecette. Les ingrédients notés ici sont pour une demi recette, environ 4portions.

J'ai fait 3 magasins avant de trouver un endroit où l'on vendait dupiment d'Alep. Ce n'est pas la même chose que le piment d'espellette, ne vous laissez pas prendre Le piment d'Alep n'est pas très piquant, environ 5/10.

J'ai utilisé de la coriandre et au service, j'ai mis beaucoup de coriandre. J'ai parfois mangé cette salade chaude, tiède ou froide et toutes les façons sont intéressantes.

Ingrédients

· 1 1/4 tasses pois chiches trempés depuis la veille

· 1/6 tasse d’huile d'olive

· 1 à 1.5 oignon tranché finement

· 1 à 1.5 gousse d'ail hachée grossièrement

· 1 cubanelle ou 1/4 poivron rouge poivron rouge

· 0.5 tasse de céleri haché avec les feuilles

· 1 c. à thé de piment d'alep ou autre

· 3/4 tasse de bouillon de légumes ou autre

· 1 à 1.5 rubans de zeste d'orange prélévés à l’aide d’un économe

· 1 feuille de laurier

· 1/4 tasse de feuilles persil italien ou de coriandre

· 3/4 c. à soupe de moutarde de Dijon

· 1/8 tasse de jus de citron

· Yogourt nature (facultatif)

· Jus de lime (facultatif)

· Sel et poivre du moulin

Préparation

Dans un bol, faire tremper les pois chiches pendant8 heures. Rincer et égoutter.

Préchauffer le four à 120 ºC (250 ºF).

Dans une grande casserole, chauffer l’huile à feumoyen et faire revenir les oignons environ 4 minutes.

Ajouter l’ail, le poivron, les pois chiches, lecéleri, le piment, le bouillon, le zeste d'orange et le laurier. Porter à ébullition,couvrir (doubler d’un papier aluminium si le couvercle n’est pas tout à faithermétique) et cuire au four 2 ½ heures. Ajouter du bouillon au besoin.

Ajouter le persil, lamoutarde et le jus de citron et bien mélanger. Poursuivre la cuisson environ 1heure ou jusqu’à ce que les pois chiches soient cuits. Vérifierl’assaisonnement. Servir avec un filet d'huile d'olive et, si désiré, avec unecuillérée de yogourt nature et un filet de jus de lime.

Ménage rangement organisation

2011-10-26T11:41:00.002-04:00

Super titre de billet non?

J'ai pris une résolution avant le 1er janvier : j'essaie de mieux ranger mon environnement de vie. C'est que je ne suis pas la reine du rangement. Si vous ouvrez les armoires, il y a un très fort risque qu'un contenant tupperware vous tombe sur la tête. Si vous ouvrez la porte du frigo, vous aurez du mal à trouver le fromage qui est enseveli sous le céleri, les carottes et autres trucs tellement essentiels.

Ces dernières semaines, j'essaie de faire un effort et de ranger chaque objet que je déplace. J'essaie de quitter ma résidence avec le comptoir de cuisine tout luisant et le comptoir de la salle de bain sans traîneries. Mais ce n'est pas facile. C'est un combat de tous les instants! Mon chum me dit que je dois prendre une décision pour chaque objet. Ça peut paraître simple pour vous mais pour moi, ce ne l'est pas.

Je vois quand même une amélioration. Comme c'est mieux rangé, je peux attaquer une portion supplémentaire chaque jour.

Et vous, quels sont vos trucs rangements incontournables? Merci de me partager vos trucs!

Blogger pour mobile

2011-10-24T16:00:00.000-04:00

Saviez-vous que blogger offre la possibilité de configurer votre blogue pour une lecture facile lorsque vous consulter votre blogue blogger sur un téléphone intelligent? Allez dans l'onglet conception et choisir mobile et la configuration se fait automatiquement, sans modifier l'aspect de votre blogue lorsque vous êtes à l'ordinateur.

Faites-le, je pourrai vous lire + facilement sur mon nouveau iphone4s !

Entraînement d'automne

2011-10-19T21:03:00.000-04:00

J'ai souvent un creux d'entraînement rendu à l'automne. Les journées sont plus courtes et il devient difficile de sortir rouler dehors après le boulot. J'ai souvent besoin de quelques semaines pour me trouver une nouvelle routine d'entraînement. Je me laisse aussi récupérer de la saison, question de me donner envie de pousser fort de nouveau. J'aime les entraînements costaux.

Pour ensoleiller mes journées d'automne j'ai fait l'achat de nouveaux équipements. J'ai acheté une dip station comme celle utilisé chez Bodyrock.tv. Depuis que je l'ai reçu, je fais des abdominaux presque chaque jour. Ma routine est de faire 5 séries de 20 répétitions de «knee up». L'idée est de mettre nos main sur les barres et de se soulever et de ramener les genoux vers la poitrine. Ça travaille fort mais mes entraînements ces jours-ci ressemblent à ça. 100 abdos.

J'ai aussi décidé d'investir dans le DVD de Jillian Michaels Shred-it with weigths. J'avais fait un billet sur ce DVD en mai dernier. J'ai fait l'achat sur Internet sur le site de Wal-Mart. J'ai passé la commande lundi matin 8h30 pour une réception le mercredi à 16h par la poste.Wow, super efficace et le prix ne valait pas le déplacement. J'ai payé 12,49 taxes et frais de livraison inclus. Je suis bien contente de mon achat et je compte me mettre à l'entraînement avec Jillian dès la fin de semaine.

Je suis aussi à penser à réorganiser mon salon pour installer mon vélo sur le taxc et le laisser dans le salon. J'ai l'habitude de le ranger après chaque entraînement mais je pense pour cette saison, le laisser en permanence sur la base d'entraînement.

Et vous, comment planifiez-vous votre entraînement d'automne?

Thé à la menthe

2011-10-16T21:00:00.000-04:00

C'est lors de mon voyage au Maroc que j'ai réellement goûté au thé à la menthe. Le thé à la menthe marocain a un petit quelque chose que j'ai du mal à recréer ici au Québec. Il est sucré juste à point et il y a une belle cérémonie qui entoure le thé. Je crois que j'ai une petite vidéo de voyage quelque part, j'essayerai de la retrouver pour vous partager ce rituel. Le thé était bu dans des petits verres colorés, je regrette de ne pas en voir acheté en souvenir.

Voici la petite vidéo trouvée. Elle est de très courte durée, malheureusement. Notre hôte verse le thé une première fois dans un grand verre et ensuite remet le thé dans le théière. Cela permet de bien mélanger les saveurs. Je devrais faire ça avec mon thé! J'avais oublié cette étape. Vous voyez comment il verse dans le verre? Il crée un long jet de thé et monte la théière très haute dans les airs. Cela permet de créer une belle mousse sur le thé ou plutôt des grosses bulles. Que de beaux souvenirs.

S'il vous reste de la menthe dans votre jardin, c'est le temps d'en profiter. Vous faites infuser beaucoup de menthe avec un sachet de thé vert dans une théière et vous savourer. Ajouter du sucre brun si désiré. C'est succulent.

Le projet, source de bonheur

2011-10-06T10:41:00.004-04:00

Mardi soir j'ai assisté à une conférence de Rose-Marie Charest, la présidente de l'Ordre des psychologues du Québec. Elle tenait une conférence dans le cadre des Belles Soirées de l'Université de Montréal. La conférence avec lieu au nouveau campus de l'Université de Montréal, à Laval. Le campus est tout simplement magnifique. Grand et très fenestré, les locaux sont à la fin pointe de la technologie pour l’enseignement aux étudiants. La Faculté des sciences infirmières y tient ses cours, déjà 2 cohortes sont présentes à Laval et les locaux des laboratoires sont fantastiques. Les salles de soins intensifs des hôpitaux y sont reproduits avec tous les appareillages, des mannequins patients que l'on peut programmer pour leur donner vie. Ça donne envie d'étudier les sciences infirmières ou bien d'aller enseigner à Laval, pourquoi pas?

Revenons à la conférence de Mme Charest. Son propos portait sur «Le projet, source de bonheur». Je vous propose les quelques notes prises au cours de la conférence. Elle nous disait que ce que l'on retrouve avec le bonheur n'est pas la beauté, ni la jeunesse, ni l'argent (même si l'argent y contribue un peu) mais ce qui est indissociable pour être heureux se sont les projets. Être heureux dans 3 éléments :

Être
Avoir
Faire

Et les projets nous permettent d'être, d'avoir et de faire. Elle croit beaucoup au bonheur dans l'action. Se connaître à travers l'action et être à travers l'action.

Elle propose certaines conditions pour faire des projets heureux :

Que le projet soit sien propre
Pour que le projet nous nourrisse et nous mobilise, il doit être nôtre.
Se connaître - et la connaissance de soi se fait au travers les projets
La flexibilité - accepter de se réajuster dans le projet - la cible n'est pas fixe
Faire preuve d'ouverture «Je le verrai lorsque j'y croirai, plutôt que je le croirai lorsque je le verrai»
Lire de nouveau la phrase précédente. Elle est très importante.
Il faut développer la capacité d'être présent, sans trop analyser
La capacité de se projeter dans le futur - êtes-vous capable de vous imaginer dans cette situation? Où vous aurez atteint le but que vous vous fixez?
Le projet doit nous ressembler

Elle mentionne que le projet n'est pas une résolution, n'est pas un rêve. Comment je peux organiser ma vie pour arriver au projet?

Elle dit que demain est notre plus grand ennemi car il est le reflet de tout ce qu'on a pas fait aujourd'hui.

Si je réalise le projet, je vais le faire avec qui? Le projet collectif est encore plus en corellation avec le bonheur. Le projet nous donne le sentiment d'être compétent.Goûter le projet avant de passer au suivant. Ne pas négliger cet aspect. Goûter notre réussite.

Voilà donc quelques réflexions sur lesquelles méditer. Bonne journée!

À vos pestos!

2011-09-30T17:02:00.002-04:00

Si ce n'est pas déjà fait, il est grand temps de préparer du pesto avec le beau basilic qui a poussé tout l'été dans votre jardin.

L'an dernier j'avais préparé 3 sortes de pesto différents :

Le pistou : cette recette est intéressante à utiliser pour parfumer les soupes. Vous pouvez aussi l'utiliser comme sauce à pizza ou pour parfumer des pâtes à la tomate.
La 2e recette est un pesto avec pignons, sans fromage parmesan. La recette est ici. C'est ma recette favorite! À faire et refaire.
La 3e recette est un pesto beaucoup plus crémeux composé de pignons et de fromage parmesan.

Une fois le pesto préparé, il ne suffit que de mettre la préparation dans un contenant à glaçons et de faire congeler. Une fois la préparation congelée, conserver les cubes dans des ziplocs. Il est ensuite facile de prendre le nombre de cubes nécessaires à la préparation de vos recettes.

Ma production de l'an dernier m'avait permis de durer toute la saison. Je crois que que ce sera pareil cette année.

Recettes de poulet - Salade César au poulet

2011-09-29T11:24:00.001-04:00

Cette semaine, j'ai fait l'essai de 2 nouvelles recettes.
Ça faisait un moment que je voulais faire la recette de Ricardo de poulet aux olives et au citron grillé. Je vous laisse vous rendre sur le site de Ricardo pour le détail de la recette. Verdict: 0 personne sur 2 a aimé ce repas. Nous avons quand même mangé notre assiette mais le goût de citron était très prononcé et vraiment, c'était trop. Une chance que j'avais acheté une baguette de pain... je rêvais de tremper mon pain dans la sauce mais non, ce n'était pas une bonne idée.

2e recette réussie cette fois : une salade César au poulet. L'idée a été de récupérer le poulet cuit la vieille et de le transformer en très bon plat! J'ai fait grillé le poulet dans un poêlon et j'ai mis un peu de pancetta (à défaut d'avoir du bacon sous la main). Pour la vinaigrette, j'ai suivi cette recette de Ricardo. Est-ce normal si ma vinaigrette est de couleur jaune assez prononcé? C'est une première pour moi et j'ai l'impression qu'au restaurant la vinaigrette n'a pas cette couleur. Il y avait beaucoup d'ail. Une chance que j'étais seule hier soir.

Vinaigrette

1 jaune d’œuf

15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron

1 gousse d’ail, hachée finement

180 ml (3/4 tasse) d’huile Olive

30 ml (2 c. à soupe) de câpres, hachées (je n'en avait pas)

180 ml (3/4 tasse) de parmigiano reggiano, râpé

Préparation de la vinaigrette

Dans un bol, fouetter le jaune d’œuf, le jus de citron et l’ail. Ajouter l’huile en un mince filet, en fouettant constamment, jusqu’à ce que le mélange épaississe. Ajouter les câpres, la pâte d’anchois et le quart du fromage.

Dans un saladier, mélanger la laitue, la vinaigrette, les croûtons et le bacon. Saupoudrer du reste de fromage; poivrer. Servir aussitôt.

Défi vélo mag 2011 - 5e édition

2011-09-26T21:27:00.001-04:00

Le défi vélo mag est pour moi l'épreuve majeure de ma saison cycliste. Cette année n'y échappe pas. Je me suis inscrite au mois d'avril, 5 mois avant l'évènement. J'avais quelques appréhensions cette année. Quand on sait que ça va faire mal, il faut se motiver pour bien gérer le «mental» et penser à autre chose lorsque vraiment, ça commence à faire mal.

Cette année je suis vraiment très satisfaite. De un, j'ai fait mon meilleur temps à vie et de 2, ça n'a pas fait si mal que ça ;-). J'ai géré comme une pro mon épreuve et aujourd'hui, je me donne quelques tapes dans le dos. Je vous raconte.

Nous partions de Mtl le matin même. Départ de la maison à 6h15. Arrivée au parc à 8h15 et attente dans le stationnement pour l'accès au parc. Le stationnement est difficile, les bénévoles nous guident loin dans le parc, près des accès au camping. Nous sommes si loin qu'une fois la voiture stationnée, nous décidons de descendre tout de suite les vélos et d'aller chercher les dossards en vélo plutôt qu'à pied. Pas d'attente pour la remise des dossards, nous repartons vers la voiture pour la préparation finale.

Gonflage de pneus, bouchées de gruau, gorgées d'eau et nous partons vers la ligne de départ. Il y a déjà plusieurs personnes sur la ligne de départ. Je prends le départ avec le 2e groupe soit le 25-30 km/h. Mon chum me salue et part devant avec le premier groupe. Il fait un temps magnifique, environ 15 degrés le matin et il annonce près de 23 en après-midi, il fera chaud. Je me dis que ma camisole de corps craft est peut-être de trop mais finalement mon habillement a été parfait.

Le départ se prend à 10h05 pour mon groupe. Je mets mon odomètre à 0. Cette année je visais un temps de 3:59:59. Je ne commence pas trop rapidement les premières côtes pour bien m'échauffer et tout à coup je me joins à un groupe qui roule bien, à ma vitesse. Nous remontons plusieurs filles et à chaque fois dans ma tête je me dis, ouais, mon classement chez les femmes remonte! Je roule avec ce groupe qui va bien jusqu'à ce que j'effectue un mauvais changement de vitesse et que me chaîne débarque à l'intérieur de mon pédalier. Je lève le bras dans les airs en criant : attention problème - pour avertir les cyclistes qui me suivent. Ils me laissent passer et je me range sur l'accotement. C'était impossible pour moi de remettre ma chaîne sur le pédalier en roulant, elle était vraiment coincée et je ne voulais pas la briser, ce n'était pas le moment. J'étais au 15e km. Je prends environ 1:30 minute à remettre ma chaîne et recommencer à rouler. Le moral en a pris pour son rhume. J'avais perdu ma gang et plusieurs filles que j'avais dépassée était revenue en avant de moi pendant ce temps. Ça m'a pris quelques minutes avant de retrouver un bon rythme. Dans les côtes, il m'arrivait de suivre un cycliste et de rouler derrière en me disant : il ne faut pas que je lâche sa roue jusqu'à ce que je sois en haut de la côte.

J'ai vu passé un cycliste tout habillé en «Néron sport », gang avec laquelle je roule assez souvent. Je ne le connaissais pas mais je lui ai demandé s'il roulait avec la gang de Boucherville et je lui ai demandé si je pouvais prendre sa roue pendant un moment. Il a dit «bien sur!». J'ai roulé avec lui plusieurs km. Il roulait bien droit à vitesse constante même dans les côtes. J'ai repris un bon rythme et mon moral était au top. Nous commencions à voir les cyclistes du premier groupe qui arrivaient en sens inverse et je regardais pour voir mon chum. J'étais bien contente de l'apercevoir et j'ai crié son nom bien fort avec un «yahouuuu» en bonus. Ça donne de l'énergie voir les autres passer. Nous avions 20 minutes de différence l'un sur l'autre. Je continuais à suivre ma bonne roue.

Mon temps au split du 53 km : 1:52:30

Avec ce temps au split, je suis très contente. Je me dis dans ma tête que si ça continue comme ça, je ferai le parc sous les 4h. Pour la première fois depuis que je participe, je sens vraiment que c'est possible. Au 2e ravito, je prends comme au premier, un verre d'eau et un morceau de banane. Je bois et mets la banane dans mon maillot. Je me sens bien. Je suis encore la bonne roue jusqu'à ce que je le perde. Je me dis, ce n'est pas grave, je vais continuer à bien rouler. Je me rends compte que les montées très difficiles pour moi l'an dernier sont plus faciles cette année. Dès que je me mets à ralentir, je me parle en me disant que je dois au moins monter à 12km/h...

À un moment donné une pancarte annonce le ravito dans 1 km. Je me dis ouais, c'est le dernier ravito mais pour s'y rendre, il y a vraiment 1 km non-stop de montée. Sur la route, je vois plusieurs cyclistes arrêtés car ils ont des crampes. À 3h30, il me reste 10 km à faire. À 8 km, je croise mon chum! Très surprise, je lui demande s'il est ok. Il me dit qu'il a dû arrêter à cause des crampes. Oups. Il peut me suivre. Nous augmentons la vitesse. Il me dit à plusieurs reprises, si jamais j'ai une autre crampe, je te laisse poursuivre sans moi, tu dois battre ton temps! Nous rions. Les derniers 5 km sont supers, des petits vallons, une bonne vitesse dans les descentes. Je suis fatiguée mais pas épuisée. Nous franchissons la ligne d'arrivée ensemble et lorsque je mets le pied à terre j'éclate de rire, j'ai fait un mini-sprint sur la ligne d'arrivée pour le dépasser. Je suis vraiment contente de partager cet évènement avec lui et je le trouve très courageux d'avoir poursuivi malgré ces crampes.

Mon temps au finish, temps de puce : 3:54:06 ! Oh yeah baby!!!! Je finis 20/70 dans ma catégorie.

Ma moyenne est de 26,9 km/h et ma vitesse maximale : 62 km/h.

Mon split pour le retour : 2:05:37. Le retour est plus long car ça monte beaucoup.

Parmi tous les cyclistes, je termine 812e/ 1436 qui ont pris le départ.

Mon meilleur temps. Je suis très contente. J'étais bien préparée. J'avais fait beaucoup de côtes lors du défi de l'Estrie et de l'Échappée Belle. Ça a bien payé.

L'Échappée Belle 2011 - 2e édition

2011-09-20T15:16:00.002-04:00

Bon bien, j'attendais que les résultats exacts de la Fédération québécoise de sports cyclistes sortent pour indiquer ici mon résultat exact et poster ce billet mais c'est trop long, 2 jours après l'événement, les résultats ne sont pas encore disponibles. **Edit : les résultats sont sortis! J'ai terminé à 10 secondes de la meneuse et 50e au classement général. Ceci s'explique par le gros peloton de tête et ma position à l'arrière du peloton. 10 secondes! Je suis très satisfaite.

Je vous raconte. Dimanche le 18 septembre avait lieu la 2e édition de la cyclosportive l'Échappée Belle, une cyclosportive exclusivement féminine. La 2e édition a été populaire, 336 inscriptions! C'est rare de voir autant de femmes à un événement sportif. Je trouve ça beau et j'étais fière de participer encore une fois cette année.

Mon récit le la première édition se trouve ici. L'an dernier j'avais fait un temps de 3:04:59 pour le 88 km. Cette année je voulais battre ce temps et je voulais rester dans le peloton de tête toute la course. Il est difficile de comparer avec l'an dernier car le parcours de cette année a dû être modifié à cause des travaux routiers. La belle côte à Frelisghburg n'était pas du parcours cette année. C'est que je m'étais préparée à faire cette côte! Déçue. Le parcours cette année consistait à faire 3 boucles de 29 km. Je portais mon ensemble des Cyclopétards avec mon lucky number! Côté habillement, j'avais mis une camisole de corps Craft et mes manchettes KSL pour prendre la départ. Habillement parfait. Pas trop chaud, pas trop froid. Vous vous demandez pourquoi je précise ainsi mon habillement? La raison est simple, la veille d’évènements auxquels j'ai déjà participé, je lis souvent mes anciens billets pour savoir ce que je portais cette journée-là. Sur la ligne de départ, nous étions près de 40 filles des cyclopétards. Ça aussi c'était beau à voir. J'étais dans la 2e rangée du peloton du 30 km/h.

Sur le parcours, il y avait moins de côtes mais beaucoup plus de virages que l'an dernier. Je me sentais très bien sur mon vélo. La première boucle a passé rapidement. La vitesse était bonne sans être trop rapide. Il y avait quelques bonnes montées dont la Pigeon Hill mais, rien de casse-pattes. À la 2e boucle, la vitesse a augmentée. Les virages se prenaient à plus grande vitesse. Une chose que j'adore à vélo dans les cyclosportives, c'est les relances après les virages. Les cyclistes rallentissent, prennent le virage et hop, debout en danseuse pour reprendre la vitesse de croisière. J'adore. J'adore! Les bosses de la 2e boucle ont fait un peu plus mal. La troisième boucle a été sensiblement identique à la 2e. Nous avons perdu quelques cyclistes dans les montées. Je tenais bon le peloton de tête sans être à l'avant du peloton. Ça me convenait bien ainsi. J'arrivais même à remonter dans le peloton lors des montées mais je perdais des rangs sur le plat. Le peloton est resté gros tout le long de la course. J'aurais souhaité avancer dans le peloton avant la fin mais nous avions 3 virages à prendre avant la ligne d'arrivée. La vitesse n'était donc pas à pleine intensité.

Je suis très contente de mon temps et de la gestion de la course. À la fin aussi je me sentais bien. J'aurais continué à rouler!

À ma montre : 2h31 pour 86, 05 km (sur le site ils écrivent 88km mais c'était un peu moins à cause des changements de parcours). Une moyenne de 34,2 km/h. Peloton de tête toute la course.

Encore une fois cette année, nous avions droit à quelques cadeaux : sac et bidon de la boutique Courir, barres tendres, crème alcoolisée à l'érable, meringues, biscottes.

Nous avions un lunch (pas fameux) et une bière Boris gratuite. Je n'ai pas bu la bière. À ma table de pique-nique, il y avait la présidente d'honneur, Chantal Petitclerc. J'ai jasé avec elle mais je ne lui ai pas demandé de photo. J'ai des regrets! Elle a participé au 44 km en vélo allongé.

Une belle organisation. Une belle journée. Une occasion unique de célébrer la femme sportive!

Minestrone di Zola

2011-09-14T22:31:00.003-04:00

C'est le temps des récoltes et encore une fois cette année, je fais des folies! Est-ce qu'il y a une limite du nombre de bol de soupe minestrone que nous pouvons mangé pour un repas? J'en ai mangé 3 et un peu plus et j'en prenais un 4e! Miam elle est succulente et je me suis inspirée de plusieurs recettes pour créer Ma minestrone soit la Minestrone di Zola! N'est-ce pas magnifique?!

Il faut un peu de patience pour trancher tous ces légumes mais l'effort est récompensé.

Pour 12 grosses portions
Ingrédients

2 oignons émincés
5 c. à table d'huile olive
4 branches de céleri, en dés
1 courge jaune, en dés
3 pommes de terre, en petits dés
2 grosses carottes en rondelles
1/4 de chou, tranché
1 conserve de tomates maison (pot de 1 litre pour moi)
130 g de fèves blanches séchées trempée pendant 12 heures *À prévoir la veille
1 poignée de basilic frais
1 poignée de persil frais
1 c. à thé d'origan séché
1 croûte de 3 cm de fromage parmesan
10 tasses d'eau
Sel et poivre au goût

Photo au début de la cuisson:

Préparation

Dans une grande casserole, faire revenir les oignons dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents. Ajouter les pommes de terre et bien mélanger. Ajouter les tomates et tous les autres légumes. Ajouter l'eau et les fèves blanches. Ajouter les aromates. Porter à ébullition. Quand l'eau bout, réduire et laisser mijoter pendant 45 minutes ou jusqu'à tendreté des légumes. Ce temps de cuisson a rendu les fèves blanches tendres.

**Note : dans certains livres il est proposé de faire cuire les fèves blanches (amener à eau bouillante et réduire le feu pour laisser mijoter pendant 1 heure) avant de les mettre dans la soupe. Je n'ai pas fait cette étape puisque mes fèves avaient trempées longtemps (12 heures) et que ma soupe avait mijoter pendat 45 minutes. Elles sont un peu croquantes sous la dent (pas trop) mais pour ceux qui voudraient les fèves plus molles, il serait préférable de les faire bouillir avant. Il serait aussi possible d'ajouter des pâtes alimentaires plutôt que des fèves.

Je suis très contente du résultat. Je crois même qu'elle sera meilleure demain lorsque toutes la saveurs seront liées. Je vais en congeler pour mes lunchs.

Photo au service :

Conserves de tomates 2011

2011-09-02T12:23:00.000-04:00

C'est une tradition dans la famille à mon amoureux. Chaque année, il y a une journée (parfois 2) consacrée aux conserves de tomates. C'est une belle tradition familiale qui permet à la fois de passer du temps en famille et de faire des bons produits maison. C'est beaucoup de travail mais la satisfaction est grande et dure toute l'année. La famille est très bien organisée. Chaque personne a son rôle, qu'il prend très au sérieux. Les tomates, c'est l'événement de la fin de l'été.

Il faut préparer le tout. D'abord faire le compte des quantités nécessaires. Combien de jus de tomates et combien de tomates à l'étuvée. Échanges de courriels, de textos, d'appels téléphoniques. Pour vous donner une idée, pour 3 maisonnées nous avions besoin de 240 pots de jus et 60 pots de tomates. Une personne s'occupe de commander les tomates et d'aller les chercher la veille de l'événement. Nous avions près de 500 livres de tomates. Ça remplit le coffre du camion et le «trailer».

La journée débute à 8h00 avec la préparation du jus. Il faut laver les tomates, les trancher en cube, les passer au broyeur (ou plutôt à l'extracteur à jus?). Le broyeur transforme les tomates en jus en retirant la peau de la tomate. Ensuite il faut assaissoner le jus, le faire bouillir, remplir les pots, stériliser les pots. Il y a 4 personnes qui tranches les tomates et une personne attitrée au broyeur, une personne qui fait la recette d'assaisonnement et qui remplit les pots une fois le jus prêt.

La photo suivante montre les brûleurs utilisés à l'extérieur pour faire bouillir le jus et pour faire stériliser les pots. Le tout se fait à l'extérieur, dans la mesure du possible. Il y a une personne attirée aux bruleurs et à la stérilisation.

Pour les tomates à l'étuvée, nous avons pris cette année des tomates italiennes. Il faut les faire blanchir rapidement dans l'eau chaude pour ensuite retirer leur peau et les couper en deux. Remplir les pots. Stériliser. C'est joli hein?

Durant notre activité conserve, un bateau de guerre est passé sur le fleuve. Il doit appartenir à la marine canadienne.

Nous avons terminé la journée à 18h00, bien fatigués mais satisfaits.

Covey Hill ma jolie

2011-08-24T12:20:00.001-04:00

Samedi dernier j'en ai profité pour aller rouler en Montérégie, pour faire la fameuse Covey Hill. Dans cette petite municiplalité, il y a une belle montée de 2,7 km avec un bon dénivelé. C'est une montée mythique que tout cycliste chevronné se doit de parcourir au moins une fois dans la saison.

Le point de départ de la sortie se donnait à l'église d'Hemmingford sur la route 219. Ensuite, nous longions les villes de Havelock, Covey Hill, Franklin. Un parcours magnifique de 85 km. J'étais la seule fille du peloton de 6 personnes. Tout s'est bien passé, j'ai suivi les gars durant tout le parcours, une journée magnifique. Cette région a des airs de Toscane avec ses vallées, ses vignobles et ses vergers. J'avais déjà fait ce parcours par le passé par une longue boucle. Cette fois-ci nous avons fait un allez-retour. Allez jusqu'à Franklin avec l'arrêt au dépanneur pour le ravitaillement et ensuite le retour en sens inverse pour retourner à Hemmingford. J'ai aimé faire cet allez-retour. La route est vallonée à souhait et j'ai vraiment aimé!

En voiture, à mon retour, j'ai vu ces magnifiques tournesol sur une propriété privée. Je me suis arrêtée dans le stationnement privé et la proprio était dehors, je lui ai demandé si elle acceptait que je prenne en photo ses torunesols. Elle a dit oui et semblait bien heureuse que je me sois arrêtée.

Préparation défi vélo mag 2011

2011-08-23T11:24:00.001-04:00

Ces jours-ci je pense à ma préparation spécifique pour le défi vélo mag du 24 septembre prochain. C'est la 5e édition et j'ai participé à chacune d'entre elles. J'en suis fière car ce n'est pas une cyclosportive facile. Chaque année, j'y mets toutes mes énergies et cette année j'aimerais battre mon record de temps et comme chaque année je souhaite faire le parc sous la barre des 4 heures, c'est année n'y échappe pas.

Voici mes temps des années précéedentes:

2010, Défi Vélo Mag - 105 km : 4:15:56.0
2009 Defi Velo Mag - 105km 4:37:24.5
2008 Defi Velo Mag - 105 km 4:07:29.6
2007 Defi Velo Mag - 105 km 4:17

Est-ce que le parc de la Mauricie sous la barre des 4 heures est un temps réaliste pour moi? Est-ce que cet objectif est réalisable? Je me pose la question.

Mon nouveau vélo fera-t-il la différence? Peut-être que oui. Toutefois, la casette de mon nouveau vélo est une 11/25 et avant je roulais sur du 13/26. Il me manque donc une petite dent (ou petit braquet). Parfois il me manque ce braquet, j'ai donc hâte de voir son impact le 25 sept.

D'ici là, je fouille dans mes vieux plans d'entraînement, je mets des intervalles en côtes chaque semaine et je m'entraîne bien pour une performance qui je l'espère sera à la hauteur de mes attentes.

Cyclosportive Garneau-Cascades 15 juillet 2011

2011-08-20T18:48:00.013-04:00

Samedi soir passé, il fait sombre, les vents se sont levés, le temps est menaçant. Petite navigation sur Internet pour connaître la météo du dimanche, jour de la cyclosportive : il annonce des averses avec de bonnes accumulations de pluie. Ouin.Il commence à pleuvoir, le temps est beau malgré tout. Nous mangeons sur le balcon, je tarde à rentrer. 1 averse qui s'arrête. Je retourne dehors boire mon thé à la menthe en m'abritant de la pluie. Je relaxe pendant que mon amoureux prépare son matériel pour le lendemain. Plus tard en soirée il pleut fort et encore plus fort dans la nuit. Secrètement, je me dis que plus il pleut dans la nuit, moins il risque de pleuvoir durant la cyclosportive. Au matin, je tarde à me lever, j'ai envie de cocooner. J'ai pris 15 longues minutes à me lever.

Je regarde dehors : le ciel est nuageux mais non menaçant. C'est encore un peu trempé dehors mais pas trop. La journée sera bonne, j'en suis certaine. Le départ de la cyclo se donne à Trois-Rivières. Le trajet longe la route 138 jusqu'à Québec pour un total de 110 km. Nous arrivons sur le site vers 7h30. Déjà à cette heure, le DJ met la musique à tue tête. Je voulais arriver à 7h00 mais j'ai trop traînée au lit. Il y avait déjà une mer de monde à l'inscription et partout sur le site. C'est beau à voir. Tout le monde s'affaire à installer leur dossard sur le maillot, à gonfler les pneus, à manger un peu. J'avais demandé un maillot grandeur «petit» mais il était beaucoup trop grand pour moi (surement une grandeur d'homme). J'ai eu le temps d'aller l'échanger, youppi. Je portais le numéro 157.

C'est une fois que j'enfile le maillot que je commence à avoir plus d'énergie et à sentir mon envie de faire la course. Nous ne sommes pas trop à l'avance alors nous ne tardons pas et nous nous rendons à la ligne de départ. Il y a vraiment beaucoup de monde, 1050 participants cette année comparativement à 500 l'an dernier. Nous entendons Louis Garneau (vous savez celui qui a une grosse compagnie de vélo!) donner les consignes. Ma seule crainte : le pont d'acier de Bastican. Si jamais c'est l'orage lorsque nous passerons à cet endroit, les cyclistes seront comme des quilles qui tomberont l'une après l'autre. Louis Garneau me rassure en disant que s'il pleut, les cyclistes descendront de leur vélo et marcheront pour traverser le pont.

Comme l'an dernier, il y a 3 groupes de départs : 35 km/h, 30 km/h et 25 km/h. Nouveauté cet année : mon amoureux a décidé de faire le peloton du 30 km/h avec moi en me disant fièrement que si je lâchais le peloton après une montée, il serait là pour me tirer et me ramener dans le peloton. Je trouvais son idée bonne en espérant ne pas avoir besoin de son aide et de pouvoir tenir à haute vitesse dans les côtes!

Le départ est donné à 9h05. Le temps est nuageux. Je grogne un peu car nous sommes trop loin dans le peloton, environ au 2/3 et dans un peloton, il faut être en avant. Au début, le peloton est nerveux. Les premiers freinent pour rien ce qui fait faire l'élastique au peloton. C'est la première fois que j'entends autant le son voyager dans le peloton. Les premiers freinent, ceux derrière crient Woooo et freinent, les autres derrières crient Woooo et freinent, etc. jusqu'à la fin. C'est arrivé environ 4 fois. J'en revenais pas. Nous roulions pas vite, à 32km/h et je ne comprenais pas pourquoi nous faisions autant l'élastique. J'ai décidé de remonter dans le peloton et d'aller plus à l'avant. On ressent moins ces effets à l'avant. Une fois rendue plus près, je me suis rendue compte qu'on contrôlait la vitesse du peloton pour ne pas qu'on aille trop vite. Ça non plus, je n'en revenais pas! L'an dernier pas de contrôle, nous roulions vite dès le départ. En plus, certains cyclistes avaient des supporters sur la route et envoyait la main sans être trop concentré. Ça me fâchait. Je me disais, nous sommes ici pour travailler fort et rouler, pas pour envoyer des «bye bye»! Ce rythme tempo a duré jusqu'au pont de fer de Bastican. Pas de pluie mais les gens rallentissent au pont et il y avait un ravitaillement un peu plus loin. J'ai perdu le peloton, mon chum m'a remonté fièrement ;-) (1). J'étais contente, le rythme augmentait et ceux qui sont restés roulaient plus vite. Le peloton s'est divisé et le ryhme a augmenter à 38.

Les côtes arrivaient, je suivais bien. Arrivée à Donnaconna, outch, toute une bosse Donnaconna. J'ai ralenti, et j'ai vu les autres s'éloigner. Rendu en haut, mon chum m'a ramené au peloton (2!).Les pulsations cardiaques montaient et je me sentais bien. D'autres bosses à Neuville et j'entends une fille dire à une autre que la côte finale, la côte Gagnon, est dure. Je tends l'oreille car nous l'avions pas fait celle-là l'an dernier. Elle mentionne que le début est difficile mais qu'ensuite c'est pas si mal. Je partage ces infos avec mon chum. C'est une montée de 2 km. Lorsque nous approchons, je me prépare, je regarde au loin, je change mes braquets au bon moment. Outch, ça fait mal. Plusieurs cyclistes mettent le pied à terre et montent à pied!! Pas moi, pas moi, c'est ce que je me dis. Tout va bien, je me contentre et j'arrive en haut, pédale encore 600 m et je franchi la ligne d'arrivée! Bravo! Je suis contente. Je regarde mon temps à mon odomètre : 3h18.

Il y a beaucoup d'énergie à l'arrivée, nous allons chercher notre lunch et quelques autres gâteries dans la belle musette, le joli sac à bandoulière rose de Garneau. N'est-il pas assez joli?

Sur le site cette année, il y avait des Festi-douche. C'est un camion-remorque avec une vingtaine de douches à l'intérieur. L'organisation offre la possibilité de laisser un sac au départ qui est apporté à Qc. J'avais tout ce qu'il ma fallait pour prendre une douche rapide. Ça fait du bien. Ensuite, dépôt du vélo à la remorqueuse et hop dans l'autobus scolaire qui nous ramène à Trois-Rivières. Cette cyclosportive est très bien organisée. Des départs en autobus ont été ajoutés cette année pour permettre au gens de retourner plus tôt à 3-Rivières.

Maintenant le classement:

Ma puce électronique n'a pas fonctionnée et comme nous étions loin dans le peloton au départ, je soustrait 1 minute à mon temps d'odomètre pour opter pour un 3h17.

Parcours : Trois-Rivières- Qc : 110 km.

Avec ce temps, je suis 257/1050 au classement général et 22/197 chez les femmes.

Belle cyclosportive, j'ai déjà hâte à la prochaine!

Tartinade de tofu

2011-08-11T19:11:00.002-04:00

Je mange rarement du tofu mais à mon dernier passage à l'épicerie je me suis laisser prendre à acheter un paquet de 3 briques de tofu. Pas une ou 2 briques mais bien 3 briques de tofu! Vous comprendrez que je dois cuisiner le tofu au cours des prochaines semaines. La première recette que je voulais essayer est la tartinade de tofu. J'ai essayé la recette proposée par Passeport Santé qui se trouve ici. Je voulais quelque chose qui ressemblait à la tartinade vendue par Fontaine Santé. Cette recette n'offre pas la même texture que celle achetée en magasin mais elle est aussi très bonne. Il est important de manger cette tartinade bien froide. La dégustation tout juste après la préparation ne m'a pas enchantée mais une fois bien refroidie, c'est une excellente collation très économique. Elle se conserve bien au frigo pendant environ 1 semaine. Je dirais que plus on en mange, plus c'est bon. Pour une texture plus lisse, il suffirait de passer le tout au mélangeur. La prochaine fois, je voudrais rajouter un peu de jus de citron et de curcuma.

Ingrédients

1 brique tofu ferme 300 g
½ carotte moyenne râpée
½ oignon vert haché
¼ tasse mayonnaise 60 ml
¼ tasse yogourt nature 60 ml
½ c. à thé persil séché 2,5 ml
½ c. à thé poudre d’ail 2,5 ml
¼ c. à thé poudre de cari 1,25 ml
¼ c à thé basilic séché 1,25 ml
¼ c à thé paprika 1,25 ml
1 pincée poivre

Préparation super facile
Émietter le tofu avec les mains et le mettre dans un bol.
Ajouter tous les autres ingrédients et mélanger à l’aide d’un pilon ou d’une fourchette.
Réfrigérer

Petite collation idéale au retour du boulot plutôt que de mettre la main dans le sac de chips comme je le fais parfois...

Lectures d'été - juillet 2011

2011-08-09T16:00:00.011-04:00

Vous vous rappelez le défi lecture auquel je participe? C'est Une Femme Libre qui avait lancé l'idée au début de l'année. Le défi consiste à lire 52 livres au cours de l'année. J'avais décidé de m'inscrire en sachant qu'il me serait surement impossible d'atteindre cet objectif, j'étais surtout curieuse de connaître le nombre de livres que je lirais durant l'année. Je lis déjà beaucoup pour le travail et avec l'entraînement, la cuisine et la vie, il reste moins de temps pour la lecture.

Au cours du mois de juillet j'ai enfin terminé la lecture du livre de Marie Laberge « Revenir de loin ». J'avais emprunté ce livre à la bibliothèque, j'en avais lu la moitié et j'ai dû retourner le livre car un autre usager l'avait réservé. Je l'ai réservé de nouveau, j'ai repris la lecture quelques mois plus tard avec un peu de difficulté à reprendre avec intérêt la lecture car il y avait quelques longueurs. C'est l'histoire d'une femme qui sort d'un coma et qui retrouve peu à peu la mémoire sur les événements passés de sa vie. Pendant sa convalescence, elle fait la connaissance de Steve, un jeune homme au langage coloré qui apporte beacoup de fraîcheur à l'histoire. Je vous recommande ce livre principalement pour lui qui m'a fait sourire à plus d'une reprise au cours de la lecture. 624 pages.

Pendant mes vacances j'ai lu la série « Le poids des secrets » de l'auteur Montréalaise d'origine japonaire Aki Shimazaki. Un vrai délice! J'ai lu 1 livre par jour pendant 5 jours durant mes vacances. Il s'agit de l'histoire de 2 familles japonaises qui se trouvent liées par les événements de la vie. Chaque livre raconte de façon plus précise la vie de l'un des membres. J'ai appris quelques mots en japonais comme Tsubaki (camélia), Tsubame (hirondelle), ôbachan (vieille femme). Il s'agit de courts livres de 120 pages environ. Les photos des livres sont en ordre chronologique de la série. Il y a le dernier que j'ai trouvé un peu redondant car l'auteur reprend quelques éléments des autres livres pour situer les lecteurs mais comme j'avais lu en rafale l'histoire, tout était frais à ma mémoire.

Série à lire! L'auteur a écrit 2 autres romans qui ne sont pas de cette série et je compte les lire dans quelques mois.

Total du mois de juillet : 6 romans.

J'ai délaissé la lecture du « Sablier des solitudes » de Jean-Simon Desrochers.

Tour de l'île d'Orléans

2011-08-08T06:07:00.024-04:00

Bonjour à tous, je reviens de vacances ! À part l'effondrement du pont viger sur la 720, tout va bien? Un peu de vélo, ça vous dirait pour faire changement des structures de béton?

Au début de nos vacances, nous avions planifié de faire le tour de l’île d’Orléans et nous avons choisi mercredi (dernier) pour notre journée vélo vacances. Nous avons hésité à notre lever car la météo était incertaine. Gros ciel nuageux, 40 à 60 % de possibilité d’averses… J’avais envie de rouler alors nous avons pris une chance et c’était une bonne idée.

Arrivés sur les lieux, nous avions un stationnement presque privé situé à quelques kilomètres de la halte routière dans un stationnement de l’entreprise pour laquelle mon amoureux travaille. Pour ceux qui connaissent l’île, vous savez que ce n’est pas facile d’y stationner. La halte routière offre environ 7 places de stationnements et bien évidemment, elle est toujours pleine.

Le temps était frisquet au départ et nuageux. Outre une camisole de corps, je n’avais pas de vêtement très chaud avec moi. Je suis donc partie en cuissard et maillot, sans couvre-bras. J’ai eu un peu froid en début de journée mais j’aurais eu trop chaud autrement, j’avais fait le bon choix finalement.

Nous avons fait le tour de l’île dans le sens antihoraire qui débutait en côte descendante. Ça nous a permis un bon échauffement. Il n’y a pas de grosses montées mais tout le parcours est assez vallonné, un parcours très agréable à faire mais pas facile, surtout à cause des vents. C’est qu’il ventait très fort, très très fort. Il n’y a pas eu de pluie mais l’orage semblait se pointer et les vents étaient atroces. Le fleuve St-Laurent était déchainé, nous le voyions de la route. J’ai eu peur. Je n’osais même pas boire sur mon vélo, je ne voulais pas lâcher le guidon pour prendre ma bouteille. Je n’aime pas le vent à vélo. Quand il est trop fort, j’ai l’impression de dépenser 3 fois plus d’énergie qu’à l’habitude. À 35 km, j’ai demandé à mon chum d’arrêter. Je voulais boire tranquillement et manger un peu. J’étais fatiguée, presque épuisée seulement après 35 km! J’ai dit à mon chum que c’était la dernière fois que je faisais le tour de l’île. Nous avons quand même été chanceux, pas une goutte de pluie nous a tombé dessus. Rendu à mi-parcours, nous savions que nous aurions le vent dans le dos. J’ai tenu bon. Le temps s’est calmé, le soleil est réapparu et avec le vent dans le dos, nous avions une bonne vitesse. J’ai retrouvé le sourire.

Sur l’île, il n’y a pas de bande cyclable partout, peut-être sur 70% du trajet. En semaine, la circulation automobile est moins dense mais rouler le week-end doit être difficile car il y a beaucoup de touristes. Il y a plusieurs galeries d’art à visiter, une chocolaterie, une maison d’antan, une fromagerie. Nous avons fait un seul arrêt, chez l’antiquaire.

En somme, belle randonnée difficile sur le 35 premiers km. Beau paysage. Venteux.

Parcours total de 66,35 km. Durée : 2h42. Moyenne de 24,4 km/h

Sur la route à l'aller, nous sommes arrêtés à la fromagerie de St-Antoine-de-Tilly et au retour, nous sommes arrêtés à l’église centenaire du village de Ste-Croix pour quelques photos. Ces 2 municipalités ne sont pas situées sur l'île d'Orléans mais sur la route 132 entre Bécancour et Québec.

Cyclosportive Orford 2011

2011-07-28T09:26:00.003-04:00

Le 17 juillet dernier j'ai participé à la cyclosportive d'Orford. Le matin de l'événement, je suis restée quelques minutes au lit à me demander si j'y allais ou pas. Pas que j'en avais pas envie mais je travaillais intensément depuis quelques jours et j'étais dans une belle bulle de travail. Je me disais que je devrais peut-être profiter de cette bulle, terminer mon travail et avoir l'esprit tranquille. Finalement, je me suis levée en me disant que la cyclo serait ma récompense.

Tous ces questionnements existentiels ont fait que je suis partie à 7h00 et c'était un peu juste. Je suis arrivée sur le site à 8h30 et le départ était à 9h00. Il y avait une longue file d'attente pour l'inscription et même si j'avais fait une pré-inscription via Internet, je devais attendre à 2 endroits. L'un pour prendre mon dossard et l'autre pour prendre ma puce pour chronométrer mon temps.

Je me suis donc dépêchée ensuite pour tout installer et tenter de me réchauffer un brin. J'ai fait une erreur de débutante : j'ai mis dans mon bidon d'eau un mélange de poudre d'électrolytes que je n'avais jamais essayé auparavant. ERREUR. Il ne faut jamais essayer de nouveaux produits le matin d'une compétition, je le sais pourtant. Je n'ai vraiment pas aimé le produit et ça freinait mes envies de boire.

Le départ a eu lieu à 9h15. Tous les participants sont restés au gros soleil pendant 15 minutes et il faisait déjà très chaud et très humide à cette heure. J'étais inscrite au 100 km mais 2 choix étaient disponibles : 50 et 100 km. Il s'agit de faire 2 belles boucles de 50 km.

Au départ, j'étais au 3/4 du peloton et le départ s'est fait très rapidement, dans une côte descendante. J'ai encore des craintes quand il y a beaucoup de cyclistes et j'ai pris du retard sur le peloton de tête. Je n'étais vraiment pas très loin du peloton de tête et si j'étais bien partie au départ, c'est avec eux que j'aurais roulé. Gee, il faut que je corrige ça.

J'étais par contre avec un petit peloton intéressant. Nous avons bien roulé ensemble. Je me sentais bien et cétait la première compétition de mon nouveau vélo. Je le testais :-). Rendue autour du 38e km, il y avait une belle longue côte et mes jambes souffraient, j'ai pris du retard, j'ai vu mon peloton s'éloigné en me disant que ce n'était pas grave car je le rattraperait sur le plat... Ouais. Pas capable d'aller les rejoindre après alors j'ai continué à rouler seule. J'ai vu un peloton passé mais j'ai réagi un peu trop tard et je n'ai pas été capable de m'aggriper à eux. J'ai vu 2 autres personnes passées et j'ai fait environ 5 km avec eux.

Les derniers km de ce parcours sont difficiles. Il y a une longue montée qui mène au stationnement du centre de ski Orford. Je savais que je devais faire une autre boucle identique à celle que je venais de finir. Rendue au sommet, j'ai décidé d'arrêter et de faire seulement le 50 km. Je me disais que cela me permettrait d'arriver plus tôt à la maison pour travailler un peu (j'avais encore le boulot en tête) et ainsi, je serais moins fatiguée.

Mon temps pour le 50 km : 1:46:31:716. Ce temps m'aurait valu une 7e place chez les femmes si je m'étais inscrite au 50 km.

J'étais contente de mon temps et de ma décision de mettre le clignotant après 50 km. Si j'avais eu l'esprit plus libre j'aurais très certainement rouler le 2e 50 km. Ce sera pour une autre année!

Salade presque Niçoise

2011-07-11T22:11:00.003-04:00

Ce soir, j'ai vraiment résisté à l'appel du New System BBQ et d'une belle poitrine de poulet cachée par une montagne de frites. Bizarrement, c'est en temps de canicule que me prends le goût de manger des trucs de ce type. J'ai tenu bon et j'ai décidé de mettre des oeufs à bouillir, de sortir une boîte de conserve de thon et de mélanger thon, mayo et échalotes du jardin. J'ai préparé un bol de belle laitue croustillante du jardin, j'ai coupé des tomates en quartier, ajouté un demi-avocat et des olives noires et, du sel et poivre. Je suis bien contente d'avoir résisté! C'était très bon. Et vous, avez-vous mangé léger ?

Update lecture mai- juin 2011

2011-07-07T22:15:00.003-04:00

Au mois de mai j'ai lu «L'homme Blanc» de Perrine Blanc. Un livre court de 178 pages. C'est le livre gagnant du combat des livres à l'émission de Christiane Charette à la radio de radio-Canada. C'est une histoire difficile d'un petit garçon né dans un camp en Russie dans les année 1850 (si ma mémoire est bonne). Ce n'est pas rigolo comme livre, le sujet est lourd et ça a pesé lourd sur moi. Le petit, à l'âge adulte, devient clown de cirque. Il devient l'Homme Blanc. Saviez-vous que l'Homme Blanc c'est le nom qu'on a donné au Pierrôt, au mime, qui ne parle pas sur scène ou sur piste? Voilà, entre autres, ce que le livre m'a appris.

Pendant les inondations du Richelieu, j'ai lu Lucky Luke, En remontant le Mississippi. L'un des bons de Lucky Luke.

Ensuite, ayant des projets de ménage et de rangement à la maison, j'ai décidé d'emprunter le livre l'Art du désencombrement. L'idée derrière ce livre est de se libérer des objets qui ne servent plus pour vivre plus léger. J'ai aimé l'arbre décisionnel : pour chaque objet, nous devons prendre une décision.
J'ai retranscris le tableau dans un document word mais je n,arrive pas à intégrer un tableau dans Blogger??? Incroyable mais vrai. Je voulais vous montrer l'arbre décisionnel mais ce sera pour une autre fois...

Total lecture : 1 roman, 1 BD, 1 livre 'utilitaire'.

Dead Man's Burpee challenge

2011-06-27T06:13:00.001-04:00

Toute la pluie du week-end m'a empêchée de rouler. J'ai fait 0 Km depuis jeudi dernier. En fait mon vélo a fait environ 400 km ce week-end mais sur le toît de la voiture, pas sur le bitume. La météo ne s'annoncait pas belle pour les festivités de la fête Nationale et pour le week-end mais je croyais à la possibilité d'une éclaircie alors j'avais apporté le vélo mais, l'éclaircie n'est jamais arrivée. J'avais un prévu le coup et j'avais apporté mes chaussures d'entraînement, ma corde à danser et un challenge Bodyrock.tv.

Le défi se trouve ici . Il s'agissait de faire 100 répétitions du Dead Man's Burpee en 10 minutes.

Hum, j'ai réussi à en faire 69 sous les encouragements de mon amoureux. Outch c'était difficile. Je suis bien contente de mon résultat car au mois de janvier, j'avais de la difficulté à faire plus de 8 burpees d'affilée!

Amazing Abs workout

2011-06-23T12:20:00.003-04:00

Entraînement Bodyrock.tv hier après une sortie à vélo. Ça faisait un moment que je n'avais pas fait de workout avec Zuzana et ça faisait un moment que je me disais qu'il serait intéressant de faire une sortie de vélo, de rentrer à la maison et tout de suite attaquer un workout pour les abdominaux qui ne sont pas sollicités à vélo.

J'ai choisi le «Amazing Abs Workout». C'est un workout de 12 minutes et de 6 exercices. Il y a 3 blocs de 2 exercices.

1er bloc : Kick Up et Mountain Climber Peaks. Ces 2 exercices en alternance en intervalles de 10 sec durant 3 minutes

2e bloc : Side Plank Knee Tuck et Prisoner Get Up. Ces 2 exercices en alternance en intervalles de 30 sec durant 6 minutes

3e bloc : Plank Jump et Knee Hug. Ces 2 exercices en alternance en intervalles de 10 sec durant 3 minutes

C'était difficile. J'ai eu chaud! Je referai ce workout car cela travaille bien les abdominaux, ce que je cherchais. La deuxième fois sera aussi plus facile, je connais maintenant les exercices. Durant cet entraînement, je mets en boucle la vidéo du workout, ça m'encourage de le faire en même temps que Zuzana.

Mitsou, On vole

2011-06-22T07:28:00.001-04:00

J'aime le nouveau clip de Mitsou! Un son très français qui me plait beaucoup.
Et ça me donne envie de prendre l'avion.

Sortie vélo à Knowlton

2011-06-19T21:26:00.004-04:00

Je manque d'inspiration ce soir pour ce billet blogue mais je ne veux pas perdre le trajet de vélo, je mets cela en mots comme ça vient!
**
Samedi j'avais une sortie de vélo d'organiser en Estrie, départ de Knowlton. J'avais hâte, j'aime beaucoup rouler dans ce coin de pays. Les paysages sont beaux, l'asphalte est belle et les automobilistes assez courtois. Il y avait un risque d'orages dans la région pour la journée, certaines personnes se sont désistées et nous nous sommes retrouvés peu nombreux mais sensiblement de la même force alors nous avons bien roulé ensemble. J'en ai aussi profité pour essayer les barres énergétiques cuisinées plus tôt cette semaine. Un succès!

Nous avons fait la célèbre montée de la «scenic», quelqu'un sait le % de dénivelé de cette côte?

Je vais refaire ça cet été. En plus, nous sommes arrêté acheter un canard du lac Brome que nous avons mangé pour souper. Un beau jumelage vélo/canard! Un billet à suivre sur le canard prochainement.

Le trajet se trouve ici : http://www.mapmyride.com/routes/view/37524376

** À ceux qui ont des blogues Blogger avec vérification de mots, je suis incapable de laisser des commentaires chez vous depuis quelques semaines. Impossible.

Pouding fraises et rhubarbes

2011-06-16T12:59:00.001-04:00

Une recette bien de saison, sucrée à point, c'est un dessert quand même! Recette ici sur le site de Recettes du Québec. J'aime cuisiner la rhubarbe et parfois, j'y ajoute des fraises. Mélange gagnant.

Mélange de fruits :

2 1/2 tasses de rhubarbe fraîche en morceaux
1 1/2 tasse de fraises fraîches en morceaux
1/2 tasse de sucre

Pâte :

1 tasse de farine tout usage
1/2 tasse de farine de blé entier
1 c. à thé poudre à pâte
1/2 c. à thé bicarbonate de soude
Une pincée de sel
2/3 de tasse de beurre à la température ambiante
2/3 de tasse de sucre
1 gros oeuf
1 c. à thé d'essence d'amande
3/4 de tasse de crème sure

Préparation

Préchauffer le four à 350 °F.
Graisser légèrement un plat carré de 8 pouces.
Mélange de fruits: déposer les fruits dans le moule et saupoudrer de sucre.
Pâte : dans un petit bol, tamiser les farines, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Réserver.
Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre à la mixette de 4 à 5 minutes à vitesse moyenne. Ajouter l'oeuf et l'essence d'amande et battre quelques minutes de plus.
Incorporer les ingrédients secs dans la préparation précédente en alternant avec la crème sure et battre jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
Déposer la pâte sur les fruits et cuire au four de 55 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre.

Barres énergétiques

2011-06-12T20:32:00.002-04:00

Pour ma saison de vélo cette année, j'ai envie d'essayer de nouvelles barres énergétiques. J'ai tellement mangé de barres du commerce, spécifiquement les Nature Valley trail mix, que je ne suis presque plus capable de les regarder...j'exagère à peine. C'est le temps d'essayer des recettes.

Dans le numéro du magazine Vélo Mag du mois de mai 2011, Catherine Naulleau, nutritionniste et cyclopétard de la région de Mtl, propose différentes recettes de produits énergétiques que je compte essayer au cours de ma saison 2011. Dans ce numéro du vélo mag, il y a des recettes de barres, de muffins énergétiques, de gels et de smoothies. Un choix varié.

Premier essai : les barres énergétiques.

Ingrédients

1 1/2 de tasse (375 ml) de flocons d'avoine (régulier pour moi) J'aime les gros flocons!
1/3 de tasse (80 ml) cassonade, tassée
1/4 de tasse (60 ml) farine
1 c. à thé (5 ml) poudre à pâte
1 c. à thé (5 ml) canelle
1/4 de tasse (60 ml) canneberges séchées
1/4 de tasse (60 ml) pépites de chocolat ( j'ai omis)
1/2 de tasse (125 ml) graines de citrouille
1/4 de tasse (60 ml) graines de tournesol
1/4 de tasse (60 ml) de noix de coco non sucrée
1/2 de tasse (125 ml) dattes et abricots séchés, coupés en morceau (j'ai mis seulement des dattes)
1/4 de tasse (60 ml) margarine
1/2 de tasse (125 ml) miel ou sirop de riz brun
1 oeuf

Préparation
Placer la grille du four en bas complètement et préchauffer le four à 325 F.
Dans un bol. mélanger avoine, cassonade, farine, poudre à pâte et la cannelle. Ajouter les canneberges, le chocolat, les graines de citrouille et tournesol, la noix de coco, et les fruits séchés. Mélanger le tout et réserver.

Faire fondre la margarine au micro-ondes X 30 sec. Ajouter le miel ou le sirop de riz brun et faire cuire une autre minute au micro-ondes. Mélanger au mélange sec. Battre l'oeuf et ajouter au mélange. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène, avec les mains pour aller plus vite. Presser la préparation au fond d'un moule de 12 po x 7 po (30 cm x 18 cm), tapissé d'un papier sulfurisé. Faire dorer au four pendant 30 minutes. Couper les barres et laisser refroidir complètement.

Verdict : Miam! Elles sont bonnes mais effectivement, comme il est souligné dans la revue, les barres s'émiettent un peu car la recette ne contient pas de gras saturé, utilisés pour les barres du commerce pour qu'elles se tiennent bien. Il faut donc les manger avant de quitter la maison ou dans la voiture avant l'événement cycliste auquel vous participez ou bien assurez-vous de les emballer dans un papier aluminium si vous voulez les mettre dans votre maillot de vélo et en manger lors d'une pause. Les flocons d'avoine sont des glucides à longue action, elles permettent donc de nous donner de l'énergie longtemps. J'adore en manger avant les grosses sorties de vélo. Ce qui est bien aussi avec ce type de recette c'est qu'il est aussi possible de varier le type de fruit séché et de noix qui vous incorporez à la recette. À essayer!

EDIT: J'ai fait un essai de ces barres en roulant à vélo lors de ma sortie à Knowlton. Il suffit de bien emballer les barres dans un papier aluminium et de les mettre dans son maillot et le tour est joué. Ces barres s'apportent très bien à vélo et se mange aussi sur le vélo en roulant à 30 km/hre! Soyez minutieux sur l'emballage et il sera facile pour vous de la manger sur le vélo. Je vais tenter des variantes de cette recettes au cours de l'été avec d'autres fruits séchés.

Los Sabandeños - Guantanamera

2011-06-08T09:21:00.001-04:00

Un petit air joyeux pour nous accompagner dans cette journée chaude! Version cubaine.

Montréal Chic Cycle

2011-06-02T17:55:00.001-04:00

Bonjour à tous,

Bonne nouvelle dans le monde du vélo aujourd'hui avec le lancement du blogue Montréal Cycle Chic

Le lancement a eu lieu à 17h00 aujourd'hui. C'est dire que Montréal rentre dans la lignée des autres grandes villes du monde qui font du vélo un mode de vie urbain. Ce mouvement a débuté à Cophenhagen il y a déjà quelques années.

À vos vélos montréalais et québécois!

En remontant le Mississippi

2011-05-27T14:15:00.000-04:00

Beau temps pour lire cette BD de Lucky Luke! C'est la crue des eaux dans le Mississippi, regardez Jolly Jumper, il a de l'eau jusqu'au cou!

Au banc d'essai #3 : DVD musculation Shred-it with weights

2011-05-19T21:33:00.004-04:00

Je poursuis mes critiques DVD. La semaine dernière au banc d'essai, le DVD Shred-it with weights de Jillian Michaels. J'ai aimé!

Le DVD offre 2 workout, le niveau 1 et le niveau 2. J'ai fait le niveau 1 après une séance de vélo de 35 minutes sur le tacx où j'avais mouliné sans grande résistance. Je ne voulais pas faire plus long sur mon vélo et comme j'étais déjà bien réchauffée, j'ai profité de l'opportunité de poursuivre mon entraînement plus longtemps avec l'essai du niveau 1.

Niveau 1 : Il s'agit d'une séance de 30 minutes de musculations précédée d'un échauffement (les échauffements de Jillian sont très bien, j'aime!) et ensuite nous débutons avec 3 circuits de musculation pour terminer avec le «retour au calme). Je n'ai pas vu le temps passé. Les circuits durent environ 7-8 minutes et sont composés de 3 ou 4 exercices à faire 2 fois. Jillian travaille avec un «Kettlebell», ce qu'elle tient dans les mains sur la pochette du DVD, et elle a dû être commanditée pour le nombre de fois qu'elle disait le mot «Kettlebell» durant l'entraînement car cela revient très souvent et c'est ennuyant... Je n'ai pas ce type de poids à la maison, j'ai plutôt utilisé un poids normal de 10 livres pour faire les exercices. Jillian est accompagné de 2 autres personnes sur le plateau où l'une fait les exercices en mode débutant et l'autre en mode avancé. C'est un bon entraînement. À faire en accompagnement d'un entraînement cardio comme je l'ai fait ou en solo. Les exercices sont axés principalement pour le haut du corps. Le lendemain, je sentais bien mes muscles. J'ai hâte de voir le niveau 2.

J'ai fait le niveau 2 «à froid», sans séance de vélo. Ç'était plus difficile. Il y a un échauffement de 4-5 minutes mais j'ai senti que ce n'était pas suffisant pour moi. Les circuits qui ont suivi sont plus costaud qu'au niveau 1 et j'ai poussé fort. J'aurais probablement poussé plus fort avec un échauffement plus long.

Verdict : Un bon DVD à avoir dans la maison pour travailler la musculation avec des séances de 30 min qui passent rapidement. Mais, je ne l'ai essayé qu'une seule fois. J'aimerais le faire une 2e fois avant de décider si je l'achèretais. J'ai raffolé du niveau 1 mais moins le niveau 2.

Au banc d'essai #2 : DVD Absolument Yoga

2011-05-13T21:41:00.001-04:00

La critique DVD cette semaine porte sur le DVD de yoga intitulé «Absolument Yoga» avec Sylvie Tremblay. Elle est la fondatrice du Centre de Yoga Sangha à Montréal. Je suis tombée sur cette nouvelle acquisition à la bibliotèque de mon quartier. Ça me semblait intéressant, je n'ai pas hésité une minute à faire l'essai du DVD.

Il s'agit d'un coffret de 4 DVD. Sans lire tout le boitier, j'insère le premier DVD dans le lecteur. Sylvie Tremblay fait une introduction au coffret.

DVD #1 est une introduction au yoga.
DVD #2 s'intitule Plaisir et Mouvement.
DVD #3 Équilibre et Ancrage
DVD #4 Méditation et spiritualité.

Dans son introduction au DVD #1 , elle ne précise pas la durée des séances. Erreur. À la première séance, je n'avais aucune idée de la durée. J'ai compris un peu plus tard qu'il s'agissait d'émissions télé qui avaient été enregistrées sur DVD. Ce sont sont des séances courtes, de 20-25 minutes avec une capsule santé d'environ 2 minutes après les 12 premières minutes de la séance. Je n'avais jamais vu ces séances à la télé. Chaque DVD contient 6 ou 7 séances, 25 séances au total, pour 675 minutes, le choix est grand!

Au premier DVD, j'ai fait 4 des 6 séances. Parfois j'en faisais 2 d'affillée. C'est une belle introduction au yoga. Rythme lent, pas beaucoup d'Asanas. Par contre dans le premier DVD, la prof parle vite et trop. Elle m'étourdit. Bizzarement, la séance de yoga pour le réveil est sur le 2e DVD. Il me semble qu'un réveil devrait se faire au premier DVD... Aux premières minutes de chacune des séances , les 4 personnes qui pratiquent la séance sont enlacées avec des sourires figés. C'est un peu bizarre comme image projetée.

Un soir où je me sentais fatiguée avec les jambes très lourdes, j'ai inséré le DVD #4 dans le lecteur pour faire une séance axée davantage sur la méditation mais à ma grande surprise, il y avait une séance pour les jambes lourdes! Hourra. J'ai fait cette séance de 25 minutes. Les jambes et les abdos ont bien travaillés et j'ai senti la circulation renaître dans mes jambes. Je n'ai évidemment pas eu le temps d'essayer toute les séances. Il y a une séance à faire à 2 que j'aurais aimé faire mais nous n'avons pas eu le temps.

J'ai eu le DVD en main pendant 3 semaines. J'ai l'habitude de faire des séances de 50-55 minutes de yoga et j'ai aimé faire des séances courtes de 20-25 minutes. C'est relaxant mais différent des séances sur Yoga Today auxquelles je suis habituée et où le rythme est soutenu du début à la fin. J'ai ressenti l'effet sur mon corps et sur mon «mental» malgré ces courtes durées.

Est-ce que j'acheterais les DVD? Oui! Cela serait un bon investissement à avoir dans ma bibliothèque et ce DVD est sans contredit un très bon achat pour les débutants. J'aime avoir plus de défis en yoga mais du même coup, des petites séances courtes sont parfois très bénéfiques. Ce rythme doux m'a fait du bien.

Vous hésitez? Faites comme moi, empruntez-le à votre biblitohèque de quartier et vous verrez si vous aimez ou non. Le prêt entre biblio est possible et c'est assez rapide.

Au banc d'essai : DVD sportif

2011-05-03T21:42:00.002-04:00

Je me transforme en critique DVD sportif pour quelques billets. Restez à l'écoute!

Ce soir au banc d'essai, le DVD de Jillian Michaels, Banish Fat Boost Metabolism. Tout au long de l'hiver, les filles ont pratiqué ce DVD. Je crois que cela avait commencé par Happy suivi de Zen-Abelle et de Ka. Au fait les girlsz, vous en êtes où avec ce DVD? Il n'est pas plein de poussière dans le fond d'un tiroir j'espère? ;-)

J'ai emprunté le DVD à la Grande Bibliothèque de Montréal. J'ai d'abord mis le DVD dans le lecteur le premier soir que je l'avais en ma possession seulement pour voir le type de mouvements et savoir comment me préparer. Je savais donc que j'avais besoin de mon tapis de yoga et que le DVD comportait différents circuits.

Je me suis installée dès mon arrivée à la maison ce soir. Le lecteur me dit de choisir le «40 minute workout». Je prévois donc 40 minutes mais erreur au total, le DVD dure 55 minutes. Pas que cela soit grave mais pourquoi ne pas inscrire 55 minutes plutôt que 40?

Le DVD est construit avec un warm-up intéressant de 5-8 min suivi de 7 circuits d'environ 5-6 minutes et d'un cool down. Les premiers circuits sont de nature Kick Boxing tandis que les autres sont du style Bodyrock. J'ai trouvé les exercices diversifiés dans les circuits et j'ai poussé assez fort dans les squats et les burpees. Rendu à la moitié du 6e circuit, j'avais hâte que ça finisse, je sentais que j'avais moins de focus. Ce manque de concentration est peut-être relié au temps, le 40 minutes était déjà passé.

J'ai beaucoup de respect pour les gens qui s'entraînent de façon régulière avec ce genre de DVD. Ce n'est pas facile de rester bien présente et ne pas se laisser divertir par la vaisselle qui traîne sur le comptoir ou la poussière que l'on voit sous le lave-vaisselle lorsque l'on fait les exercices...

J'ai trouvé qu'il manquait quelques éléments essentiels dans ce DVD. Jillian et les 2 autres filles ne boivent jamais et Jillian ne fait jamais référence à l'hydratation lors des entraînements. Aussi, j'ai trouvé qu'elle offrait peu d'alternative pour les débutants. L'image que projette Jillian en est une qui offre la possilité aux gens sédentaires de faire de l'exercice et ici à ma grande surprise, j'ai trouvé que le DVD manquait de conseils pour les débutants. Faire l'ensemble du DVD est assez exigeant pour les débutants et Jillian ne propose pas de faire disons 3 ou 4 circuits pour commencer ou de sauter le circuit 5 ou 6, celui que j'ai trouvé le plus difficile et exigeant et proposer d'y revenir plus tard, etc.

Verdict: Les circuits sont bien montés, les exercices diversifiés mais il manque un petit quelque chose pour rester bien accroché. J'ai tout de même bien travaillé et ça m'a plu. Je n'en ferai pas l'achat mais je suis contente de l'avoir essayé.

Lecture avril 2011 et vrac infos

2011-05-01T18:46:00.003-04:00

Mes lectures récréatives sont assez limitées ces jours-ci. J'ai lu la moitié de «Revenir de loin» de Marie Laberge mais j'ai dû le retourner à la bibliothèque cet après-midi car j'avais 4 jours de retard et je ne voulais pas que la ville de Montréal mette la police à mes trousses ! Je l'ai réservé de nouveau et poursuivrai ma lecture dans quelques semaines. Ce livre me fait rigoler, je sais que je reprendrai la lecture un peu plus tard. D'ici là j'en ai quelques autres, si l'envie me prends, j'en ouvrirai un. Je suis en rush de travail jusqu'à la fin mai alors ce sera difficile.

Samedi soir j'ai regardé le superbe film «Le discours du roi». Cela a poursuis la vague princière où nous étions plongé depuis vendredi avec le mariage de Kate et William. Au fait, vous savez qu'elle sera duchesse? Duchesse de quoi? C'est un mini-mini quiz... La reine mère portait une robe de quelle couleur? Imaginez-vous donc que le pub anglo pas loin de chez moi a fait une matinée princière... Semblerait que le bar était plein à compter de 5h00 ou 5h30 le matin!

J'ai aussi regardé le film Mesrine avec Vincent Cassel et Roy Dupuis. Il y a de superbes prises de vues sur Montréal dans ce film. C'est à voir, ne serait-ce que pour ça. Je l'ai loué car je ne connaissais pas la vie de Mesrine. Il y a Mesrine 1 et Mesrine 2. Le 2 est en réserve à la biblio. Je ne connais donc pas le sort qu'on réserve à Mesrine... C'est à suivre.

Quoi d'autre? Avez-vous vu les Faucons pèlerins qui nichent à l'université de Montréal? Allez voir ça, c'est fascinant. C'est ici. Le couple qui niche à la tour ont donné naissance à 2 bébés (en date du 1er mai vers 13h). Il y avait 4 oeufs. Nous ne savons pas encore si les autres oeufs contiennent des bébés. Je suis cela depuis jeudi et j'avais prédis la naissance pour hier mais avec le beau temps d'aujourdh'ui, les bébés ont bien faits d'attendre un peu. Autre mini-quiz.... comment s'appellent les bébés des faucons? N'allez pas voir sur Internet là!

J'ai envie de cuisiner un Taboulé. Je vais prendre le Bixi et allez m'acheter du persil frais.

Bonne semaine à tous!

Total lecture avril 2011: 0 roman

Hard bodies getting harder workout - Bodyrock.tv

2011-04-25T15:56:00.002-04:00

Entraînement musculation aujourd'hui. Un autre excellent workout. Je sens que ça paye sur le vélo. Vous trouverez le workout ici. Je m'amuse avec ces workouts!! Le workout consistait à faire 5X le plus rapidement possible le circuit de 5 exercices décrit ci-dessous.

Avant le workout j'ai fait:
Début : 5 min échauffement
+ 10 minutes skipping (corde à danser)

Workout :
Ninja Jump (je me suis aidée de mes mains) faire : 5 répétitions

Elevated Bridge Leg Lift faire : 10 reps on each legs

Dynamic Push Ups (Nice!) faire : 5 reps

One Arm One Leg Bridge (difficile!) faire : 20 reps total

One Leg Burpee (j'ai fait 5 burpee régulier à la place) faire : 5 reps on each leg

Temps total du workout : 22:47
+ 5 minutes skipping
+ 5 min étirements

Temps total : 48 minutes

La saison Bixi est ouverte!

2011-04-15T21:04:00.003-04:00

Bonsoir !

La saison Bixi est ouverte depuis ce matin, 6h00. J'avais hâte de faire une balade en Bixi, juste pour dire que j'avais fais une balade le premier jour de la saison... Je suis arrivée du boulot, j'ai enfilé mes jeans et runnings et je suis partie vers Ma station, celle au coin de ma rue. Malheur! Elle était bloquée. Aucun vélos et elle n'était pas en fonction. Je suis retournée chez moi. Snif snif.

Après quelques encouragements, je suis repartie et j'ai marché jusqu'à la station la plus proche où j'avais vu des vélos le matin. 8 minutes de marche. Hum. J'ai ajusté le banc, j'ai inséré ma Bixi-clé et je suis partie.

Bonheur.

J'ai pédalé jusqu'au marché Atwater. Fouiné dans les magasins. Acheté quelques pâtés. J'ai marché jusque chez moi.

Bonheur.

Ce n'était pas chaud. J'avais mes gants mais j'aurais aimé avoir mes caches-oreilles ou une tuque. Je roule sur mon abonnement de l'an dernier qui est en vigueur jusqu'au 7 mai. C'est pas mal le fun. Je vais renouvelé c'est certain.

Et vous, vous inscrirez-vous cette année? Allez go, vous l'utiliserez surement beaucoup plus que ce que vous imaginez. L'abonnement est à 78$/ an. Pas cher pour presque 7 mois de service.

Toutes les infos ici sur Bixi.com

Lose yourself workout - Bodyrock.tv

2011-04-15T12:41:00.002-04:00

Entraînement Bodyrock hier soir. L'hôte du site, Zuzana, dit toujours, avec son petit accent de l'europe de l'Est, : «This workout is a really tough workout». Cette fois, c'était vrai pour moi, j'ai donné beaucoup d'intensité et à la fin, ouf, j'étais claquée.

L'idée était de faire 4 exercices en série. Il faut faire le maximum de répétitions de chacun des exercices pendant 50 secondes. Nous avons 10 secondes pour écrire notre résultats et pour se placer pour débuter l'autre exercice. C'est efficace comme formule.

Warm-up 5 min
Skipping (corde à danser) 5 min
Lose yourself workout 20 min
J'ai remplacé le knee raise par le star crunch car je n'ai pas de barre au mur. J'ai choisi le star crunch car je crois qu'il travaille sensiblement les mêmes muscles
J'ai fait 5 séries plutôt que 4, tel que proposé.

Mes résultats:

1. Dive Bomber Push Up – 6, 5, 8, 8, 8

2. Sandbag Squat & Lunge Back – 14, 12, 13, 10-11
* J'ai pris une medicine ball de 5 lbs plutôt que le sandbag.

3. Star crunch – 25-23-20-20-27

4. Snow Boarder – 26, 23, 18, 16, 12

+ 3 minutes de skipping. J'ai pas fait de skipping plus longtemps car j'ai des douleurs aux tendons d'achille. Je vais magasiner une nouvelle paire de chaussure en fin de semaine pour rêgler ce problème car j'aime bien faire la corde à danser. C'est très accessible et ça fait rapidement grimper les pulsations cardiaques.

Je me suis bien amusée même si j'ai trouvé ça dur. Bon week-end!

CyclePresse Vol1 no1

2011-04-08T22:08:00.000-04:00

Un nouveau magazine vélo a vu le jour cette semaine. Le CyclePresse que l'on trouve en ligne ici ou gratuitement dans les boutiques de vélo.

Je le lis ce soir mais je sais déjà que la page 19 attire mon attention...

Bonne lecture!

Quiz fleurs

2011-04-03T08:27:00.002-04:00

En ce dimanche ensolleillé, un petit quiz pour vous !

Quelles sont ces fleurs?

Combien en contient mon vase?

Pourquoi sont-elles en vente ce week-end?

Bon dimanche!

2 jours plus tard ...

Lectures mars 2011

2011-04-02T07:13:00.003-04:00

Le mois de mars aura été pauvre en lecture mais riche en films! J'ai lu 1 livre au mois de mars et c'est «L'école de films» de David Gilmour. Ce livre faisait partie du combat des livres à l'émission de Christiane Charette, combat que je suivais pour la première fois. Que voulez-vous, un défi lecture amène à considérer non seulement nos propres livres mais aussi à s'intéresser au paysage littéraire. J'ai suivi assiduement le combat des livres et comme je l'avais prédis ici , ce livre s'est classé 2e à la finale.

Revenons à ce livre qui raconte l'histoire d'un père et son fils. Le fils de 16 ans a des difficultés à l'école, zéro intérêt, y aller est un supplice jour après jour. Un jour, le père dit à son fils qu'il n'est pas obligé d'aller à l'école. Le fils, très surpris lui dit : Tu voudrais que je cesse d'y aller? Le père lui demande de réfléchir à cette option pendant quelques jours. Le père invite le fils au restaurant pour y recueillir le fruit de sa réflexion. Le fils lui annonce qu'il quittera l'école. Le père pose ses conditions : pas de drogues et le fils devra écouter 3 films par semaine en compagnie du père qui lui, est critique de films. Si le fils ne respecte pas ces conditions, il devra se trouver un lieu où vivre, se trouver un emploi et s'occuper lui-même de sa personne.

Le ciné-club commence et le père fait une introduction à chacun de films pour demander au fils de regarder une scène en particulier ou le jeu des acteurs ou l'éclairage du film. L'auteur cite énormément de films dans ce livre. Près d'une centaine. Au milieu du livre j'ai trouvé ça un peu long cette énumération mais en même temps j'y ai découvert de fabuleux films et j'ai beaucoup discuté de ce livre avec mon amoureux. Il a même acheté 1 film suggéré dans ce livre : «The Shinning» que nous avons regardé ensemble et que j'ai adoré! Si vous le regardez, soyez attentif, comme le suggère Gilmour, au son de la bicyclette du garçon qui roule du tapis au plancher de bois. Trop bien. J'ai aussi regardé «A breakfast at Tyffany» entre autre pour le jeu de Audrey Hepburn. L'histoire du livre et du film se termine bien. Je ne vous en dit pas plus, au cas où vous voudriez le lire.

Total : 1 roman

Ma pizza est meilleure que la tienne!

2011-03-30T21:51:00.000-04:00

S'amuser en préparant le souper, j'adore. Ça fait un bout de temps que j'ai envie de faire de la pâte à pizza mais j'en ai pas fait hier, pas eu le temps. Parfois il faut opter pour la solution facile. Je suis donc arrêtée à la petite pizzeria du marché Atwater et j'ai acheté de la pâte déjà préparée. Héhé. 4.75$ pour une grosse boule de pâte qui sera bonne pour 2 ou 3 pizzas.

Je n'avais jamais manipulé de la pâte à pizza. C'est un peu gluant comme texture, il faut mettre de la farine pour la manipuler. Mon amoureux s'est transformé en pizza man et a essayé de rouler la pizza dans les airs en sautant. J'ai une petite vidéo. J'ai presque envie de la mettre ici. Il ne faut pas trop étirer la pâte sinon elle fait des trous au centre. L'idée est de l'étendre également.

Nous avons séparé la pâte en deux. Mon bord. Ton bord. Chacun de notre côté nous avons utilisé sensiblement les mêmes ingrédients pour garnir notre pizza. Hop dans le four pour une vingtaine de minutes. C'était succulent.

Selon vous, de quel côté est ma pizza?

Six pack abs workout 2011

2011-03-29T10:06:00.003-04:00

Entraînement bodyrock.tv hier soir! Je m'amuse avec ces entraînements et j'ai envie de les partager ici pour retrouver facilement mes résultats et pouvoir les améliorer lorsque je referai l'entraînement. Si je le refais, bien sur. Anyway, ça m'amuse de les partager et c'est mon blogue alors je partage!

La musculation m'a toujours embêtée, je n'ai jamais vraiment aimé ça. Lorsque j'avais un plan d'entraînement cycliste les entraînements en musculation étaient ARCHI plates. Toujours les mêmes mouvements plates, toujours la même chose plate, les mêmes abdos plates et la même chose année après année et je payais le gros prix pour ça...pffff.

Avec Bodyrock, les entraînements sont variés et la variété me stimule. Les mêmes groupes musculaires sont travaillés mais avec différents exercices et l'idée des workouts et des challenges me donne l'énergie nécessaire à faire les entraînements. Il y a aussi la corde à danser que j'aime. Je m'améliore. Au lieu de m'enfarger dans la corde après 30 sauts, je m'enfarge après 50-60!

J'ai les fessiers bien réveillés ce matin. Ils ont travaillés forts hier soir.

Voici l'entraînement :

Warm up routine

5 min skipping

Six pack Abs Workout : 4 exercices à faire 6 fois. Pour le reverse push up, j'ai utilisé la même installation qu'ici avec les chaises, il fallait juste être attentif pour que les chaises ne lèvent pas du sol mais tout à fait faisable.

+ 100 abs : 25 devant, 25 oblique gche, 25 oblique drt, 25 devant

10 min skipping

10 min étirements

Je me suis trompée en comptant les intervalles jai fait 5 séries plutôt que 6 :-( . Mon workout a donc durée 15 minutes plutôt que 18...

Résultats

Sumo squat 24-18-20-18-17

Sumo Push up 8-9-8-8-8

Lung jump 19-22-17-15-16

Reverse push up 8-9-8-8-6

Durée totale de l'entraînement : 50 minutes

Poker face work out

2011-03-23T23:14:00.007-04:00

Entraînement bodyrock aujourd'hui avec le Poker Face Workout!
Je vous l'ai déjà dit mais je le redis, ce site est vraiment bien fait, les workouts sont intenses et Zuzana et Freddy sont sympatiques. Une mixture gagnante. Le workout comprend 5 exercices et pour chacun des exercice, il y a un tutoriel. Zuzana décrit en détails les exercices. Tous les exercices étaient nouveaux pour moi, j'ai donc pris le temps de visionner chaque tutoriel afin de bien effectuer les mouvements. J'ai particulièrement aimé le «surfer» et les «round kick knee up» que j'ai fait à l'aide de chaises car je n'ai pas le «dip station», l'appareil qui permet de faire cet exercice.

La photo suivante montre mon installation pour le round kick knee up : 2 chaises et j'ai ajouté des linges à vaisselles sur les dossiers pour un meilleur confort pour les mains. Par exemple, pour la jambe gauche, l'idée est de lever la jambe, de la passer par-dessus la chaise gauche de ne pas mettre le pied par terre et ensuite de soulever les 2 genoux en s'appuyant sur les dossiers.

J'ai aussi eu besoin de mon tapis de yoga pour les autres exercices. Une belle séance d'entraînement. Allez visiter le site pour tous les détails. La durée du work out est de 20 minutes. J'ai ajouté l'échauffement, des abdos, 10 minutes de corde à danser et les étirements pour un total de 50 minutes.

L'entraînement s'est déroulé comme suit:

Warm up

Poker face workout

Le work out nécessitait de faire 4 séries de ces 5 exercices. Il fallait faire un maximum de répétitions en 50 sec. Pour ma part, j'ai fait souvent 60 sec ou un peu plus ou un peu moins car je n'avais pas mon chronomètre avec moi, j'ai pris la minuterie du four...Il faut faire avec ce que l'on a sous la main, pas de raison de ne pas s'entraîner! J'ai fait la version débutante des ninja jump. Il faut être prêt mentalement pour faire cet exercice et comme Zuzana le dit, il fait un peu peur...

Voici mes résultats :

Surfer : 4-4-8-8

Round kick & Knee crunch

Left:17 Right: 7, L:11 R:17; L:15 R:15; L:11 R:15

1-2-3-Push Up

8-4-6-6

Ninja jump & ball pick up

6-7-7-6

50 abdos

10 minutes de corde à danser
Cool Down

Bon work out!

Yoga

2011-03-22T20:39:00.002-04:00

Parlons yoga!

Au mois de décembre dernier j'avais participé au défi de yoga lancé par Yoga Today. Le défi consistait à pratiquer une séance de yoga par semaine de niveau Guru pendant 5 semaines. Comme je ne suis pas membre inscrit pour avoir un accès illimité aux séances de yoga, j'avais payé 4$ par séance pendant 5 semaines. Un gros 20$ bien investi car quand on achète des séances, on peut les télécharger sur notre ordinateur et avoir avec nous partout où l'on se trouve accès à nos séances de yoga. J'ai donc une belle banque de séances si je veux en faire plusieurs fois par semaine. En complétant le défi, yoga today nous permettait de télécharger une autre séance gratuitement. J'ai donc eu 6 téléchargements au prix de 5.

J'avais choisi de télécharger la séance «yoga for weight loss». J'avais lu sur l'un des billets de Véronique, que cette séance lui avait plu. L'idée me plaisait aussi. Faire du yoga plus intense avec un rythme soutenu. Ce soir, j'ai pratiqué pour la première fois cette séance et je me suis bien amusée. D'abord parce que les premières minutes sont consacrées à plusieurs types de respirations rapides qui m'ont fait rigoler et qui ont bien réchauffé mon corps. Ensuite parce que la séance sollicitait beaucoup les muscles des épaules et de tout le haut du corps. Comme je suis habituée de travailler davantage le bas du corps (cuisses), j'ai aimé travailler de cette façon.

J'en profite aussi pour souligner que ça fait un peu plus d'un an que je fais du yoga régulièrement, à un rythme d'une à 2 fois par semaine. C'est très rare que je saute une semaine. Ça me fait du bien, j'aime ça et je suis contente d'avoir découvert cette pratique. J'aime particulièrement les backbends, je rêve de faire le Urdhva Dhanurasana. J'ai des difficultés avec Utthita Trikonasana qui sollicite trop les ligaments de mes genoux, je manque de flexibilité. C'est à travailler.

Je n'ai jamais pris de séance en salle, avec un instructeur réel et non pas virtuel. Je voulais en faire l'essai cette année mais finalement j'aime bien ma pratique actuelle. À suivre.

Combat des livres

2011-03-14T09:29:00.000-04:00

Aujourd'hui débute le combat des livres à l'émission de Christiane Charette à la radio de Radio-Canada.

Chacun de 5 panelistes présente et défend un livre pour couronner ce vendredi un seul livre gagnant. Visitez le site Internet pour tous les détails.

J'ai emprunté à ma bibliothèque presque tous les livres présentés au combat cette année mais j'ai eu le temps d'en lire qu'un seul : L'école des films livre défendu par Anne-France Golwater . En fait je crois que le combat se fera entre ce livre et l'Homme Blanc de Perrine Blanc et défendu par Geneviève Guérard.

Le combat débute à 10h00 auj.

Rouleaux pour cyclistes / entraînement du lundi soir

2011-03-08T11:10:00.000-05:00

En 2010, j'ai fait plusieurs séances d'entraînement sur le «3 rouleaux». J'avais fait un billet sur la description de cet instrument d'entraînement juste ici. En gros, il s'agit d'installer son vélo sur des rouleaux et de rouler! Le vélo n'est donc pas fixe, c'est «presque» comme rouler à l'extérieur, sensations du vent sur la peau en moins.

Hier, j'en étais à ma 2e séance sur le rouleau de la saison 2011. Je fais principalement du tacx cette année. J'ai été agréablement surprise la semaine dernière d'embarquer sur les rouleaux et de rouler comme si j'en avais fait la veille et non pas l'an dernier. Je me dis donc que faire du rouleau c'est comme faire du bécycle, ça ne se perds pas.

Je crois même que mes entraînements de l'hiver ont bien payés car hier j'ai fait 40 km en 1 heure en trouvant ça assez easy. L'an dernier je faisais en moyenne 35 km en 1 heure avec la langue à terre. C'est peut-être mes entraînements en musculation cette année ou toutes les séances de tacx, j'en fais environ 2 fois par semaine. Quoique qu'il en soit, hier j'ai bien roulé et je suis contente.

Durée de l'entraînement : 1 heure
Km: 40
AVS : 39,7 km/h
Vitesse max: 50,2 km/h.

Lectures février 2011

2011-03-01T19:38:00.000-05:00

Au menu lecture du mois de février :

#5 Béatrice et Virgile : Yann Martel. Le récit complet de ce livre est ici. Un coup de coeur pour moi.

#6 J'ai aussi lu le mignon «Proverbes pour chats» de Claire Gaudin et Christian Gaudin. On y présente 101 proverbes et expressions de chats. J'avais fait un billet juste ici. Vous en aviez trouvé plusieurs.

#7 J'ai lu «Mon vieux» de Pierre Gagnon. J'ai choisi ce livre car il est en lice pour le 11e Prix Littéraire Archambault et j'étais curieuse de voir comment l'auteur traitait les «vieux» dans son livre. 82 p.

Pour les grands prix littéraires Archambault c'est ici. Bon honnêtement, ce livre est vraiment en lice pour ce grand prix? Je ne comprends pas. Certains diront que l'auteur décrit bien le quotidien, moi je dirai qu'il fait une énumération d'événements qui arrivent dans la vie d'une personne agée atteinte de démence et de l'aidant naturel qui le soutien. Sans plus. Je ne le recommande pas.

En ce qui concerne ma lecture de bandes dessinées j'ai poursuivi avec la lecture de Lucky Luke : Hors-la-loi. Mon chum lit toute la collection mais pas moi. J'aime moins les Luky Luke que les Astérix. J'ai choisi de lire ce Luky Luke car on y présente des frères Dalton : Bob, Grat, Bill et Emmett. Dans ce Luky Luke #6 c'est la première fois qu'ils apparaissent et ils meurent avant le fin de l'album. Les autres, qu'on connaît davantage (Joe, William, Jack et Averell) apparaîtront seulement dans l'album «Les cousins Dalton», je vous reviens pour la suite des Dalton!

Total: 2 romans, 1 livre de proverbes, 1 bande dessinée

Entraînement du lundi soir

2011-02-28T21:37:00.003-05:00

Aujourd'hui j'ai fait un entraînement combo vélo et musculation. Pas mal plus dur que ce que j'avais pensé.

Mon plan :
15 min échauffement sur le vélo ensuite j'ai fait le challenge de Bodyrock.tv :

Legs on Fire Exercice Challenge

Le challenge consistait à faire :
One leg half squats et press up 10 fois sur chaque jambes suivi de :
4 minutes de vélo par intervalles
À répéter 5 fois.

À la 3e série j'ai retiré le press up pour ajouter quelques squats. Les press up me donnaient mal à l'épaule.

Durée totale de l'entraînement : 1h15
Sur le vélo j'ai fait les 4 minutes intensives en endurance. J'ai bien travaillé. Le seul inconvénient : je devais changer de chaussures lorsque je descendais du vélo. Faire des squats avec des chaussures à cales, ce n'est pas très efficace!

Brutus

2011-02-25T13:45:00.001-05:00

Vous connaissez Brutus? Je suis certaine que oui! On parle souvent de Brutus à Bodyrock.tv.

Brutus est celui qui vous empêche de faire réellement ce que vous souhaiteriez faire. Brutus est celui qui vous dit de vous installez devant la télé quand vous aimeriez aller bouger. Brutus est celui qui vous dit que c'est correct de se lever tard quand dans le fond vous auriez aimé vous lever tôt pour aller au gym vous entraîner.

Brutus est celui qui vous dit d'arrêter chercher des hot-dogs pour le souper plutôt que de vous préparer du poisson à la maison. Brutus est toujours là pour freiner vos réelles envies de changer.
En fin de semaine, donnez-lui donc un gros coup de pied au cul à votre Brutus. Montrez-lui que vous êtes plus fort que lui.

Salade marocaine de pois chiches

2011-02-17T21:40:00.004-05:00

J'ai trouvé cette recette sur le site de SOS Cuisine, juste ici. J'ai adoré le goût du cumin dans cette salade. En plus, c'était mon bon cumin marocain, miam. J'ai pris des pois chiches secs que j'ai fait tremper toute une nuit dans l'eau froide (j'ai changé l'eau quelques fois). Le lendemain, j'ai fait bouillir les pois dans de l'eau, pendant environ 45 min. Les pois cuits s'écrasent facilement lorsqu'on les pince entre l'index et le pouce. Vous pouvez utiliser des pois chiches en conserve si vous le souhaitez.

Ingrédients
1/2 oignon rouge, haché finement
2 c.à soupe huile d'olive extra vierge
3 c.à soupe citron pressé en jus (1 citron)
1/2 c.à thé piment de Cayenne
1/2 c.à thé cumin en poudre (un peu plus pour moi)
sel au goût
poivre au goût
3 tasses pois chiches
4 tomates italiennes, coupées en dés et épépinées 280 g
2 1/2 c.à soupe menthe fraîche, hachée finement 8 g

Préparation
1.Hacher l'oignon très finement et le mettre dans un petit bol rempli d'eau et de quelques gouttes de vinaigre. Laisser macérer pendant environ 30 min à la température de la pièce, ou toute une nuit au réfrigérateur. Le but de cette opération est de rendre l'oignon cru plus croquant et digestible.

2.Verser l'huile et le jus de citron dans un saladier. Y ajouter les épices, saler et poivrer. Battre le tout à l'aide d'une fourchette, jusqu'à ce que la vinaigrette soit émulsionnée.

3.Pour les pois chiches en conserve, égoutter et rincer les pois chiches, puis les mettre dans le saladier. Couper les tomates en dés, les épépiner et les déposer dans le saladier. Hacher finement la menthe et l'ajouter à la salade. Y ajouter l'oignon haché. Mélanger tous les ingrédients et vérifier l'assaisonnement.

4.Laisser reposer une dizaine de minutes pour que les saveurs se révèlent.

5.Servir.

Yann Martel : Béatrice et Virgile

2011-02-16T10:58:00.001-05:00

L'année 2011 est encore jeune mais je crois que j'ai déjà trouvé le livre de l'année, pour moi. Ce livre mérite un billet qui ne parle que de lui. J'ai terminé la lecture hier soir et j'ai versé quelques larmes à la lecture des 20 dernières pages. C'est le genre de livre que l'on dépose sur soi à la fin et que l'on serre dans ses bras. Le genre de livre où l'on a envie de remercier l'auteur pour les beaux moments de lecture et les belles discussions avec mon amoureux.À la fin du livre, j'ai eu envie de retourner quelques pages en arrière pour bien m'imprégner de l'histoire. Je le conseille fortement même si je sais qu'il ne plairait peut-être pas à tous. Lisez-le et vous m'en donnerez des nouvelles. Vous aurez envie de manger des poires.

J'avais commencé ce billet à mi-lecture du livre. Mes impressions étaient bonnes mais je n'avais pas tout trouvé.

5. Livre #5, Yann Martel : Béatrice et Virgile. 200 p.

Hum. Que dire de ce livre?! Ma belle-mère l'a lu et elle m'a dit qu'à la fin du livre, elle a décidé de le relire. Mon chum l'a lu et à la fin du livre, il a voulu le relire lui aussi. Alors quand j'ai commencé à le lire, je me suis dis que j'allais bien me concentrer lors de la lecture pour pas avoir à le lire 2 fois. (Faudrait que je demande à Femme libre si lire 2 fois le même livre compte pour 1 ou 2 livres dans le défi ;-). Ceci étant dit, j'ai bien pris mon temps pour lire le 50 premières pages où, à mon avis, toute l'histoire se joue. J'ai même cru avoir deviné l'idée de l'auteur. J'ai donc téléphoné à mon chum pour lui dire que j'avais tout deviné en lui disant que le livre est un livre tête-bêche (vous savez ce que ça veut dire? à vos dictionnaires) et que Béatrice et Virgile représentaient la fiction et l'essai pour une même histoire, celle racontée dans le livre. Vous me suivez? Héhé. Pas simple ce livre. J'ai aimé parce que ça m'a permis de «challenger» mon chum sur l'histoire et de le taquiner car moi, j'ai compris du premier coup! L'écriture est assez dense et il faut être concentré. Pas tellement léger comme bouquin. L'histoire me trottait dans la tête même au travail. Je le recommande à ceux qui aime l'histoire et qui cherche un livre qu'ils auront envie de relire... Yann Martel est un érudit et il nous le démontre bien dans ce livre.

À la fin de la lecture j'ai fait : ouffff. Ce livre est empreint d'émotions, les descriptions sont si justes, si belles et si dures à la fois.

Sentier raquette- Parc du Mt Royal

2011-02-06T21:37:00.001-05:00

Lorsqu'il y a de la belle neige poudreuse qui tombe sur Montréal, il faut en profiter et sortir tôt le matin. Avec environ 14 cm de nouvelle neige au lever dimanche matin, j'avais bien envie de faire de la raquette sans sortir de la ville.

J'en ai profité pour essayer la piste de raquette du parc du Mont Royal. C'est une piste de 3 km qui fait une grande boucle autour du lac des Castors. Pour plus de détails sur la piste, c'est ici.

J'ai fait 1h30 de raquette dans la superbe poudreuse. C'était vraiment beau, je marchais et courais dans de la ouate! À mon arrivée, il n'y avait personne dans les sentiers. J'ai fait une boucle plus grande que le 3km en ajoutant plusieurs montées.

Le truc : il faut vraiment y aller tôt pour profiter du calme sinon il y a trop de monde.

Lectures janvier 2011

2011-02-01T12:30:00.003-05:00

Au début du mois de janvier 2011, Femme libre lançait un défi de lecture. Le défi consiste à lire 52 livres dans l'année 2011. C'est avec un peu d'hésitation que j'ai décidé d'embarquer dans le défi car je ne voulais pas me mettre de pression pour la lecture. J'ai déjà à lire énormément pour mon travail alors parfois la lecture récréationnelle ne me tente pas. J'ai donc décidé d'embarquer sans pression pour faire une petite compilation de mes lectures dans l'année. Tous les types de lecture sont bons pour le défi. En comptabilisant la lecture des bandes dessinées Astérix (que j'adore), j'y arriverai sûrment! Aussi, je me disais que le défi me permettrais peut-être de réduire le temps passé devant l'écran de l'ordinateur...

Mon premier roman de 2011 :

1. Gil Courtemanche : Je ne veux pas mourir seul.
Mon premier livre de cet auteur. J'ai aimé le style d'écriture. Rapide et précis. Les mots coulent, très bien écrit. D'un côté il parle de la vie, de l'autre il parle de la mort. Ce livre est une autofiction et l'auteur se met vraiment à nu dans ce livre. Au 3/4 du livre j'ai commencé à trouver le discours un peu lourd, d'autant plus que j'avais lu la critique de Foglia au sujet de ce livre qu'il n'a pas aimé... mais les dernières pages ont remédiées à ça. Je lirai probablement autre chose de cet auteur au cours de l'année. 154p.

2. Outre les Astérix, j'ai décidé de relire la collection des Lucky Luke. Je suis donc allée chercher le premier de la série à la bibliothèque des jeunes de mon quartier. J'ai lu «La mine d'or de Dick Digger». Luky Luke y est drôlement dessiné, Morris n'avait pas encore la main. Saviez-vous que Morris a travaillé seul sur les 8 premiers albums de Lucky Luke? C'est au 9e que Goscinny arrive et prends la plume des dessins tout en collaborant au texte. Mon amoureux aussi l'a relu en même temps que moi, il se demandait bien ce que je faisais avec un Luky Luke et m'a demandé pourquoi je n'en avais pas emprunté plus à la bibliothèque. Nous avons eu de belles discussions autour de Lucky Luke! 50 pages.

3. J'ai lu aussi Rodéo. Dans les débuts de Lucky Luke, il y avait plus d'une histoire dans le livre. Dans celui-ci il y en a 3. La première, Lucky Luke s'en prend à Cactus Kid lors du rodéo. C'est du bonbon lire ça. Ça me fait du bien. 60 pages.

3. J'avais lu il y a quelques année le livre «Lignes de Failles» de Nancy Huston. J'avais adoré. Je suis donc retourné vers cette auteure et cette fois-ci j'ai choisi le livre «Prodige». Le livre n'est pas écrit sous forme de dialogue mais plutôt selon les personnages. D'une page à l'autre il y a Sofia, Lara, Robert ou les autres personnages du livre qui nous livre leur histoire face à la naissance prématurée de Maya, la fille de Lara et Robert. Elle est une prodige du piano. Si j'avais pu, j'aurai lu le livre d'un trait mais comme je lis souvent au lit, mes paupières lourdes m'ont indiqué de fermer la lumière. J'ai appris un nouveau mot : berzingue. Comme dans jouer du piano à toute berzingue. Vous connaissez? C'est Lara, la mère de Maya qui se met à jouer de cette façon le Carnaval de Schumann... 170 p.

Total du mois: 2 livres et 2 bandes dessinées. Disons que 2 ou 3 bandes dessinées compterons pour 1 livre lors de la compilation des lectures àla fin de l'année! J'oubliais, j'ai lu aussi le livre de proverbes de chat. Je l'inclus dans ma liste dumois prochain.

Liste de matériel : randonnée pédestre ou raquette

2011-01-30T18:17:00.005-05:00

Lors de ma dernière randonnée pédestre au Mont Lafayette, j'ai eu l'idée de dresser une liste de matériel à apporter lors de ce type de randonnée. L'idée m'est sûrement venue parce que j'avais oublié mon passeport à la maison et que j'ai dû repasser par chez moi avant de prendre la route. Vaut mieux se rendre compte de l'oubli du passeport avant d'être rendu aux douanes mais ça m'a fait faire un petit détour quand même. Vendredi en préparant mon matériel pour une randonnée en raquettes dans les Adirondaks, je suis retournée à ma liste, pour ne rien oublier.

Cette liste est donc un aide-mémoire pour moi mais si elle peut être utile à quelqu'un, tant mieux. Je fais aussi quelques commentaires sur les éléments de ma liste. Si vous pensez à quelque chose que j'ai oublié dans cette liste, dites-le moi, je vais la bonifier.

Essentiel : Passeport lors de randonnées aux USA

Catégorie vêtement et matériels/gadgets

Pantalon de randonnée
Guêtre (si le pantalon ne couvre pas toute la botte, il est important de bien couvrir la botte sinon la neige va rentrer dans la botte)
Soutien-gorge de sport
Camisole chaude de sport (style Craft)
Chandail polar
Cache-cou/foulard
Bas de laine (dont 1 paire supplémentaire dans le sac)
Manteau Gore-Tex avec capuchon
Doudoune rose (la mienne est rose bonbon): manteau de style North Face qu'on plie en petite boule et que l'un met seulement au lunch ou au sommet et pour la traversée la crête.
2 paires de gants : l'une mince pour la montée et l'autre chaude pour les arrêts lunch ou le début de la descente
Tuque mince
Crampons -- à installer sur la botte lors des randonnées pédestres automnales
Raquettes
Bottes de marche
Batons de marche
Podomètre
Thermomètre fixé au manteau
Couteau suisse
Lunettes de soleil / crème solaire
Lampe de poche/frontale
Papier mouchoir
Baume à lèvres

Catégorie nourriture

Thermos pour soupe ou thé chaud : j'adore boire quelque chose de chaud lors des randonnées
Noix mélangées ou barres tendres
Sandwichs
Morceaux de fromage : cheddar, la vache qui rit, etc.
Yogourt (l'inconvénient avec le yogourt c'est qu'il faut rapporter avec soi le contenant, il n'y a pas de poubelles sur le parcours.
Morceaux de chocolat ou biscuits sucrés pour le dessert
Légumes (céleri, poivron, concombre)
Bananes
Carrés aux dattes
Penser à des surplus de nourriture à laisser dans la voiture pour le retour de la randonnée
Croustilles santé pour le retour en voiture. Un peu de sel fait du bien après une longue randonnée

Autres essentiels

Passeport (les randos sont souvent aux USA) - Vaut mieux le dire 2 fois!
Cartes des sentiers
Sac brun en papier (pour les petits fruits/champignons pour les initiés!)
Assurance voyage (on espère ne pas s'en servir)

Musculation lundi

2011-01-27T21:36:00.002-05:00

Cette semaine, j'ai décidé de faire le beach workout sur le site de Bodyrock.tv. Ce workout consiste à faire 5 exercices différents en circuit dans le meilleur temps possible. J'ai choisi ce workout car il y a beaucoup de lungs et de squats, exercices que l'on retrouve souvent dans les plans d'entraînements pour cyclistes. Le détail de l'entraînement avec les photos se trouve ici. Voici à quoi cela a ressemblé:

Workout Breakdown :

Time: +/- 20min.
Workout Type: Circuit
Workout Exercises: 5

1. Sandbag Lunge & Knee Up
30 reps on each leg

2. Sandbag Row
30 reps
3. Dancing Crab
30 reps (alternating legs)
4. Jump Squats in 4 minutes of interval training
Repeat this circuit: 3 times.

Toutes les photos sont sur le lien plus haut si vous voulez le détail. Précisions pour moi : j'avais lors des lungs et du sandbag row, des poids de 10 livres avec moi. J'ai été incapable de faire le dancing crab...Gee wizz, c'est pas faisable ça!! J'ai fait une version débutante de cet exercice : asssise par terre en levant les jambes. Cela a bien travaillé les abdos.

Les jumps squat:
Première série: 78 sauts en 4 minutes. J'étais en feu!
Série 2 : 48 sauts en 4 minutes
Série 3 : 48 sauts en 4 minutes

Mon temps total : 33 minutes. Ajoutons 10 minutes pour l'échauffement et le ccol down à la fin. J'étais pas mal fière de mon workout.

Quiz chat

2011-01-25T08:55:00.003-05:00

Dans ma série de Quiz : 1 , 2 , 3 , 4.

Je vous en offre un nouveau ce matin!

Tam dam. Je suis en train de lire un livre de proverbes (et d'expressions) de chats. C'est très rigolo.

Êtes-vous capable de trouver un proverbe avec le mot chat dedans?

Bonne journée!

Intervalles cyclistes du samedi

2011-01-23T10:03:00.003-05:00

Samedi j'ai fait l'entraînement de coach Troy de Spinervals. Le plan suivi est ici. Coach Troy offre des patrons d'entraînement gratuit à tous le mois ou 2 mois, celui-ci en fait partie. J'ai adapté le plan pour avoir 1 heure d'entraînement. L'entraînement est principalement en endurance, avec beaucoup de résistance.

En gros, cela a été comme suit:

15 min d'échauffement où j'en ai profité pour lire des trucs du boulot...
2 min easy spin
9 intervalles de 30 sec à haut RPM et 30 sem de récupération. Cette partie sert à bien ouvrir le système et prépare à ce qui s'en vient.
2 min easy spin
5 min Tempo cadence à 85 RPM avec bonne résistance (à 6 sur ma manivelle de tacx)
2 min easy spin
8 intervalles de 1 min à 60-70 RPM résistance à 7 avec une min de récupération.
4 intervalles de 30 sec debout résistance à 9 avec 30 min de récupération
Cool down de 5-6 min pour un total de 1 heure pile.

J'ai bien aimé, à refaire. Ça a passé vite sur le tacx.

Squats

2011-01-19T21:43:00.002-05:00

J'aime trop leur goût de la démesure.

Faire 300 squats! Ils sont fous!

Qui grimpera les côtes à vélo comme une gazelle cet été??

Le challenge est ici.

J'ai fait 5 minutes de corde à danser et ensuite une première série de 100 squats, bien exécuté, lentement, sans poids, seulement avec le poids de mon corps. Repos de 3 minutes. 2e série de 100 squats plus rapides. J'ai arrêté ici pour ne pas faire de mal à mes muscles qui ont perdu l'habitude des squats. Je sens que ça a bien travaillé. J'aurais pu attendre plus longtemps et faire la 3e série plus tard mais l'heure du dodo est trop proche!

Entraînement cycliste par intervalles du 2011-01-17

2011-01-18T16:59:00.004-05:00

J'avais prévu un entraînement par intervalles hier sur mon tacx. L'idée était de faire 3 séries de 6 intervalles de 1:30 min à 90% de la PAM avec une récupération de 2 min entre les intervalles et de 5 minutes entre les séries.

La réalité : 2 séries de 6 intervalles de 1:30 à 90% de la PAM avec récup de 1:30. 2 minutes c'est trop long et ennuyant. 3e série : intervalles de 30 sec à 90% PAM avec 30 sec de récup. avec un bon RPM (+100)

J'avais sorti mes fourchettes pour calculer le nombre d'intervalles et laissez moi vous dire que rendu à la 3e série d'intervalles, mon plaisir était de lancer loin sur le divan les fourchettes une fois l'intervalle finie... Ouf, c'était costaux comme entraînement.

J'ai dû produire beaucoup d'endorphines car j'étais comme un petit zombie à la fin de l'entraînement et une partie de la soirée...bon feeling

Sauce à spaghetti

2011-01-16T21:09:00.004-05:00

Samedi, j'ai cuisiné une méga sauce à spaghetti. C'est la recette de Claudette Taillefer dans son livre : «Les recettes préférées de ma famille». Cette sauce est succulente, juste bien épicée. Je vous écris la recette originale telle qu'elle est proposée dans le livre mais pour ma part, j'ai mis seulement du steak haché et omis les champignons. De plus, j'ai fait la sauce avec nos bons produits du jardin : conserve maison de jus de tomate, conserves maison de tomates enrtières et piments séchés du jardin. J'adore cuisiner avec nos produits, ça me rapelle les bons moments passés en famille à faire nos conserves. J'ai doublé la recette pour en faire congeler et j'ai utilisé des bonnes pâtes spaghetti no 5. Et que dire du vin qui a accompagné le tout, un Château Neuf du Pape tout simplement succulent...

Ingrédients

60 ml (4 c. à tb) d'huile d'olive

2 gros oignons, hachés

3 gousses d'ail, hachées

1 boîte de 1,36 L de jus de tomate

1 boîte de 796 ml de tomates broyées

1 feuille de laurier

5 ml (1 c. à thé) de moutarde sèche
5 ml (1 c. à thé) de sucre
5 ml (1 c. à thé) de clou de girofle
10 ml (2 c. à thé) de piment de la Jamaïque
1/2 à 1 c. à thé de piments de cayenne séchés
Sel et poivre
1 boîte de pâte de tomates
450 g (1 lb) de boeuf haché
450 g (1 lb) de porc haché
Champignons frais ou en conserve, sautés au beurre (facultatif)
Parmesan fraîchement râpé

Préparation

Chauffer la moitié de l'huie dans une grande casserole à fond épais. Faire revenir les oignons et l'ail 2 min sans laisser brunir.

Ajouter le jus de tomate, les tomates, le laurier, la moutarde sèche, le sucre, le clou de gorofle. le piment de Jamaïque, les piments séchés, le sel et le poivre. Porter à ébullition. Réduire la chaleur et laisser mijoter 2h30 à fau doux.

Ajouter la pâte de tomate et remuer.

Cuire le boeuf et le porc dans l'huile restante en remuant tout en évitant de défaire la viande en petits morceaux. Mélanger avec la sauce.

Ajouter les champignons sautés

Laisser mijoter la sauce à feu doux environ 30 min. Servir sur des pâtes. Ajouter du parmesan au goût.

Entraînement du jour : bodyrock.tv

2011-01-14T21:23:00.001-05:00

C'est grâce au blogue Les carnets de Ka que j'ai décourvert le site de Bodyrock.tv. Merci pour cette belle découverte! Le Bodyrock.tv est un site qui valorise le «home workout mouvement» et qui produit plusieurs types d'entraînements très musculaires et difficiles. Au premier coup d'oeil, je trouvais Zuzana, l'une des hôtes du site, pas mal pitoune! Il ne faut pas avoir de préjugés car elle est très motivatrice pour les entraînements, elle connaît bien les mouvements, donne d'excellentes explications pour les exercices à faire et elle est drôle et spontanée. J'adore le site et l'esprit véhiculé.

Je navigue donc sur le site de bodyrock.tv depuis un peu plus d'une semaine pour connaître leur fonctionnement. Des billets d'entraînements journaliers sont publiés et l'idée est de faire les workouts à la maison ou de faire les challenges proposés et ensuite de poster nos résultats sur le site. C'est toute une communauté virtuelle qui se mets au défi. Ça me plait beaucoup. D'autant plus que les entraînement très musculaires, je ne raffole pas tellement de ça mais avec ce site, je suis bien motivée à faire les challenges et à me pousser un peu plus. Le détail des entraînements est sur des capsules de 3 à 5 minutes sur vidéo ou des photos détaillées sont sur les billets. J'ai l'idée de préconiser les workouts travaillant les jambes (bon pour le vélo) et aussi les abdos. Je suis allée m'acheter une corde à danser! Je me mets au «skipping» prochainement (à moins que mon voisin d'en bas fasse des siennes). Jusqu'à maintenant, j'ai fait 3 «challenges» et aucun workout. Dans les challenges, il faut faire habituellement le même exercice dans un temps déterminé tandis que les workouts sont une séries d'exercices différents à faire.

Alors voilà.

Aujourd'hui j'ai fait 10 minutes d'échauffement de vélo (sur mon tacx), ensuite je suis descendue du vélo, j'ai fait mon 10 minutes de challenge et ensuite je suis remontée sur le vélo pour faire au total une heure d'entraînement. Le nom de l'exercice: Hot curve body weight challenge. Pas besoin de matériel spécifique pour faire l'exercice, tout se fait avec le poids du corps. Zuzana en a fait 38 en 10 minutes et moi j'ai eu des difficultés à compter -- héhé -- au début j'avais oublié d'inclure une partie de l'exercice où l'on doit se coucher sur le tapis et rebondir sur nos pieds alors je trouvais ça ok mais quand j'ai intégré cette partie, ouf, pas facile et je m'en suis rendue compte après 5 minutes. Je n'ai donc pas de compte mais au pif je dirais que j'en ai fait 20-22 peut-être moins...

Allez voir ça! Ce sont des entraînements difficiles et intenses mais elle explique toujours une version pour débutants et dans ces mouvements, je me considère débutante alors ces informations sont très importantes pour moi.

Am I a bodyrocker?

La marche

2011-01-11T11:34:00.001-05:00

*Note à moi-même : ne jamais sous-estimé les bienfaits de la marche. Il était 20h11 lorsque je suis sortie de chez moi hier soir pour aller marcher. J'étais munie de mon podomètre, de mon pantalon de sport chaud, ma tuque, mitaines, foulard. Je suis sortie pour marcher d'un pas actif. Je suis revenue à 21h00 donc 50 min et 4,6 kilomètres. Je suis revenue à la maison énergisée. J'adore marcher l'hiver.

Je n'ai pas eu froid, il faut juste prendre le temps de s'habiller chaudement.

Activité physique et plaisir

2011-01-06T12:54:00.001-05:00

Un texte intéressant de Foglia dans la Presse aujourd'hui. Il fait le lien entre l'activité physique et le plaisir. Son propos évoque le fait que peu importe les recommandations sur les heures d'activité physique à faire pour se maintenir en santé et peu importe les programmes développés pour nous inciter à bouger, s'il n'y a pas de plaisir dans l'activité, nous le ferons tout simplemement pas.

Je vous invite à lire le texte qui se trouve juste ici.

Mauvais achat

2011-01-05T20:42:00.000-05:00

Au risque de me faire lancer des briques parce que plusieurs personnes louangent ou ont louangé le dernier livre de recettes de Caroline Dumas SoupeSoup, moi je ne l'aime pas ce livre.

Rien de rien de m'inspire dans ce livre de recettes.

Potage espagnol aux amandes, ça ne me dit rien. Potage d'aubergine et gremolata non plus. J'ai l'impression que toutes les recettes contiennent des ingrédients bizarres. J'aime pourtant faire de nouvelles découvertes mais dans ce livre, c'est juste trop.

Ça fait une semaine que je cherche ma facture de chez Costco pour aller me faire rembourser mais rien à faire, elle est introuvable.

Si je garde le livre, je m'oblige à faire au moins une recette.

Pilons de poulet marinés à la bière mexicaine

2011-01-03T12:32:00.001-05:00

Vous devinez ce qui est écrit avec mes pilons?

Une recette de Ricardo que j'ai prise ici.

Cette recette est pour 4 personnes ou moins, selon le nombre de pilons que vous mangez par personne. C'est à refaire, j'ai bien aimé. Ricardo utilise cette recette pour une cuisson au BBQ. J'ai plutôt opté pour une cuisson à la poêle pour faire griller le poulet et au four pour terminer la cuisson.

Ingrédients

Marinade à la bière mexicaine

1 bouteille de 330 ml de bière blonde mexicaine (une Corona!)
30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime
45 ml (3 c. à soupe) de sauce soya
1 gousse d'ail, hachée finement
5 ml (1 c. à thé) de flocons de piment fort broyé
12 pilons de poulet avec ou sans la peau

Crème sure assaisonnée (en accompagnement)

250 ml (1 tasse) de crème sure
2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre de chili
Le zeste râpé de 1 lime
Sel et poivre

Préparation

Marinade à la bière mexicaine :

1.Dans un plat ou dans un grand sac en plastique à fermeture hermétique, mélanger tous les ingrédients pour la marinade. Ajouter les pilons de poulet et bien les enrober de la marinade. Couvrir le plat ou refermer le sac. Réfrigérer au moins 6 heures ou toute une nuit.

Crème sure assaisonnée :

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer. Réfrigérer.

Cuisson

Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
Dans une poêle allant au four, dorer le poulet doucement dans l'huile environ 10 minutes. Si vous n'avez pas de poêle allant au four, transférer dans unplat pour le four - ce que j'ai fait-
Cuire au four de 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que la chair se détache facilement de l'os.

Pour la cuisson au BBQ:

Préchauffer le barbecue à puissance moyenne. Huiler la grille.
Au BBQ, Griller les pilons environ 10 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la chair se détache facilement de l'os.

Accompagner les pilons de crème sure assaisonnée et de maïs.

Bilan saison vélo 2010

2010-12-30T14:27:00.002-05:00

À quelques jours de la fin de l'année, je présente mon bilan de ma saison vélo 2010. Une saison différente où j'ai découvert de nouveaux parcours et de nouveaux amis. Je termine la saison avec 3420 km au compteur. Au début de la saison je voulais faire 4000 et ensuite j'ai baissé mon objectif à 3500 pour finir à 80 km de mon objectif. Toutefois, si je compte mes 200 km en Bixi, j'arrive à un bon total de kilomètres. Et entre vous et moi, il n'y a pas que les kilomètres qui comptent, il y a les gens avec qui je partage cette belle activité et les magnifiques parcours que l'on contemplent en roulant. Je considère donc ces kilomètres comme des kilomètres de «qualité» ;-)

J'ai bien tenté de changer mon vélo au début de la saison mais bizarrement, je n'ai pas trouvé ce que je cherchais. Je voulais un beau Marinoni VR2 mais je suis trop petite pour le plus petit cadre offert dans ce modèle.... et leur modèle de vélo de femme n'est pas à mon goût alors je n'ai pas acheté. Je suis passé à 2 doigts de m'acheter un Argon Gallium Pro, la gomme de la gomme chez Argon mais je craignais que le modèle XS soit difforme dans ce sens où non équilibré en terme de poids/composantes. Je suis retourné chez Guru, la superbe boutique de la rue St-Laurent mais acheter un autre Guru ne me plaisait pas tellement. D'autant plus que leur modèle manquait un peu de punch... Bon, finalement j'aurais du faire un billet magasinage de vélo plutôt que bilan de la saison! Alors peut-être je retournerai magasiner bientôt pour un Cervelo ou un Scott ou bien un Kuota? C'est à suivre...

Revenons à mon bilan...
Cela faisait presque 2 ans que je fouinais de temps à autre sur le site des amateurs de vélo Vélocia . Ce site est un forum de discussion sur le vélo mais il y a aussi des sorties qui sont organisés par certains membres. Ma première sortie de l'année fut avec ce groupe avec la non moins impressionnante Joy Hill . Un départ canon pour ma saison cycliste. L'entraînement intérieur avait porté fruit, ce fut une très belle sortie.

En termes de cyclosportives, j'ai participé à 4 cyclosportives.

La cyclosportive de Magog , une belle boucle de 50 km à faire 2 fois. J'étais tellement claquée à la fin de cette cyclosportive mais tellement fière aussi. Le vélo me fais vivre beaucoup d'intensité et de dépassement.

Mon coup de coeur de la saison est la cyclosportive Garneau-Cascades. Un super rythme, je suis restée en tête du peloton presque tout le parcours, j'étais très contente.

La cyclosportive l'Échappée Belle, exclusivement féminine. Un beau moment pour se retrouver entre femmes. Très bien organisée, un parcours relevé, j'ai adoré.

Et le traditionnel défi vélo mag, ma 4e participation au défi vélo mag . Maudit que c'est dur!!

Les défis de l'été
J'ai fait le défi de l'Estrie. Le plus beau des 3 défis organisés par Vélo Québec.

Et il y a eu de nombreuses belles sorties entre amis

Le tour des pays d'en haut, probablement ma dernière participation à cet événement. Le trajet est trop mauvais, alsphate trouée, ect.

Le tour de la rivière Yamaska, une belle découverte cette année. Près de Montréal celle-là.

Les petites Carolines un incontournable de la saison. Pas loin et un paysage à couper le souffle.

Une sortie de Vélocia: La sortie du royaume du pingouin : St-Malo, Québec. Tellement, tellement beau. Une très belle gang.

La sortie St-Donat/Lac Supérieur. J'ai bien aimé même s'il devait faire 37 degrés!

Le tour du lac Champlain - je n'ai pas fait de billet sur celle-là :-(

Et de nombreuses autres sorties d'entraînement et de loisirs. Une belle saison 2010, je peux maintenant penser à celle de 2011.

Petits craquelés au chocolat

2010-12-28T12:58:00.001-05:00

Voici mes biscuits de Noël! Ne sont-ils pas parfaitement chics pour Noël? J'ai pris cette recette ici chez Isa qui elle l'avait prise chez Maripel. Ils sont comme des mini-brownies. Facile à faire mais il ne faut pas oublier le temps de repos de la pâte d'un minimum de 4 heures. Une chance que j'avais lu la recette jusqu'à la fin et que j'avais décidé de préparer mes biscuits tôt le matin du 24! À la dégustation, vous pouvez alterner entre une bouchée de biscuit et une bouchée de clémentine. Le mélange des 2 saveurs est délicieux et ça permet de ne pas se mettre tout le biscuit dans la bouche en un seul morceau!

Piour une quarantaine de biscuits:

Ingrédients

1 tasse ( 80 g ) de cacao
2 tasses ( 400 g ) de sucre
1/2 tasse ( 125 ml ) d'huile végétale
4 oeufs
2 cuillères à thé de vanille
2 tasses ( 240 g ) de farine tout usage
2 cuillères à thé poudre à pâte ( levure chimique )
1/2 cuillère à thé sel
1/2 tasse ( 50 g ) de sucre à glacer

Préparation
Dans un bol mélanger le cacao, sucre et huile végétale.
Y ajouter les oeufs un à la fois en battant bien entre chaque addition.
Ajouter la vanille.
Dans un autre bol mélanger la farine, la poudre à pate et le sel.
Ajouter au mélange de cacao et mélanger. Couvrir et refrigérer au moins 4 heures

Préchauffer le four à 350 F ( 180 C ) .
Couvrir une tole avec du papier parchemin. Faire des boules de 1 pouce ( 2,5 cm ) de diamètre avec la pâte et rouler dans le sucre à glacer.

Cuire de 10 à 12 minutes. *Pour moi 10 minutes fut parfait. Ne pas trop cuire sinon les biscuits deviendront secs.

Laisser refroidir une minute sur la tôle avant de transférer sur une grille pour refroidir complètement.
Se congèlent bien.

Florence K - Blue Christmas

2010-12-24T16:21:00.000-05:00

Dim Sum SVP!

2010-12-20T12:08:00.000-05:00

Aimez-vous les dim sum? Moi oui. Samedi, à l'heure du dîner, nous avons fait une nouvelle expérience, celle de La Maison Kam Fung. C'est un restaurant chinois au coeur du quartier chinois de Montréal où l'on sert des plats de dim Sum. Les Dim Sum sont des petites boules de pâtes remplies de crevettes, de porc ou autre, servis cuits à la vapeur ou frits.

Selon le site Internet du restaurant, Le Dim Sum (en cantonais 點心, que l'on peut traduire par « touche au cœur ») est la version cantonaise du brunch ou du petit déjeuner. C'est un repas léger qui peut avoir lieu du matin jusqu'au milieu de l'après-midi, avec familles et amis. Le Dim Sum consiste en un vaste choix de mets salés et sucrés, servis en petites portions. Le terme peut aussi désigner ces plats, souvent servis dans des boîtes vapeur en bambou.

Ce qui est bien intéressant c'est qu'à l'heure du dîner, les serveuses circulent entre les tables avec des chariots pleins de Dim Sum, de légumes, de nouilles, de clamars frits, et autres mets et l'on choisit ce que l'on veut en fonction de ce qui circulent autour de nous. Les serveuses parlent chinois et un peu anglais, il fallait parfois deviner les plats ou prendre le risque et en faire l'essai!

Une carte est laissée sur notre table et chaque plat commandé est inscrit sur notre liste. Nous avons beaucoup mangé pour un total de 30$. Nous étions 2 mais l'idéal serait d'y aller à 4 personnes. Les boîtes en bambou contiennent habituellement 4 Dim Sum, ce qui permet une plus grande variété.

Nous avons bien aimé la pince de crabe farci aux crevettes et les dumpling au porc. Le menu offre tellement de choix, il faudra y retourner pour poursuivre notre découverte. En plus, c'est tellement vivant le quartier chinois, j'aime bien m'y promener.

5e semaine du défi yoga

2010-12-16T12:26:00.000-05:00

Semaine difficile pour moi. Moral à presque zéro, grosses émotions, le temps des fêtes qui me rends très nostalgique cette année (j'ai hâte que ça soit fini...), chute spectaculaire sur la glace vendredi dernier qui m'a tenue loin de l'exercice comme je l'aime et, beaucoup de travail. Tout ça pour dire que j'ai fait hier soir la séance numéro 5 du défi de yoga, le «Guru challenge». C'est un vrai défi pour moi car je me rends compte que je ne suis pas de niveau guru (intermédiaire-avancé), les positions sont difficiles et elles demandent beaucoup de flexibilité, chose que je n'ai pas tellement mais que je travaille. Quoi qu'il en soit, je m'amuse quand même et si je suis incapable de faire la position souhaitée, je fais une position plus facile. Le yoga est une pratique et c'est en le pratiquant qu'on s'améliore et qu'on en apprend sur soi.

Hier je me suis donc installée pour la séance #5 avec l'instructrice Adi Amar, que j'aime bien. La séance a été extraordinaire et m'a redonnée beaucoup d'énergie. C'est drôle comment notre vision de la vie peut changer quand on active le corps et qu'on lui permet de produire de l'énergie. J'ai terminé la séance et je me sentais tellement mieux. Je suis privilégiée d'avoir pu m'installer sur mon matelas hier soir.

Potage épicé à la citrouille

2010-12-11T20:13:00.003-05:00

Un potage au goût unique! Bien épicé. La recettte originale se trouve ici sur le site de SOS Cuisine. J'ai beacoup hésité avant d'inclure la banane et j'ai pris le risque. C'est bon. Le cumin donne un très bon goût, d'autant plus que c'est mon cumin marocain que j'ai utilisé.

J'avais encore une citrouille dehors. J'ai décidé de la cuisiner lorsque la neige est tombée lundi. Elle avait un peu gelée ma citrouille, elle a été difficile à découper. J'ai hâte d'avoir un grand congélateur. Je cuisine beaucoup et mon congélateur est minuscule. J'aime congeler des petits plats mais là, je n'ai plus de place.

Ingrédients

5 tasses citrouille, coupée en dés de 1,5 cm
1 oignons, hachés finement
1 carottes, hachées finement
1 gousse ail, haché finement
1 tige céleri, haché finement
2 c.à soupe huile de canola
1 clous de girofle
1 feuilles de laurier
1 bananes, coupées en rondelles
5 tasses bouillon de poulet
3/4 tasse lait de noix de coco non sucré
1 1/4 c.à thé cumin en poudre
1 c.à thé poudre de cari
1 c.à thé cannelle en poudre
1 pincée noix muscade
1 c.à thé curcuma
sel et poivre au goût
2 c.à soupe coriandre fraîche [facultatif]

Préparation
Note * Je n'ai pas suivi la même préparation que ce que propose le site de SOS cuisine. J'inscris ma méthode ici, visiter le site pour l'autre façon de faire.

1.Hacher finement l'oignon, la carotte, l'ail et le céleri. Chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen. Y faire revenir les légumes hachés, environ 8 min, jusqu'à ce qu'ils soient attendris. Ajouter le clou de girofle, la feuille de laurier, la banane et cuire encore 2 min. Ajouter les cubes de citrouille, le bouillon, , le cumin, le cari, la cannelle, le curcuma et la noix muscade râpée. Porter à ébullition, puis baisser le feu, couvrir et cuire à feu moyen environ 30 à 40 minutes jusqu'à ce que les cubes de citrouilles soient cuits. Ajouter le lait de coco et cuire 15 min pour bien mélanger les saveurs.

2.Laisser tiédir, éliminer la feuille de laurier et le clou de girofle, et réduire la soupe en purée au robot. Vérifier l'assaisonnement et allonger avec du bouillon si le potage est trop épais.

3.Verser le potage dans des bols, garnir avec des feuilles de coriandre fraîche et servir.

Le potage se conserve 7 jours au réfrigérateur; jusqu'à 4 mois au congélateur.

Entraînement du jour

2010-12-02T16:24:00.001-05:00

Beau menu n'est-ce pas?

J'ai fait un entraînement sur l'heure du dîner ce midi, je travaillais à la maison aujourd'hui. J'ai installé le vélo sur le tacx et j'ai sorti mon plan d'entraînement de la séance. Une vieille série d'intervalles inscrites sur un bout de papier retrouvé au fond de mon sac d'entraînement. L'idée des fourchettes et des cuillières est simple, elles me servent à compter les intervalles. J'avais 2 séries de 7 intervalles à faire. En intervalle, je me concentre sur la force, le coup de pédale et le temps pour bien respecter la durée des intervalles. Lorsque je finis une intervalle, je place une fourchette à gauche de la feuille et ainsi de suite. Bonne idée hein? Cela m'évite de compter mes intervalles et de bien suivre où je suis rendue dans mon entraînement.

Encore une fois, ce fut intense.
Durée de l'exercice : 55 min.
Battements cardiaques moyens : 151
Battements cardiaques max : 170

Ragoût de veau des bois

2010-11-29T15:43:00.003-05:00

Pourquoi des bois? Peut-être à cause des différentes sortes de champignons que contient cette recette et qui lui donne un air des bois?

En italien, cette recette se nomme : Spezzatino sottobosco. Je l'ai prise dans le livre de recettes de Stefano Faita : Entre cuisine et bambini. J'aime beaucoup les recettes de Stefano Faita, j'ai ses 2 livres de recettes et toutes les recettes essayées sont succulentes.

J'ai reçu 9 personnes avec ce plat. J'ai donc doublé la recette. Tous les invités en ont raffolé. Le look dans l'assiette est correct, ça reste un ragoût! J'ai servi sur des pâtes fusilli mais j'aurais pu accompagner ce ragoût d'une purée de pommes de terre. C'est un plat réconfortant, à refaire dans la saison froide

Ingrédients pour 4 personnes
75 ml (5 c. à soupe) d'huile d'olive
700 g (1 1/2 livre) de cubes de veau à braiser
2 gousses d'ail émincées
400 g (14 on) de champigons mixtes (café, shiitake, pleurote) nettoyés et tranchés
650 ml (2 2/3 tasse) de bouillon de poulet ou de boeuf
400 g (14 oz) de tomates cerises coupées en 2
45 ml (3 c. à soupe) de persil haché
15 ml (1 c. à soupe) d'origan séché
100 ml (6 2/3 c. à soupe) de crème 35 %
40g de parmesan râpé
sel et poivre au goût

Préparation

Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande sauteuse. Déposer les cubes de veau et les saisir rapidement à feu élevé, des 2 côtés, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Ajouter l'ail et le laisser revenir 2 à 3 minutes. Mettre ensuite les champignons et laisser cuire une dizaine de minutes supplémentaires.
Mouiller le tout avec le bouillon. Réduire le feu et laisser mijoter de 35 à 40 minutes, en ajoutant un peu de bouillon au cours de la cuisson, au besoin. *Voir ma note au bas
Quand la viande est bien tendre, ajouter les tomates cerises, les persil et l'origan et laisser cuire 5 minutes supplémentaires.
Pour terminer, mettre la crème et le parmesan. Assaisonner de sel et de poivre et poursuivre la cuisson de 8 à 10 minutes, toujours à feu moyen-doux. Servir chaud.

Note : Ce ragoût pourrait facilement se préparer la vieille, ce qui permettrait aux saveurs de se lier encore davantage. J'ai modifié quelque peu les étapes de la recette. J'ai fait l'étape 1, j'ai sauté la 2 et j'ai fait la trois en modifiant le temps de cuisson. J'ai fait mijoter longtemps (2 heures 30) à feu très doux pour que la viande soit tendre. Elle fondait littéralement dans la bouche. 30 minutes avant de servir, j'ai fait sauter les champignons que j'ai ajouté à la viande et au bouillon. J'ai poursuivi ensuite avec les étapes 4 et 5. Miam, j'ai déjà hâte d'en refaire!

Vendredi midi pilates

2010-11-26T10:26:00.010-05:00

Chaque vendredi midi, depuis le mois de septembre, je prends des séances de pilates. J'ai décidé de m'inscrire à ce cours car il se donne sur mon lieu de travail, de 12h à 13h. Je me disais que le vendredi était une bonne journée car habituellement, le vendredi je ne fais pas de sport. Cette séance hebdomadaire ajoute un nouvel entraînement à ma semaine, ça me plait.

Je n'y vais pas seule. À l'annonce de l'offre de cours, je suis allée voir une collègue de travail que je savais assez en forme en me disant que cela pouvait l'intéresser. Elle a été flattée que je pense à elle et elle s'est inscrite au cours elle aussi. À deux, c'est mieux! Nous comptons même nous réinscrire après le congé du temps des fêtes.

Le pilates comprends des exercices plutôt statiques. On travaille en force musculaire. Des exercices pour le raffermissement des cuisses et des fesses, des épaules, beaucoup d'abdominaux. Le tout dans une atmosphère détendue et agréable. Ça n'a rien à voir avec les séances de musculation «Go go go». On ne travaille pas en «super set» mais je sens que ça paye.

C'est ce midi.

La galère

2010-11-23T09:58:00.001-05:00

J'ai braillé comme une madeleine hier en écoutant la série télévisée «La galère». Je me disais que je ne l'écouterai plus parce que je n'ai pas envie de me mettre dans cet état mais au générique, ils ont annoncé que c'était la dernière de la saison. Bonne affaire. Ça vient trop me chercher, ouf. Pas seulement quelques larmes, des gros sanglots.

Je crois que je suis anormalement sensible ces jours-ci. Où étaient donc les endorphines développées lors de l'entraînement d'hier soir?

Entraînement vélo de la soirée

2010-11-22T11:00:00.003-05:00

J'ai besoin d'endorphines!! J'ai travaillé plusieurs heures ce week-end et je n'ai pas eu ou plutôt pas pris le temps de faire un entraînement digne de ce nom. Ça me manque. Je me rends compte que j'ai vraiment besoin d'endorphines pour me sentir bien. Je m'entraîne en arrivant à la maison ce soir. Ce sera la première chose que je ferai après avoir déposé mon sac.

L'an passé, j'ai fait la connaissance de coach Troy via un DVD d'entraînement que j'avais acheté sur Internet. Il s'agissait d'un Spinervals, un DVD où coach Troy nous guide dans une série d'intervalles. J'en avais parlé plus en détails ici . Il s'avère que j'aime bien coach Troy et je m'informe des dernières nouveautés. Récemment, j'ai vu qu'il offrait des patrons d'entraînement gratuits que vous trouverez ici . Ces patrons de 50 minutes à 1 heure permettent de bien meubler le temps passé sur le tacx. Croyez-moi, lorsqu'on enfourche le vélo sur un tacx, il faut savoir quoi faire sinon le temps est long, très long. En pratiquant quelques intervalles, le temps file et on retire beaucoup de satisfaction de l'entraînement.

Ce soir, je ferai cette série expliquée par coach Troy. Il s'agit de travailler la vitesse de jambes. Les intervalles ont été construites à cet effet. Vous pouvez lire le document ou bien visionner la vidéo pour les explications du coach lui-même. Sympathique idée. La photo ici est petite, la grandeur nature se trouve sur le site Internet.

J'ai hâte. Bon entraînement!

Défi de yoga

2010-11-16T10:23:00.003-05:00

J'embarque dans le tout dernier défi de Yoga Today, le «Guru Challenge». Le défi consiste à pratiquer 1 séance de yoga de niveau Guru par semaine durant les 6 prochaines semaines, soit jusqu'au 26 décembre. Le niveau Guru est un niveau intermédiaire-avancé qui me convient bien. Ce niveau m'offre le dépassement dont j'ai besoin dans mes séances de yoga.

J'en avais parlé ici mais en résumé, Yoga Today est une communauté de gens qui pratique le yoga via le site Internet de Yoga Today. Le site Internet est une petite mine d'or qui offre des séances de yoga de différents niveaux avec trois instructices de yoga différentes, qui ont chacune leur style et qui permet de varier les apprentissages. Il est possible de s'abonner au site et d'avoir accès à l'ensemble des vidéos mais pour ma part, je me suis intégrée à cette communauté via les séances gratuites offertes une fois par semaine. Cette séance gratuite n'est pas téléchargeable sur l'ordinateur. C'est grâce à ce site que je me suis mise plus sérieusement à la pratique du yoga. J'en fais dans mon salon, à l'heure qui me plaît et la journée qui me plaît.

Pour visionner les vidéos de yoga du défi Guru, il faut débourser 3.99$ U.S pour chacune des vidéos. Ce paiement donne accès au téléchargement de la vidéo et du même coup, cela me fera une petite banque de séances de yoga sur mon ordinateur. Si je complète les 6 séances offertes, Yoga Today me donne droit au téléchargement d'une vidéo gratuitement. Les séances de ce défi sont toutes filmées à l'extérieur dans des environnements enchanteurs.

Ça me tente. J'embarque. J'ai fait la séance gratuite hier soir, je dois donc faire une 2e séance de yoga cette semaine. Hum...

**Edit: Ho ho! Ce sera un vrai challenge. J'ai pratiqué la première séance et le rythme et les positions sont avancées. Pas facile mais très satisfaisant.

Photo-roman Bixi

2010-11-07T21:30:00.002-05:00

Repérer la borne

Ajuster la hauteur de la selle.

Vérifier la clochette

Sortir votre Bixi-clé.

Insérer votre Bixi-clé dans la fente de la borne. Attendre la lumière verte pour libérer le vélo de la borne.

Ah zut, il manque un couvre-poignée. Je remets le vélo dans la borne pour en prendre un 2e.

Il est 14h51.

Je prends un 2e vélo m'assurant que les couvre-poignées sont présents.

Ah zut, un bruit sourd à la roue arrière.

Je remets le vélo dans la borne.

Je prends un 3e vélo, ajuste la hauteur de la selle.

Il est 14h55

Je quitte. Je suis au coin de Ste-Catherine et Poupart pour me rendre à une borne dans le sud-ouest. C'est assez loin. Je dois pédaler vite vite. Je passe par la piste cyclable sur la rue Notre-Dame, ensuite celle sur sur René-Lévesque, je descends ensuite sur Berri. Je tourne à droite sur Viger et je poursuis pour quelques autres km. Il fait un soleil magnifique. J'arrive à la borne : top chrono 29 minutes. En haut de 30 minutes, on doit payer des $$ supplémentaires.

Qui est le commanditaire principal de Bixi?

Retour des intervalles sur tacx (home trainer)

2010-11-04T23:08:00.002-04:00

C'est lundi soir que j'ai ouvert la saison 2010-2011 d'entraînement intérieur sur mon tacx ou si vous préférez, sur mon «home trainer». J'avais déjà fait un billet sur les rouleaux pour cyclistes mais pas sur le tacx. Voici donc en grande primeur! Comme vous le voyez sur les photos, la roue arrière de mon vélo est immobilisée sur l'appareil Tacx et appuyée sur un rouleau qui offre une résistance que l'on ajuste avec la petite manivelle installée au guidon. Mon appareil Tacx est un modèle de base. Je n'ai pas de RPM (rotation par minute) ni de watts (puissance utilisée) lors des entraînement. Je me fis donc à mes pulsations cardiaques pour guider mes entraînements. Mon modèle de Tacx me satisfait, je n'ai pas besoin de plus pour produire des endorphines.

C'est pas facile le retour des intervalles. J'en ai sué un bon coup avec l'entraînement de lundi soir et de ce soir. J'expliquerai davantage les intervalles dans un prochain billet.
Lundi soir :
Durée de l'entraînement : 1 heure
Pulsation moyenne : 144
Pulsation maximale : 161

Jeudi soir :
Durée de l'entraînement : 1 heure
Pulsation moyenne : 142
Pulsation maximale: 165

Choux de Bruxelles braisés

2010-11-02T16:56:00.010-04:00

Quoi de mieux que de faire un repas où toute la cuisson se passe au four? Moins de plats à laver, plus de temps pour cajoler Tempo. J'aime bien me servir du four à pleine capacité. Hier, j'ai fait cuire un poisson et mes légumes au four. C'est simple et rapide. J'ai pris cette recette de choux de Bruxelles ici, chez Tarzile. Il y a aussi une photo sur son site. J'avais une petite envie de fromage, au service j'ai sapoudré mes choux de fromage parmesan. C'était délicieux. Sur la photo, Tempo durant les vacances cet été.

Voici la recette :

Choux de Bruxelles braisés

Ingrédients

Jeunes choux de Bruxelles
Sel
Poivre
Huile d'olive
Jus de citron
Fromage parmesan râpé, au service

Préparation
Préchauffez le four à 350°F (180°C).

Parez les choux de Bruxelles en enlevant les feuilles extérieures. Avec un couteau, tracez une croix dans la tige de chaque chou. Ainsi, les tiges cuiront en même temps que les feuilles.

Déposez dans un plat qui va au four. Salez et poivrez.

Ajoutez de l'huile d'olive et du jus de citron. Pour les quantités, disons deux fois plus d'huile d'olive que de jus de citron.

Faites cuire environ 30 minutes. Goûtez. Si le degré de cuisson ne vous convient pas, remettez au four durant 5 à 10 minutes.

Servez. Simple hein?

Kilométrage

2010-11-01T10:47:00.000-04:00

Hum, hum, il me reste 105 kilomètres à faire pour atteindre mon objectif vélo de la saison. Je ne sais pas si je pourrai les faire. Le temps est très froid et je n'ai plus envie de sortir dehors à vélo, sauf en Bixi. Les dernières années je terminais la saison autour du 23 novembre. On verra bien.

Randonnée au Mont Lafayette - White Mountains - New Hampshire

2010-10-27T22:28:00.008-04:00

Pour fêter mon anniversaire, je voulais faire quelque chose de spécial. J'avais pensé à tous pleins de trucs : voyage, restaurant spécial, théâtre, etc. J'ai opté pour une fin de semaine dans l'État du New Hampshire accompagné de mon amoureux et d'un couple d'amis. Au programme, une mixture de tout ce qui me faisait envie : une escapade dans un état des États-Unis que je n'avais jamais visité, du sport, de bons restaurants, du bon vin et de la bonne compagnie. Que demander de plus? Ce fut une fin de semaine exceptionnelle. Le New Hampshire, c'est très joli. Nous sommes passés dans des petits villages charmants. Je n'ai malheureusmenent pas de photos, les piles de mon appareil sont tombées à plat au mauvais moment.

L'événement culminant de ce séjour a été la montée du Mont Lafayette dans les montagnes blanches. Une randonnée pédestre à couper le souffle, une sortie qui m'a permis de repousser mes limites, des émotions que seule une montée de ce type peut nous faire vivre. Le niveau de difficulté de ce parcours est considéré difficile. La distance est de 15 km avec un dénivelé de 1173 m.

Le trajet comportait une boucle qui nous a permis de fouler trois sommets de la vallée de Franconia Notch soient le Mont Little Haystack (4780′), Mont Lincoln (5089′) et le Mont Lafayette (5260′). J'ai pris la carte et quelques informations sur cette montée sur le site de Québec Rando, juste ici.

Nous avons parcouru les sentiers suivants:

Falling Waters (5.1 km) à l'aller
Franconia Ridge (1.7 miles), une très belle crête
Un arrêt au chalet Greenleaf (fermé à ce temps-ci de l'année).
Old Bridle Path ( 6.4 km) au retour.

Le départ se prend par le Falling Waters. Cette montée offre sur son parcours la traversée de quelques ruisseaux. En temps habituel, cela aurait été facile pour moi mais comme le parcours était un peu gelé par endroit et avec de la neige, j'avais peur de glisser. Ces traversées m'ont fait monter les pulsations cardiaques assez hautes en me faisant chanter un peu. Que voulez-vous, quand j'ai peur, j'émets des sons qui ressemblent à des chants d'oiseaux. Je ne voulais pas glisser sur une roche et me retrouver dans le ruisseau les bottes mouillées en début de randonnée. Ces traversées ont un peu ralenti notre rythme de marche. À un autre endroit, il nous fallait traverser la rivière sur un billot de bois. J'ai mis à profit l'équilibre que j'ai développée au yoga. La montée de la Falling waters a durée environ 3h00.

Le plus spectaculaire fut l'arrivée sur la Franconia Ridge, cette crête qui traverse trois sommets. Il y avait de la neige, beaucoup de neige et des vents violents de 50 ou 60 km/heure. Il faisait très froid. Nous avions préparé le coup, j'avais apporté ma «doudoune» de plumes d'oie très chaude. Confronter ces vents nous ramène vraiment à la force des éléments de la nature. J'ai repoussé mes limites.J'avais peine à me tenir debout. Rendue là, j'ai dit à mon amoureux : « je crois que c'est un peu trop pour moi». Il m'a fait un sourire taquin et m'a dit : « tu seras capable, on y va». J'ai poursuivi et dans ma tête je me disais que c'était totalement fou et que si j'étais restée dans mon salon, je n'aurais pas vécu un moment comme celui-là. La vue est incroyable au sommet. On voit le mont Washington et toute la vallée. C'est à couper le souffle, il n'y a pas d'autres mots. Il faisait un soleil magnifique et la vue au sommet était dégagée. J'ai demandé à mes amis de ralentir, je voulais regarder et m'imprégner de ces images. J'ai même dit : «je veux bien regarder car je ne crois pas que je reviendrai!!» Ils ont rigolés. Je me suis mise à aimer ça et à rigoler à mon tour. La marche sur la crête a durée environ 1h30. Il ventait tellement fort, j'avais une tuque mais pas de capuchon, mes cheveux volaient au vent et me frappaient très fort les joues et les yeux. J'avais mal aux yeux. Je sais maintenant que je dois bien attacher mes cheveux...

Ensuite, nous avons commencé à descendre. Nous voyions au loin le chalet Greenleaf et nous nous étions donné rendez-vous à cet endroit. Il y avait de la neige comme une randonnée en raquette. J'avais mes bottes de marche et ça se passait bien pour descendre mais j'allais un peu moins vite que les autres. Nous nous sommes arrêtés au chalet pour une quinzaine de minutes, le temps de prendre une collation.

Pour amorcer la fin du parcours, nous avons emprunté la Old Bridle Path. La descente s'annonçait bien. J'ai installé sur mes bottes mes crampons de marche, fraîchement achetés la veille et jamais portés encore. C'est génial ces crampons. Facile à enfiler sur la botte et ça «fait la job», pas de risque de glisser avec ça. Les roches et le parcours étaient glacés à plusieurs endroits, les crampons m'ont évité de chuter. La descente sollicite beaucoup les muscles des cuisses (les quadriceps). Je sentais déjà mes muscles endoloris. À mi-chemin de cette descente, j'ai retiré les crampons car le temps était chaud et la glace était fondue. Vers la fin du parcours, mes jambes tremblaient, j'étais très fatiguée et j'ai pris quelques minutes pour m'asseoir. Rendue là ouf, j'avais hâte de terminer et de pouvoir m'asseoir pour un long moment, me coucher pour me reposer. Je pensais aussi à la bonne bouteille de vin que je boierais avec mes amis pour célébrer cet exploit. Oui, oui, c'est un exploit! La descente aura pris 2h15.

En sortant du sentier mes amis m'attendaient (j'avais un peu de retard sur le groupe). J'ai levé les bras au ciel et j'étais fière de moi. Toute une expérience ce mont Lafayette. À ce temps-ci de l'année c'est plus difficle qu'au printemps ou à l'automne. Quand le parcours est glacé à plusieurs endroits, il faut être prudent.

Durée totale du parcours : 7h15 incluant 2 arrêts : un lunch de 20 min et un arrêt de 10 minutes au chalet.
Mon cardiofréquencemètre m'a indiqué que j'avais dépensé 3300 calories, welcome le vino après ça!
J'ai eu les muscles endoloris pendant 2 jours mais plus intense au lendemain de la montée.

Ce ne fut pas facile mais je suis tellement mais TELLEMENT contente de l'avoir fait. Ça fait 4 jours et je flotte encore. Je voulais quelque chose de spécial, je l'ai eu.

2010-10-21T09:55:00.000-04:00

3 millions!

2010-10-19T12:47:00.001-04:00

C'est le nombre de déplacements effectués par les utilisateurs du Bixi cette année! N'est-ce pas une belle réussite? L'an dernier, à la fin de la saison, Bixi comptait 1 million de déplacement, c'est une belle augmentation et j'y ai contribué.

En m'abonnant au début de la saison, je savais que je n'utiliserais pas le Bixi pour me rendre sur mon lieu de travail car je dois grimper trop de côtes pour m'y rendre : la côte Guy, Côtes-des-neiges et Côte Ste-Catherine, un peu too much en Bixi. Je me suis par contre surprise à utiliser Bixi plus que ce que je l'imaginais, comme quoi l'abonnement m'a fait changer certaines de mes habitudes de vie. J'ai fait 48 trajets jusqu'à maintenant et plus d'une centaine de kilomètres. J'ai utilisé Bixi pour me rendre à l'épicerie, pour visiter mon quartier, pour me rendre au métro, pour me rendre au centre-ville magasiner et pour le travail au Vieux-Montréal exceptionnellement. Ce fut agréable presque toutes ces fois.

Un petit bémol toutefois, lorsque j'ai pris le Bixi pour le travail au Vieux-Montréal, j'ai fait face à des bornes pleines. Quand nous sommes attendus et que les bornes sont pleines et qu'on ne sait pas quoi faire du vélo, on est un peu dans le trouble. Bixi fait de gros efforts pour éviter ce genre de situation. Il y a eu l'ajout de station-dépôt, où il est possilbe de laisser le vélo à un gardien Bixi. C'est ce que j'ai fait ce matin-là dans le Vieux-Montréal. J'ai aussi fait face à une autre borne pleine, cette fois-là pour le retour à la maison...un vendredi soir 18h00 où j'avais particulièrement hâte d'être chez moi et où la borne au coin de chez moi était pleine. J'ai dû me rendre à une 2e et 3e borne avant de trouver de la place et devoir marcher 1 km pour me rendre à la maison. Malgré ces éléments négatifs, je continue à aimer mon Bixi et à revoir mes façons de vivre dans mon quartier pour utiliser mon Bixi encore plus souvent. Il ne reste qu'un mois à l'utilisation, il faut en profiter!

Il faut aussi se le dire, Bixi n'a rien à voir avec le genre de vélo que je fais habituellement et c'est justement ça que j'aime. Rouler en Bixi c'est faire du «slow bike». Impossible d'aller vite avec ces gros vélo. Au diable la vitesse et la performance, en Bixi je vis le quartier, je prends le temps de bien regarder mon environnement.

En 2011, Bixi vise 5 millions de déplacements, serez-vous de la partie?

Semaine des bibliothèques publiques

2010-10-16T16:54:00.005-04:00

Du 16 au 23 octobre prochain se tiendra la semaine des bibliothèques publiques du Québec. L'idée est de promouvoir les bibliothèques et d'amener les gens à y aller. Il y a pleins de services offerts dans les bibliothèques publiques. Pour les enfants, il y a l'heure du conte, l'emprunt de jeux, de DVD et de livres, bien entendu.

Je suis une vendue des bibliothèques publiques. Lorsque j'emmenage à un nouvel endroit, je m'empresse toujours d'aller visiter la bibliothèque. Ce n'est pas parce que je n'ai pas accès à des livres, ma belle-famille achète beaucoup de livres qui circulent parmi tous les membres de la famille...Je vais à la bibliothèque pour bouquiner, feuilleter les revues, emprunter des DVD et des livres de recettes. Récemment j'ai visionné le film de Xavier Dolan «J'ai tué ma mère» et aussi le film «Le patient anglais» que je n'avais pas encore vu. Il y a une belle sélection de films récents et de classiques. C'est gratuit l'emprunt de DVD !

Mon dernier coup de coeur de livres de recettes découvert à la bibliothèque de mon quartier est celui-ci :

Un très beau livre sur les soupes d'Anne Sheasby.

Il y a une section de soupes méditéranéennes et une section de soupes à base de poissons et de fruits de mer. Ça donne bien envie de cuisiner.