Au banc d'essai: Bodyrock Catching Fire défi 30 jours

Vos résolutions santé du nouvel an tiennent-elles le coup? Vous avez besoin d'un défi pour persister dans l'intégration de l'exercice physique dans votre routine de vie? Je vous propose d'essayer le défi 30 jours offert gratuitement sur Youtube par l'équipe d'entraîneurs de Bodyrock.tv.

Voici l'offre: 30 jours à faire des séances d'exercices par intervalles d'une durée de 12 minutes. La durée est courte mais les séances sont intenses, il faut être prêt à faire des efforts. 

Les séances sont menées par deux instructeurs qui alternent les journées, Mélissa et Rita. Les séances avec Mélissa sont plus difficiles. Dans la majorité des séances, les intervalles sont de 50 secondes d'activités intenses avec 10 secondes avec un exercice qui stimule les abdos ou le "core", les muscles stabilisateurs. Il n'y a donc pas de repos. Elle fait habituellement 4 exercices de 50 secondes à répéter 3 fois et les exercices sont souvent originaux, des mouvements nouveaux qui valent la peine d'essayer. Les séances avec Rita sont plus faciles, car elle fait des séances de 30 secondes d'exercices et de 10 secondes de repos. Elle propose souvent 7 exercices à répéter 2 fois. Si vous trouvez les séances avec Melissa trop difficiles, une option serait de débuter avec les séances de Rita pour vous habituez aux mouvements. Peu importe l'entraîneur, les séances passent vite. Jusqu'à maintenant j'ai fait 6 jours du défi et le principal avantage est qu'en 12 minutes c'est terminé! (Il faut tout de même ajouter un petit warm-up et un cool-down). Rita est sur la photo. Les photos de Bodyrock sont toujours un peu sexy!

Bodyrock se targue d'offrir des séances d'entraînements gratuites. Ça m'énerve un peu car en lien avec ce défi, ils suggèrent d'acheter un guide de nutrition à 20$, sans compter le 200$ à ajouter si vous voulez acheter tous les équipements nécessaires pour faire le défi. Il n'est pas obligatoire d'avoir l'équipement car si vous avez déjà un poids libre à la maison, il vous sera possible de faire le défi mais je trouve qu'ils mettent beaucoup de pression pour l'achat de toutes sortes de choses. Évidemment cela leur crée un revenu mais ils sont très largement payés par les revenus publicitaires secondaires au nombre de vues qu'ils obtiennent sur Youtube et aux autres plateforme web. J'ai lu à cet effet.

Par contre, il ne faut pas que l'équipement soit un frein à participer à ce défi, il y a toujours moyens de modifier les exercices sans équipements. 

La façon la plus facile de retrouver les vidéos d'entraînement est d'aller sur Youtube. J'ai créé une liste sur ma chaîne Youtube pour que vous ayez accès facilement. La liste se trouve:  ici. Les jours où il n'y a pas de vidéo, par exemple au jour 5, vous serez au repos. Profitez-en pour sortir marcher, aller promener votre chien, jouer avec les enfants. Les vidéos seront ajoutées au fur et à mesure qu'elles seront mise en ligne.

Vous embarquez? 12 minutes, tous les jours. Pas des heures au gym. 12 minutes chez vous, dans votre sous-sol, dans votre salon, dans votre chambre à coucher. Go!

Ça va le compost à Montréal?

Il y a 5 mois je débutais une nouvelle expérience urbaine, celle de faire mon compost. J'avais écrit un billet à cet effet ici. Vous pourrez le lire pour tous les détails sur le fonctionnement de ce service offert dans mon arrondissement, le Sud-Ouest.

Depuis 5 mois, je n'ai pas jeté un seul morceau de pain ou de cœur de pomme dans les poubelles normales. Je composte tout ce je que peux composter. J'utilise même le verbe composter, je composte, tu compostes, etc... En somme, l'activité se passe bien et s'est intégrée facilement dans mon mode de vie.

L'effet pervers est que dès que je vois des gens jeter des aliments qui pourraient se composter, j'ai un petit malaise et il y a un flash dans mon cerveau qui allume et une petite voix qui me parle « Cela pourrait se composter», je dois me contenir. Au  boulot, je rapporte mes restes de lunchs mais je ne demande pas à mes collègues de me donner leurs restes de repas pour que je les amène au compost de mon quartier. Je me contient, mais ce n'est pas toujours facile!

Le système fonctionne bien. Il y a eu quelques petits pépins comme les cadenas qui n'ouvraient pas lors des froids polaires de -20 degrés celsius mais cela ne cause pas problème, il est possible d'attendre un peu l'hiver avant de se déplacer vers le site de dépôt de compost, les sacs peuvent attendre sur notre balcon, les aliments gèlent et ne dégagent pas de mauvaises odeurs. La situation s'est bien améliorée depuis, j'ai rencontré un cadenas gelé et imossible à ouvrir qu'une seule fois.

L'utilisation de ce service m'a aussi permis de mieux évaluer ma consommation d'aliment et d'acheter moins. Je me suis rendue compte que parfois j'achetais trop de choses et que je n'arrivais pas à les manger. Mon conjoint participe activement au compost lui aussi. Nous mangeons à 90% des aliments frais et non préparés donc il y a plusieurs résidus compostables.

Alors voilà le résultat de mon expérience jusqu'à maintenant, je continue. Et vous, vous embarquez? Toutes les informations pour débuter se trouve :  ici

Trois fois par jour

Suivez-vous la nouvelle tendance québécoise, le blogue de 3 fois par jour?  Il s'agit d'un blogue de cuisine à la signature raffinée et aux recettes santé et originales. Ce blogue est tenu par Marilou, une chanteuse pop québécoise et son conjoint, Alexandre Champagne. Marilou cuisine et Alex prend les photos et participe à la création. Les photos sont magnifiques sur le blogue. Le duo s'entoure de gens compétents dont un collaborateur en nutrition. Les billets contiennent des informations nutritionnelles de plus en plus intéressantes. J'ai connu ce site via Facebook car Trois fois par jour a une page Facebook. La page Facebook est rafraîchissante, les billets sont bien écrits et les recettes sont alléchantes. Je dois en essayer quelques-une, elles sont inspirantes. Jusqu'à maintenant, je n'ai testé aucune recettes. Marilou fait aussi des capsules vidéos de certaines recettes.

Pour retrouver Trois fois par jour sur les plateformes virtuelles, c'est par ici:
Facebook: 

Pour les capsules web de cuisine, la chaîne Youtube est par ici: Youtube Trois fois par jour


En somme, le site est super et crée une belle énergie positive pour inciter les gens à cuisiner simplement, sainement et à essayer de nouveaux produits/combinaisons d'aliments.

Pour entendre la douce voix de Marilou, c'est par ici: chanson Un peu d'air

Vous connaissez peut-être plus cette magnifique chanson? Bruises de Train et Marilou disponible à plusieurs versions, Anglais et français ou uniquement en anglais, comme celle-ci

Muffins citrouille-orange

En plein mois de janvier, j'avais encore une citrouille entière chez moi, une citrouille que j'avais conservée dans un endroit frais. Elle était ferme et dans notre période de froid extrême où les températures ont avoisinées les -28 degrés Celsuis et -34 avec le facteur de refroidissement éolien, j'ai eu envie d'un potage bien chaud. J'ai cuisiné ce voluté de citrouille que j'avais fait il y a quelques années. Glissez un morceau de brie dans ce potage et vous obtiendrez un goût de ciel, qui vous réchauffera à coup sur.

La citrouille était si grosse que j'ai fait de la purée de citrouille maison et j'ai fait cette recette de muffins à la citrouille et à l'orange. Ces muffins sont tendres et la saveur est douce. Le mélange d'épices proposé m'a laissé croire à un muffin bien épicé mais non, les muffins sont doux. Vous pouvez donc augmenter la quantité d'épices si vous recherchez un goût plus Olé. 

Je n'ai pas mis de noix et j'ai ajouté le mélange sucre à glacer/cannelle sur quelques muffins seulement. J'ai aussi réduit la quantité de cassonade à 1/2 tasse. La recette se trouve sur le site de Coup de Pouce, ici.

INGRÉDIENTS

• 325 ml (1 1/3 tasses) de farine
• 12 ml (2 1/2 c. à thé) de levure chimique
• 2 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de sodium
• 2 ml (1/2 c. à thé) de sel
• 5 ml (1 c. à thé) de cannelle
• 1 ml (1/4 c. à thé) de muscade et gingembre (chacune)
• 160 ml (2/3 tasse) de cassonade (1/2 tasse pour moi)
• 60 ml (1/4 tasse) de raisins secs ou graines de tournesol
• 60 ml (1/4 tasse) de noix hachées
• 60 ml (1/4 tasse) d'huile végétale
• 125 ml (1/2 tasse) de lait ou babeurre
• 125 ml (1/2 tasse) de jus d'orange
• 1 œuf
• 5 ml (1 c. à thé) de zeste d'orange
• 180 ml (3/4 tasse) de purée de citrouille en conserve
• 5 ml (1 c. à thé) de cannelle
• 30 ml (2 c. à thé) de sucre à glacer

• PRÉPARATION

  1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
  
  2. Tamiser la farine, la levure chimique, le bicarbonate de sodium, le sel et les épices dans un grand bol. Ajouter la cassonade, les raisins et les noix en mélangeant.
  
  3. Battre ensemble l'huile, le lait, le jus, l'œuf, le zeste et la citrouille. Incorporer aux ingrédients secs et mélanger juste assez pour humecter la préparation. Remplir des moules à muffins graissés. Mélanger la cannelle et le sucre à glacer et en saupoudrer les muffins, puis cuire au four pendant 18 à 20 minutes.

  Rendement: 12 muffins