Je n'ai pas pu me contenir devant tous les beaux légumes en solde cette semaine... j'ai acheté:
- 5 livres de carottes
- 5 livres de bettraves
- 5 livres de patates
- 8 gros poireaux
- 1 tige géante remplie de choux de Bruxelles
- 2 concombres
- 1 aubergine
- 1 laitue en feuilles
- 1 gros céleri
4 commentaires:
Mouahhhh!!! J'espère que tu as un endroit noir et frais pour pouvoir garder tout cela assez longtemps... Comme dans le bon vieux temps!! Quand ils récoltaient le fruit de leur labeur pour la saison froide à venir...
À vrai dire, je n'ai pas tellement d'endroit frais sauf mon frigo. Je vais cuisiner et congeler!
Les betteraves qui sont pleines d'antioxidants se congèlent très bien. Les faire cuire avec la peau, les peler cuites (avec des gants, ça tâche!) et hop! entières ou en cubes ou en tranches dans les sacs de congélation.
@femme libre: je prends bien note de votre idée car les bettraves j'aime bien mais en petite quantité à la fois. Je ne savais pas que je pouvais congeler ce légume.
Publier un commentaire