Carnet de voyage : Lausanne - Suisse

Lausanne est une belle ville de Suisse. Je pourrais la décrire comme une banlieue. Elle est calme, charmante. Une portion de la ville longe le lac Leman. Au loin on aperçoit les montagnes de la France. Le lac Leman est bordé par la Suisse et la France. J'étais hébergée dans un appartement au 14e étage d'un immeuble. Sur le balcon il y avait une vue superbe sur la ville, sur le lac Leman et sur les montagnes. À mon arrivée mon hôte m'a montré les airs de la ville : station de métro, épicerie, et autres trucs utiles. J'ai déposé mes effets personnels et je suis sortie.

J'ai visité la cathédrale Notre-Dame. Lors de ma visite, il y avait un grand rassemblement des guets européens. Les guets sont des hommes qui veillent les cathédrales de l’Europe.  Un métier sûrement en voix d’extinction car les hommes présents étaient tous assez âgés. J'étais sur le décalage horaire alors j'ai pris le temps des bien les regarder et d'apprécier ces bons moments.














Quelques jours plus tard, je suis all visiter la Place de la Riponne et le palais de Rumine. Je prenais le métro chaque jour et la dame qui annonçait la station de la «Place de la Riponne» le faisait d'une voix très joyeuse. Je crois que c'est pour ça qu'un jour je suis descendue à cette station pour aller la voir cette Place de la Riponne. Je ne fut pas décue. D'abord la place est très grande et le palais, wow, très imposant.  Je suis arrivée trop tard pour le visiter, j'ai pu voir uniquement une partie du palais, la bibliothèque. J'ai ensuite marché jusqu'au château St-Maire.










Quelques jours plus tard j'ai visité Ouchy, un quartier de Lausanne situé aux abords du Lac Leman. Wow. Une belle promenade pour faire du vélo, plusiseurs sites de location d'embarcation pour aller sur le lac, de grands hôtels.

Un quartier chic. J'ai marché et je suis allée visiter le musée Olympique. Le musée est fermé pour rénovations mais une partie de la collection a été transférée sur un bateau, en face du musée. Cette collection comprends les médailles et les porte-flamme des olympiques. Impressionnant à voir. Saviez-vous que les médailles de bronze diffèrent grandement des médailles d'or et d'argent? Les médailles de bronze présentent souvent un dessin différent et les anneaux olympiques sont souvent plus petits sur cette médaille. J'ai beaucoup aimé cette visite. Elle valait le détour.

J'ai ensuite pris le bateau au quai de Ouchy et j'ai traversé le Lac Leman pour me retrouver en France, à Évian-les-Bains! Cela ne prend que 40 minutes faire la traversée. Je suis allée manger une pizza française et ensuite je suis rentrée à Lausanne car je prenais le train pour me rendre à Berne.

À suivre

Suisse : le voyage

Je suis de retour de mon séjour en Suisse. Quel beau pays, je suis contente de l'avoir vu. J'y était pour le travail  et pour le plaisir. En plus du drapeau de la Suisse, je joins une carte de la Suisse pour que vous visualisez mon parcours. J'ai d'abord pris un vol de Montréal en direction de Zurich et ensuite un autre vol en direction de Genève. J'ai ensuite pris le train jusqu'à Lausanne, où j'étais hébergée chez une collègue de travail. Grosse journée de transport pour la première journée. J'étais en congrès à Genève, donc je voyageais Lausanne-Genève matin et soir pour assister au congrès. Ce transport durait environ 50 minutes, selon l'horaire du métro et du train. Le coût de l'hébergement en Suisse est très dispendieux, je préférais faire le voyage Lausanne-Genève matin et soir plutôt que de payer une chambre à 260$ la nuit. Je suis arrivée le samedi, j'en ai donc profité pour visiter Lausanne. Ensuite lors du congrès, j'ai pris les fins de journées pour visiter Genève.

La Suisse est divisée en 26 cantons, où l'on y parle français, allemand, italien ou romanche, selon l'endroit où l'on se situe en Suisse.Changer de canton Suisse, c'est presque changer de pays. Autre paysage, autre langue, autre monde. Quelle diversité dans ce pays.

À la fin du congrès j'ai salué ma collègue et je suis partie vers la capitale de la Suisse, la ville de Berne. J'ai adoré cette ville. Je n'ai jamais vu autant de vélo de toute ma vie. Cette ville est une ville cycliste. J'ai passé 2 nuits à Berne.

Ensuite j'ai pris le train jusqu'à Lucerne où j'ai passé 2 nuits. J'ai terminé mon voyage à Zurich, pour une nuit.

Voilà, plus de détails à venir!

Zwow #14 et Zwow #6

Il m'arrive de quitter la maison le matin pour le boulot et de prendre un petit 5 minutes avant de quitter pour sortir mes vêtements d'entraînement et mes chaussures. Je place mon environnement pour être prête à m'entraîner en arrivant.

Vous arrive-t-il de faire ça? Je trouve ça stimulant. J'arrive et je vois les chaussures. J'avance vers ma chambre à coucher et je vois mes vêtements sur mon lit. Pas le choix, il faut les enfiler et s'entraîner.

Hier après le boulot j'ai fait le Zwow #14. Un entraînement musculaire. J'ai pris des poids de 5 livres. Zuzana avait des poids de 8 livres. 5 livres étaient bien suffisant pour moi. Il y avait 6 exercices à faire dont 5 avec les poids libres de 5 livres. J'ai pris du retard sur Zuzana lors des «broad jump burpee». Pour cet exercice, il faut faire un long saut et ensuite un «burpee». J'ai fait pause après 5 burpees, j'ai repris mon souffle et j'ai poursuivi. Zuzana a fait le workout en 18:22 et moi en 20:02.

À la fin du workout, j'ai pris 2-3 minutes de pause et j'ai décidé de faire le Zwow # 6. Celui-ci comporte 3 exercices et est d'une durée de 10 minutes uniquement. J'avais les jambes en compote et bien contente de ma soirée. Incluant l'échauffement et le cool down, mon entraînement a duré 40 minutes.

Je vous laisse sur le Zwow #14. Qui l'essaie?

S'entraîner : oui, s'amuser : oui, oui !

Quand l'entraînement rime avec amusement, la combinaison est gagnante. Hier, j'ai eu le chance de m'entraînement et de m'amuser. L'entraînement a duré 30 minutes et l'amusement 1h30. Pourquoi cette différence entre la durée de l'entraînement et de l'amusement? Et bien, le workout m'a rendu joyeuse sur une plus longue période car les endorphines produites, cette petite hormone du bonheur que notre corps crée suite à un entraînement, provoque un effet de bien-être généralisé.

J'ai fait le Zwow #13. Il s'agit de 4 exercices selon le système Tabata. Le système Tabata est un entraînement par intervalles de 20 secondes d'effort et de 10 sec de repos pendant 4 minutes. Comme il y a 4 exercices, le workout dure 16 minutes. Par exemple, lors du premier exercice, il s'agit de faire le plus de répétitions possibles pendant 20 secondes, ensuite on se repose pendant 10 sec et ainsi de suite pendant 4 minutes. C'était bien agréable. Vous allez rigoler, surtout au premier exercice. Si vous n'avez pas de ballon pour le 3e exercice, faites-le sans ballon ou prenez une bouteille de savon à vaisselle, de savon à linge, une boite en carton, ect...

Voulez-vous l'essayer? Go Go go. C'est ici :

Zwow #12

Qui aime faire des pistols? Les pistols sont des exercices difficiles mais oh combien efficaces pour les cuisses et les fesses. Il s'agit de faire comme Zuzana sur la photo, il faut s'asseoir sur une jambe pendant que l'autre jambe est droite. Ensuite, il faut se relever rapidement en forçant avec la jambe pliée et les abdominaux. Je suis incapable de descendre si bas mais si vous souhaitez savoir comment vous y prendre spécifiquement pour cet exercice, je vous invite à visionner cette petite vidéo :




Zuzana a fait cette petite vidéo après le Zwow #12 où nous devions faire cet exercice et où plusieurs internautes se disaient incapables de faire l'exercice. Les exercices du Zwow #12 se déclinent comme sur la photo :


J'ai suivi Zuzana, j'ai eu le même temps qu'elle mais sans descendre si bas dans les pistols.


Un autre super Workout ! Let's go, essayez-le!

ZWOW #11 - 10 minutes d'entraînement

Vous le savez, je suis rendue gaga des workouts de Zuzana et j'en fais souvent, très souvent. En fait j'ai de la difficulté à ne pas en faire chaque jour. C'est mon corps qui me dit : «wooo minute, donne-moi une petite pause». Quand mon corps me parle, je lui donne une petite journée de repos. Je sens que mon endurance musculaire est plus grande. Lorsque je lis des anciens billets et que je me rends compte que j'étais incapable  de faire certains exercices et que maintenant c'est possible, ça me rend fière.


La semaine dernière j'avais un peu peur de faire l'un des exercices, les «mule kick». Regardez la vidéo et vous verrez qu'il s'agit d'être sur les mains, d'envoyer les fesses en l'air et de donner des coups de pieds comme une mule. J'avais peur de tomber sur le côté. En lisant les commentaires laissés par les internautes sur cette vidéo, certains voyaient plutôt les «mule kick» comme un jeu d'enfant.  J'ai décidé de changer ma perception et de voir l'exercice comme un jeu. Ça change tout.

J'ai  réussi à faire le même nombre de répétitions que Zuzana mais les «mule kick» étaient moins haut.  La prochaine fois je prendrai plus de temps et j'essayerai d'aller plus haut.

Regardez ça!

ZWOW #8 : difficile!

J'ai pris du retard dans la publication de mes entraînements. Je tiens la route et je m'amuse toujours autant. Ces entraînements m'apportent de la joie!

Ce workout est difficile mais quelle satisfaction une fois que c'est terminé. À mon avis, le ZWOW #8 est le plus difficile de la série. Je suis arrivée à la fin une minute et quelques secondes plus tard que Zuzana. Mon temps : 16:37. Zuzana a fait 15:21. Exactement 1: 16 de plus pour moi.

 Le plan : 4 exercices de 10 répétitions à faire 6 fois. Il ne faut pas sous-estimé le «Toe Touch Jump Up», c'est à cet endroit que j'ai perdu quelques plumes. J'avais les battements cardiaques dans le plafond.

J'aime ça.

J'ai refait le workout aujourd'hui. Mon nouveau temps : 15:21. J'ai suivi Zuzana tout au long de la routine sans négliger la bonne forme du mouvement.
Tout ce que vous avez besoin c'est d'un poids (poids libre ou une kettlebell) et une bouteille d'eau.

Allez-y et si vous avez besoin de souffler un peu, faites pause sur l'ordinateur et recommencer ensuite.

Bon entraînement à tous!


La vidéo est ici :

ZWOW #10

 Un autre workout intéressant. Cette fois-ci que 3 exercices à faire en circuit et le but est de faire le plus de circuits possible en 10 minutes. L'idée derrière ces workouts est de donner un effort maximal durant les exercices. Ce n'est pas le temps de regarder le ménage si vous vous entraînez à la maison ni de regarder les oiseaux si vous le faites dehors.






Comme il a fait très beau récemment à Montréal, j'ai décidé de m'installer dehors, dans un stationnement près de chez moi. Si un jour vous vous promenez dans mon quartier et que vous voyez une crinquée sauter et faire des «reptile burpee» et bien c'est moi! Je me suis trouvé un emplacement parfait : table de pique-nique et stationnement propre à 300 mètres de ma résidence. Je crois que je répéterai ça. J'ai aimé m’entraîner dehors et sans blagues, c'est assez discret comme emplacement. J'avais avec moi ma corde à danser, mon tapis de yoga que j'utiliserai uniquement pour mes entraînements extérieurs, ma «kettlebell» de 8 kg, une serviette, un bidon et mon ordi!

Résultat: Zuzana a terminé après 2 circuits et demi et j'ai décidé de poursuivre pour compléter 3 circuits pour un temps total de 15 minutes.

Un très bon entraînement encore une fois. De gros intervalles. Ça me permet une belle coupure avec le vélo et j'ai bien hâte de voir les résultats sur le vélo cet été.

Ça vous tente? Essayez-le!

Hello

Avez-vous vu la prestation de Ginette Reno et de Lionel Ritchie dimanche dernier à Star Académie? C'était  divin. Un grand moment de télé.

Pour ceux qui ne connaissent pas Ginette Reno, elle est une grande dame de la chanson ici au Québec. Elle a plusieurs succès à son actif et elle fait carrière depuis plus de 40 ans, peut-être même un peu plus. Elle a à maintes reprises mentionné qu'elle était une grande fan de Lionel Ritchie. Dimanche dernier, dans la populaire émission Star Ac version québécoise, elle a réalisé un grand rêve, soit de chanter avec son idole. La version de la chanson «Hello» présentée sort de l'ordinaire. Lionel Ritchie a dit qu'il n'avait jamais chanté cette chanson de cette façon. C'était très senti.

Je vous laisse juger par vous-même. J'ai des frissons à l'écoute.

ZWOW #9

Y a-t-il encore quelqu'un qui passe par ici? Il semble que la communauté de blogueurs blogue moins ces jours-ci? Est-ce un signe du temps? Peut-être.

Vendredi en arrivant du travail je me suis dépêchée à faire le 9e workout de Zuzana. Si vous êtes attentifs, vous aurez remarqué que je n'ai pas encore fait le #8. J'ai été une semaine à ne pas pouvoir faire d'intensité, je garde le 8e pour cette semaine car il semble assez intense sur le cardio. J'aurais pu choisir de le faire et de faire le 9e plus tard cette semaine mais dès que le 9e a été mis en ligne, je n'avais qu'une seule envie, de le faire. La musique Ninja qui accompagne la vidéo nous laisse croire que nous sommes de vrais guerriers!! 

Avis : ce workout n'est pas «voisin d'en bas friendly». Il y a plusieurs sauts et les murs bougeaient presque. Le voisin d'en bas n'y était pas, tant mieux. 

Il y a 4 exercices à faire en circuit pendant 10 minutes. L'idée est de faire le plus grand nombre de circuit possible. Voici les exercices : 

1. Santana Push 10 répétitions
2. 3 Pike Plyo Tuck 10 reps
3. Crab Toe Touches 30 reps
4. Low Jack 20 rep  

Je fais toujours un échauffement de 5-6 minutes avant et un cool down après. Après 11 minutes j'en étais à 3,5 circuits. J'ai poursuivi pour terminer et avoir complété 4 circuits pour environ 13 minutes. Je suis capable de suivre Zuzana sans prendre de retard. Je suis contente de ça. 

Je n'ai pas fait beaucoup d'entraînement à vélo depuis le dernier mois. J'en ai moins envie. Je fais par contre plusieurs workouts de Zuzana par semaine. J'ai refait le #2, #5 et #6 cette semaine.  J'aime ça, pourquoi s'en passer? 

ZWOW #7

Bonjour à tous,

Les avez-vous essayé les entraînements ZWOW? J'espère que je vous tente un peu avec mes billets sur ces entraînements et que je ne vous embête pas trop! Cette semaine, Zuzana propose un «Time challenge». L'idée est de faire cette série de 4 exercices 3 fois consécutif et ce, le plus rapidement possible.

Le but : battre Zuzana qui a réussi à faire ce défi en 16:08 ! Yikes!

J'ai fait cet entraînement lundi et j'ai A-D-O-R-É. Je prends vraiment goût à la corde à danser. Ça stimule le petit coeur. C'était la première fois que je faisais les «Love Bends», vous pouvez voir l'exercice en début de vidéo. Je trouvais que ça ne travaillais pas trop fort ces exercices mais c'est le lendemain que j'ai sû que ça travaillais bien les abdominaux obliques.

J'ai suivi Zuzana et j'ai fait exactement le même temps qu'elle soit 16:08.

Voici la vidéo :

Au banc d'essai : DVD ripped in 30 Jillian Michaels

Mon DVD favori de Jillian!

L'an passé j'ai réservé à quelques reprises ce DVD de Jillian à la grande bibliothèque de Montréal. Au début de l'automne cette année, j'ai décidé d'en faire l'achat. Je savais que je l'aimais. Je ne regrette pas mon choix. Je le fais environ 1 fois/semaine depuis la fin de la saison cycliste.

Le DVD compte 4 workouts de 30 minutes. Chaque workout est divisé en 5 minutes d'échauffement, 3 circuits d'intervalles (3 min de musculation, 2 minutes de cardio et 1 minute d'abdo) et environ 5 minutes de cool down/étirement.C'est ce que j'aime les circuits 3-2-1, ça permet de bien se pousser car 2 minutes ce n'est pas long right? 3 minutes un peu plus et 1 minute un peu moins. Ça passe très vite ce type d'entrainement.

Le DVD offre un programme de 4 semaines et les workouts augmente en intensité chaque semaine.  Jillian recommande de faire le DVD d'entraîmenent 5 à 6 fois par semaine et de débuter avec le workout # 1 à la semaine 1, workout # 2 à la semaine 2, etc.

Avez-vous 30 minutes à consacrer à l'entraînement quelques fois/semaine? Quand on y pense bien, 30 minutes se n'est pas long. Allez go. Il faut s'y mettre.

Workout #1 : Ma routine préférée. Les mouvements sont simples et s'enchaînent facilement. Le cardio est bon, sans trop de sauts. Parfait pour le voisin d'en bas!

Workout #2 : Il fait chaud plus rapidement avec celui-ci. La routine est bonne mais je remarque quelques exercices bizarres, exercices que je ne connaissaient pas et où je trouvais l’enchaînement plus difficile.

Workout #3 : Les exercices sont différents des 2 autres workouts. Aspect intéressant, on ne s'ennuie pas.

Workout #4 : Plus difficile. Exercices plus avancés. Beaucoup de «plank pose», les abdos sont bien sollicités.

Verdict : Un bon DVD à avoir dans sa collection. Surtout, un dvd qu'il ne faut pas laisser s’empoussiérer car vous aurez l'effet de travail accompli après un petit 30 minutes. Jillian trouve toujours les mots pour nous encourager.Les exercices sont variés, pas de répétition d'un workout à l'autre. J'ai découvert qu'il est possible d'avoir accès au premier workout ici. Je ne l'ai pas téléchargé à cet endroit donc je ne peux assurer que cela fonctionne mais si l'idée de faire l'entraînement vous prend, essayez-le.

ZWOW #6 : 3 exercices - 10 minutes

Je me suis bien amusée à l'entraînement dimanche dernier avec le workout de Zuzana, le ZWOW #6. L'entraînement propose un circuit de 3 exercices aux répétitions spécifiques tel qu'indiqué dans le tableau ici:

Il faut faire ce circuit de 3 exercices le plus de fois possible en 10 minutes. J'ai ajouté quelques exercices d'échauffement et d'abdominaux. Voici mon plan :

• 5 minutes d'échauffement improvisé 
• 5 minutes de corde à danser
• 10 minutes de ZWOW #6
• 5 minutes de corde à danser intense par intervalles de 30 sec
• 5 minutes d'abdos : 5 exercises de 50 sec et 10 sec de repos 
• Total : joues rouges et 30 minutes d'exercices!

Le workout :

Mon résultat : identique à Zuzana : 4 circuits et demi soit 4 circuits + 10 pulse plyo jumps + 5 burpees.

Cet entraînement est intensif et travaille bien les cuisses et les fesses. Idéal pour une cycliste comme moi. Essayez-le!

Première sortie extérieure des manchots du Biodôme de Montréal

Dans la cadre de la nuit blanche à Montréal samedi dernier, le pôle d'activités du parc Olympique offrait quelques belles découvertes. L’évènement principal a toutefois été la première sortie des manchots à l'extérieur du Biodôme.  J'ai bien rigolé. Les organisateurs avaient pensé à l'évènement en terme de «Tapis rouge aux manchots» et avaient érigé un long couloir que les manchots allaient emprunter pour se rendre à l'enclos aménagé pour eux. Vous imaginez le tapis rouge des oscars? Hé bien, c'était presque pareil!

Au départ, j'ai naïvement pensé que les manchots allaeint déambuler sur leur pattes dans ce couloir jusqu'à temps que j'entende l'homme à côté de moi dire à sa femme que ça n'avait pas d'allure qu'il amène les manchots de cette façon. Il avait bien raison.

L'arrivée des manchots s'est déroulée de cette façon, comme le démontre la photo. Les 4 oiseaux (parce que ce sont des oiseaux, vous le saviez ça hein?!) ont été amené dans une grande boîte transparente. Ils étaient 4. Les manchots empereurs et l'autre petit dont j'oublie le nom.

Ensuite, une fois dans le grand enclos, ils ont exploré les alentours. Il y avait foule pour leur première sortie dehors. Les organisateurs ont demandé aux gens de ne pas parlé trop fort le temps que les manchots s'habituent. Les flashs photos étaient interdits.  J'ai dû être patiente pour me rendre jusqu'à la première rangée entourant l'enclos pour les observer et les filmer. Il y avait avec eux les spécialistes «humains» des manchots qui s'assuraient du bon déroulement de l'activité et observaient le comportement des manchots. La température était froide samedi, plus froid que ce à quoi les manchots sont habitués à l'intérieur du Biodôme. Leurs pattes étaient observés pour éviter les engelures.

Je vous laisse sur cette petite vidéo :

Cuisine mexicaine

Enchilladas, Fajitas, Tamale, j'ai envie de cuisine mexicaine! Je suis donc à la recherche d'un livre de recettes mexicaines et je prends vos suggestions. 

Au mois de novembre dernier, je suis allée à Tucson en Arizona et j'ai essayé le restaurant El Charro Cafe, le meilleur restaurant mexicain de l'Arizona. Le resto était bondé un lundi soir du mois de novembre, vous y pensez? Quand il y a foule un lundi, c'est que c'est bon. J'avais feuilleté quelques livres de recettes mexicaines à l'hôtel et à l'aéroport sans rien acheter. Hum. Regrets.  Je cuisine rarement mexicain à la maison. 

Et vous, est-ce que la cuisine mexicaine fait partie de vos habitudes? Quels sont vos restaurants préférés à Montréal ou en banlieu? Quel est votre livre de recettes mexicaines préféré?

Bonne fin de semaine!

Un autre petit 10 minutes? ZWOW #5

Si vous n'aviez qu'un petit 10 minutes à consacrer à l'activité physique ce week-end, que choisiriez-vous? La pratique énergisante de yoga que je vous ai présenté cette semaine ou ce workout cardio et musculaire de 10 minutes? Faites vos jeux et choisissez! Faire les 2 est aussi une option.

Une fan sur la page Facebook de Zuzana a posté une photo des exercices à faire. Génial.
 

L'entraînement est de 10 minutes. Il faut faire le plus de fois possible ce circuit. Zuzana a fait 4 circuits (pas 5 tel qu'indiqué dans le tableau). Le workout est plus difficile que ce qu'il en a l'air. Voici ce que j'ai utilisé : pour les les biceps, j'ai pris les poids noirs de 10 livres mais en cours de route, pour les 2 circuits 2 milieu, après 5 répétitions, j'ai changé pour les poids bleus de 5 livres. La boule bleue est une «medicine ball». J'ai essayé de l'utiliser pour faire les «mountain climbers» mais elle est trop petite, cela me déstabilisais et je risquais de tomber. J'ai fait l'exercice les mains au sol.

Mon résultat : j'ai suivi Zuzana. Je n'avais pas démarré mon chrono (zut de zut) mais mon idée était de faire le même nombres de circuit que Zuzana quitte à prendre de petite pause. C'est ce que j'ai fait. Disons 11:30 ou 12 minutes pour 4 circuits de ces 4 exercices. Pour l'échauffement avant de commencer j'ai fait 15 minutes de vélo et en cool down aussi. Total de 42 minutes. J'aurais pu réduire l'échauffement et le cool down par 5 minutes chacun mais j'en avais envie.

Je vous laisse avec la vidéo de Zuzana. Bon samedi!

10 minutes de yoga?

Ça fait un moment que je ne vous ai pas parlé de yoga. J'en fait un peu moins aussi et la raison principale est la durée des séances. Je trouve parfois 60 minutes de yoga trop long pour moi. Étant donné que ma pratique se fait chez moi, dans le salon, le focus est plus difficile à garder.

Je ne veux pas arrêter mais trouver des séances mieux adaptées à mes besoins. Voilà que je suis tombée sur la séance courte de Yoga Today et disponible gratuitement sur YouTube. La séance, nommée «Better than coffee» est une pratique très énergisante et est d'une durée de 10:55. J'ai décidé de la faire 2 fois de suite pour un total de 20 minutes. Exactement ce que je cherchais.

Ça vous tente? Allez-y. 10 minutes et vous aurez le sourire aux lèvres. Garantie.

Workout ZWOW#4

J'ai décidé de faire tous les workouts de Zuzana. Elle en est à son 4e sur sa nouvelle chaîne youtube, et bien moi aussi. J'ai fait le petit dernier samedi en fin d'après-midi. Vous savez à l'heure où on a envie de s'étendre sur le divan et de faire une petite sieste? J'étais en train de me demander à quel moment je ferais l'entraînement cette semaine et je suis arrivée à la conclusion, pourquoi pas maintenant? Oui oui, plutôt que de m'endormir sur le divan, je me suis levée et j'ai mis mon kit d'entraînement, j'ai sorti le tapis de sol, la corde à danser, j'ai regardé si la voiture de mon voisin d'en bas y était... Personne. C'était l'heure idéale pour faire de la corde à danser et des burpees!

La vidéo de cette semaine comprend un échauffement et un cool down. La séquence comprend 5 exercices et 2 minutes de corde à danser. Il faut répéter 3 fois cette séquence. Les débutants pourraient faire qu'une seule série ou deux, en prenant un peu plus de temps.



Zuzana a fait le workout en 27:55 et moi en 31:50. Les entraînements sont supers. Lorsque je n'arrive pas à la suivre, je clique sur pause le temps de reprendre mon souffle et quand elle dit « it's hard», je sais que c'est dur.

I'm done with this week workout! Bon week-end!

Workout du dimanche

Aujourd'hui j'ai fait le ZWOW #3. Comme je l'expliquais dans un billet précédent, Zuzana a une nouvelle chaîne sur youtube où elle diffuse des vidéos d'exercices. Au début, elle avait nommé ses workouts les ZWOD (Zuzana Workout of the Day) et cette semaine, elle a décidé de renommer les workouts les ZWOW pour Zuzana Workout of the Week. Cela fait plus de sens car les nouveaux workouts sont disponibles une fois/semaine.

Pour ma part, comme j'incorpore ces entraînements en complément de mon entraînement de vélo, ça me plait bien que les entraînements soient une fois par semaine. Je me lance le défi de les faire toutes les semaines. Ce qui est aussi très intéressant dans la nouvelle formule c'est de pouvoir faire les exercices en même temps que Zuzana.

Cette semaine le patron d'entraînement est intéressant. 4 exercices à faire l'un à la suite de l'autre à répéter  5 fois, donc 5 séries. Elle a construit l'entraînement sous forme de pyramide. Pour la première série, il faut faire 5 répétitions de chacun des quatre exercices. La 2e série il faut faire 10 répétitions, la 3e 15 répétitions et ensuite on redescend. La 4e série 10 répétitions et la 5e série, 5 répétitions des quatre exercices. Wow! Zuzana a fait cela en 18:18 et j'ai battu son temps (héhé) avec un 18:06!  J'adore ce type d'entraînement! Avant de débuter j'ai fait un échauffement de 5 minutes et un cool down de 5 minutes à la fin.

À la semaine prochaine pour le nouveau workout.

Huile aromatisée aux piments

Le défi culinaire du mois : confectionner une huile pimentée maison.

Après avoir parcouru quelques sites Internet au sujet des huiles maison, j'ai appris quelques trucs: pour faire une huile qui restera sur le comptoir et qui se conservera longtemps (6 mois), il faut utiliser des ingrédients uniquement secs. Les aliments frais dans ce type d'huile seront attaqués par les moisissures. Une fois l'huile préparée, il faut laisser les ingrédients et les goûts se lier pendant environ 1 mois et chaque semaine, il faut brasser légèrement la bouteille pour lier les saveurs.

Pour cette recette, j'ai utilisé des piments du jardin qui ont été séchés au four. Je prends soin de bien noter la quantité des ingrédients. Si mon huile m'éjecte de ma chaise de cuisine lorsque j'y goûterai, je comprendrai que le nombre de piments étaient trop élevés!

Les ingrédients :

Des piments du jardin : le petit situé au haut du bol et broyé (il semble que cette sorte soit forte) et 2 longs broyés légèrement au mortier.
De l'ail séché : 1 c. à table dont le 1/4 broyé au mortier
De l'origan séché 1/2 c. à thé
Huile d'olive : 3/4 de tasse
2 piments entiers pour la décoration dans la bouteille
Une bouteille de vitre stérilisée

**Noter la roue de vélo à l'arrière de la photo....

Préparation : Broyer les piments au mortier, ajouter dans la bouteille. Mettre les autres ingrédients dans la bouteille et ajouter l'huile d'olive.



Le résultat :
Joli hein? Il ne reste qu'à attendre quelques semaines et ensuite induire une petite quantité d'huile sur une bonne pizza !

**Noter la disparition de la roue de vélo!  Je me suis inspirée des belles photos du blogue de Madame Anne aux fourneaux.


À suivre.

Un workout et des potins

She's back !! Yep Yep! Let's work out !



Vous vous souvenez des entraînements de musculation que je faisais l'hiver dernier? C'était avec Zuzana, une femme originaire de la république Czech, une as de la fitness.  Eh bien imaginez-vous donc que.... c'est ici que les potins commencent ;-) :

Son mari et elle avait fondé le site de Bodyrock.tv. Zuzana était la tête d'affiche, elle menait l'ensemble des workouts tandis que son mari était derrière la caméra, filmait sa tendre moitié et prenait de belles photos. En octobre dernier, il ont annoncé leur divorce. Outch. Zuzana avait décidé de ne plus mener les workouts et de développer la section des recettes et de la nutrition. Freddy, l'ex-mari, a travaillé fort pour trouver de nouvelles hôtes pour le site. Un gros changement pour les fans de bodyrock. Rien de bien accrocheur. C'est important les entraîneurs. On accroche ou non à une personnalité pour diverses raisons qui font que cette personne nous motive. Les nouvelles hôtes plaisent ou non mais les fans demandaient incessamment des nouvelles de Zuzana car il est venu un temps où Zuzana ne faisait plus aucune nouvelle vidéo. Son association avec Bodyrock était questionnée.

Récemment, elle semble avoir signé avec un producteur hollywoodien et elle est de retour avec une toute nouvelle chaîne sur youtube. Je suis bien contente et je reprends avec elle mes entraînements de musculation qui m'ont grandement aidé dans ma saison de vélo l'an dernier.

Elle part donc en solo, je suis bien contente car la nouvelle formule de Bodyrock ne me plaisait pas. Zuzana lance donc les ZWOD : Zuzana Workout of the Day. Pour l'instant, il semble qu'elle publiera des ZWOD une fois pas semaine. Le premier a été mis en ligne vendredi matin.  J'avais tellement hâte de finir de travailler et de faire mon entraînement. Une vraie groupie.

Je me suis entraînée avec Zuzana : Il y a 2 parties au workout :

Partie 1 :



Partie 2: 


J'ai fait l'entraînement en 28 min et j'ai bien hâte au 2e.

Sa chaîne youtube: http://www.youtube.com/user/ZuzkaLight
Son facebook http://www.facebook.com/ZuzkaLight

J'aime son travail alors je partage :)

Award!

Je remercie Kim du blog La Moringue de m'avoir si gentiment discerné le :

 

En allemand, ce mot signifie «cher» et ce award est discerné aux blogs avec moins de 200 membres (combien en ai-je au fait?! ;-) )

Merci Kim et j'invite mes lecteurs à aller parcourir ton blogue pour faire la connaissance du femme déterminée et enthousiaste. 

Sauté de légumes et de boeuf Shawarma

Une petite envie de saucisses Merguez m'a amené à visiter la nouvelle succursale du Marché Adonis de Brossard, au quartier Dix30. Je suis assez heureuse de l'ouverture de ce marché, un peu plus proche de chez moi que les autres succursales. Je dois quand même traverser le pont pour m'y rendre mais bon, quand ça met du soleil dans la journée, pourquoi pas?

C'est toujours une belle aventure que de visiter ce marché. Les étalages de fruits et de légumes sont très appétissants. Ceux des viandes et des poissons nous permettent de connaître de nouvelles variétés et le comptoir des desserts est tout simplement fabuleux. Je me suis donc créé de nombreux besoins et au retour à la maison, j'ai du me battre avec le frigo pour que tous mes achats trouvent une place.

Parmi mes bons coups, l'achat de boeuf Shawarma (en spécial). J'étais curieuse de goûter à ce boeuf mariné.  Il s'agit de lanière de surlonge mariné dans une sauce épicée aux couleurs rouges et qui sens très bon. Une petite recherche Internet m'informe que la marinade est composée de jus de citron, piment de la Jamaïque, canelle, muscade, ail, yogourt, ect.  Le boucher m'a proposé de faire un sauté avec cette viande ou de faire un sandwich. J'ai essayé la version sauté.
Dans une poêle, j'ai fait sauté pendant 2-3 minutes des poivrons verts et rouges, des champignons et des oignons tous coupés grossièrement. J'ai ajouté la viande ensuite pendant environ 3-4 minutes. Les lanières sont minces et je désirais la viandes tendre et encore un peu rosée. J'ai servi le tout sur un nid de riz. Miam. Mon plat a fait fureur.

Le prix ? 250g pour 3,50, en solde. Ajouter 99 cents pour les champignons, 2$ pour les poivrons, et 2$ pour la portions de riz. Total : 8,50 $ pour 2 personnes. Repas très économique. Avoir su que j'aurais aimé beaucoup, j'aurais acheté plus de viande pour en faire congeler. J'ai déjà hâte de goûter cette viande sous forme de sandwich.

Connaissez-vous cette viande? L'auriez-vous essayé?

Bilan saison vélo 2011

Je n'avais pas tellement envie de faire un bilan de ma saison cette année mais je sais que si je ne le fais pas, je vais m'en vouloir dans quelques années lorsque je regarderai mes statistiques. Alors le voici le voilà, je l'écris rapidement.

Ma saison 2011 a été marqué par un évènement spectaculaire, l'achat de mon nouveau vélo! Ouayyyy, clap clap clap, hourra! Je vais bien finir par vous présenter officiellement ma nouvelle bête.

Malgré cet évènement marquant, la saison  2011 aura été ma plus petite saison depuis que j'ai repris le vélo de route. 2600 km au compteur. Ce fut toutefois ma meilleure saison en terme de performance aux différents évènements cyclistes. J'ai moins roulé mais j'ai mieux roulé. Ce kilométrage s'explique par un mois de mai très mince en Km, j'ai travaillé comme une dingue au mois de mai et je regardais mon nouveau vélo (il me flirtait lui aussi) et je ne pouvais pas rouler, trop de travail. Anyway, ce billet ne vise pas à justifier mon nombre de km mais à me souvenir de ce que j'ai fait en 2011.

Le point culminant de ma saison : le défi vélo mag  avec mon objectif atteint sous la barre des 4 heures avec un  3:54:06. Yep Yep!  

J'ai adoré mon mois de septembre à vélo. De grosses sorties, intenses et l'automne c'est tellement beau à vélo. En septembre, la cyclosportive féminine l'Échappée Belle. Cette 2e édition fut un succès. Le nombre d'inscriptions a beaucoup augmenté et l'organisation est hors pair. Le week-end précédent, j'ai fait le Défi de l'Estrie. 120 Km dans les côtes. Je suis certaine que le cumul de ces sorties ont beaucoup aidé à ma performance au défi Vélo Mag. Toutes ces côtes ont aidé mes jambes à faire face aux côtes du parc de la Mauricie.

En août, le parcours de Covey Hill. Un must dans toute saison cycliste. J'adore ce parcours et cette année le trajet était un peu différent et encore plus stimulant. Une très belle sortie.

Le tour de l'île d'Orléans. Je l'avais presque oublié celle-là! N'est-ce pas à ça que ça sert un bilan? Et bien quelle sortie, difficile, j'ai puisé dans de profondes réserves pour finir ce tour. Mon chum m'a bien encouragé. Quand j'y repense, j'ai de belles images en tête.

En juillet, la cyclosportive Garneau-Cascades et la cyclosportive d'Orford. Orford a été difficile, ça paraissait que j'avais peu roulé.

En juin, une belle sortie à Knowlton en Estrie avec la montée de la célèbre «scenic drive».

Il y a eu aussi mes sorties de 'semaine' au circuit Gilles Villeneuve. J'habite près du circuit et pour moi c'est rapide de m'y rendre et de faire un bon entraînement. J'ai aussi fait 'de la côte' dans Westmount, sur la rue Mount Pleasant et les rues avoisinantes. J'ai roulé seule assez souvent et j'aimerais que ça change en 2012.

J'ai essayé une très bonne recette de barres énergétiques. Je dois en faire pour les sorties en raquettes. Miam Miam.

Quand je regarde mon bilan, je suis contente même si on souhaite toujours en faire plus. Je n'ai pas roulé beaucoup avec mes copines de filles. Ça m'a manqué et pour l'été prochain, il faudra que je remédie à ça. J'ai peu roulé avec les Cyclopétards. Ça aussi c'est l'fun! Je n'ai pas encore d'objectifs précis pour 2012 mais quand je regarde tout ça, ça me donne envie de commencer à y penser.

À bientôt

Bonne année!

Je vous souhaite à tous une très belle année 2012. Je vous souhaite de la santé, du bonheur, des nouvelles recettes et de l'exercice physique!

J'ai été moins présente sur mon blogue en 2011, j'ai moins cuisiné donc moins de recettes à partager avec vous. Essayer de nouvelles recettes compte parmi mes résolutions de 2012. J'ai reçu en cadeau le 3e livre de recette de Josée DiStasio et j'ai acheté celui de Stefano Faita « Je cuisine Italien». Celui de Josée est beau à regarder mais les recettes me stimulent plus ou moins. Dans le livre de Stefano, toutes les recettes semblent bonnes. J'aimerais aussi faire mes pâtes maison. J'ai reçu en cadeau il y a 2 ou 3 ans une machine à pâtes que je n'ai jamais utilisé encore, cela est une autre résolution pour 2012, faire des pâtes fraîches.

Côté vélo, je ferai un bilan de ma saison vélo 2011 dans les prochains jours. Je suis fière de ma saison même si en termes de kilométrage, ce n'est pas ma plus grosse saison. J'ai roulé qualité plutôt que quantité cette année. J'aime bien ma section «au banc d'essai» sur ce blogue et j'ai quelques projets d'essai à faire et à critiquer pour l'année à venir.

Je termine l'année 2011 avec un vilain rhume qui me rends K-O depuis 4 jours. Mes projets d'entraînement et de sorties de raquettes durant le congé des fêtes sont tombés à l'eau. Je me repose, je bois beaucoup d'eau et j'ai le nez en chou-fleur.

À très bientôt !

Tempo est disparu

Bonjour à tous,

J'espère que vous avez passé un beau Noël et que le Père Noël a été bon avec vous!

Pour Noël, je souhaitais une chose qui n'est pas arrivée. Je souhaitais le retour de Tempo, notre chat. C'est que Tempo est disparu depuis le 22 décembre, 17h00. C'est un chat qui va dehors, il est sorti et n'est jamais revenu. Ce n'est pas dans ses habitudes, il rentre toujours à la maison pour la nuit. Il visite parfois la voisine d'en haut qui lui offre des gâteries. Il aime les cèdres, il est toujours dans la haie de cèdres à attendre les oiseaux pour les attaquer. Il n'est pas si bon chasseur, il est rentré qu'une seule fois avec un oiseau dans la gueule...

C'est un bon gros chat. Je suis triste qu'il soit parti. J'ai peur qu'il se soit fait frappé et qu'il soit mort de froid, le 22 et 23 décembre, les températures étaient froides.

Nous avons affiché une feuille avec un avis de recherche avec la photo de Tempo. Nous avons placé l'affiche sur les poteaux de lumière de la ville, dans un périmètre que l'on pense dans les habitudes de notre chat lorsqu'il sort se promener. J'ai parlé à plusieurs voisins pour les aviser d'ouvrir l'oeil. Nous sommes allés au Berger Blanc. Il n'y était pas. Le Berger Blanc accueil les chats errants.  Tempo ne porte pas de collier, il le perd toujours. J'ai parcouru les rues et ruelles du quartier. Il n'y est pas

Il est peut-être dans le pétrin, pris quelque part où il ne peut pas sortir. Il ne miaule pas, ou presque. Je crois qu'il n'a jamais appris à miauler. S'il est dans le pétrin il ne pensera pas à miauler pour qu'on le retrouve..

Voilà. Ça fait 6 jours maintenant et je m'ennuie de lui. Est-ce que je peux faire autre chose ?

 

Bons pains

Est-ce que vous connaissez les pains de la boulangerie St-Méthode? J'ai découvert la gamme de pains St-Méthode cet été et j'en raffole. Mon favori est le pain allongé aux 9 grains. La mie est parfaite et les grains concassés sur le dessus des tranches donnent un petit craquant comme j'aime.

À l'épicerie, ces pains sont un peu à l'écart des marques habituelles, soit dans la section des fruits et légumes, soit dans la section des pains mais dans un étalage à part.

C'est un produit québécois, la boulangerie est située à Adstock, je n'ai aucune idée où se situe cette ville au Québec mais google me dit que c'est dans la région de Thetford Mines.

Avez-vous déjà essayez ces pains?

Entraînement Spinervals 4.0

Nouvel entraînement cycliste pour moi ce soir : Spinervals 4.0 de coach Troy. Dans un billet précédent, j'avais fait un patron d'intervalles de coach Troy. Cette fois-ci, j'ai suivi l'entraînement avec coach Troy sur youtube. Un adepte de spinervals en mis en ligne sur you tube ce DVD : Competition 4.0 - Muscle Breakdown.  Ce n'est pas un DVD récent mais j'ai du mal à dire quelle année. Peu importe, j'ai sué et j'ai vu quelques étoiles au sprint final. L'entraînement est constitué principalement de travail en vélocité.

En somme, un entraînement «payant» de 45 minutes. Il y a 3 vidéos à suivre sur you tube ils ont une durée d'environ 18 minutes chacun :

1. Partie 1
2. Partie 2
3. Partie 3

La partie 3 demande à ce qu'on descende du vélo pour faire des squats. J'ai préféré rester sur le vélo car je n'avais pas prévu cela et je ne voulais pas glisser sur le plancher avec mes chaussures de vélo...

Allez jeter un oeil et si le coeur vous en dit, faites cet entraînement de donnez-moi des nouvelles.

L'arrivée du Grand sapin de Sainte-Justine au CHU

Partie d'huîtres

La semaine dernière j'ai assisté pour la première fois de ma vie à une partie d'huîtres. C'était organisé par l'Association de l'industrie électrique du Québec et mon amoureux avait reçu une invitation pour 2 personnes.  Il aime les huîtres, moi je ne savais pas trop si j'aimais ça. La soirée fut vraiment intéressante. D'abord je m'y suis rendue en taxi et lorsque le chauffeur a su que j'allais à une partie d'huîtres, nous avons bien rigolé car il m'a avoué qu'il n'aurait jamais osé. Il m'a aussi dit que c'était une bonne idée de prendre le taxi, de cette façon, si je n'aimais pas tellement ça, je pourrais prendre un peu plus de vin pour changer le goût des huîtres et ne pas me soucier de la conduite automobile après la soirée...

Le tout avait lieu au palais des congrès de Montréal. Vous comprendrez que ce n'était pas une petite partie d'huîtres, il y avait 1000 personnes. J'ai été impressionnée. Une fois dans la grande salle, il y avait de longues tables doubles qui permettaient aux amateurs (10 personnes par table) de préparer les huîtres.Ceux qui préparaient les huîtres portaient un tablier blanc en plastique, que je portais moi aussi en guise de solidarité... Pour les connaisseurs, il y avait 3 sortes d'huîtres. Les Malpèques de l'île-du-Prince-Édouard, la Raspberry Point également de l'île-du-Prince-Édouard et les huîtres de Caraquet du Nouveau-Brunswick.

Mon amoureux s'occupait de préparer les huîtres tandis que moi, je suis devenue la reine de l’assaisonnement avec ces  4 choix:

• Citron et sel
• Quelques gouttes de Tabasco
• Quelques gouttes de sauce Worcestershire
• Mélange de vinaigre balsamique et oignons rouges

C'était très bon! J'ai raffolé des huîtres. J'en ai mangé plusieurs, je ne sais plus combien. Ce que je sais c'est que la femme du boss m'a dit à plusieurs reprises : tu en as vraiment mangé beaucoup hein?! C'était drôle mais ce n'était pas tout. Après toutes ces huîtres nous avions droit au buffet de fruits de mer. Demi-homard, crevettes, huîtres gratinées, ect. Une bouffe des grands soirs! 

Je crois que j'en ai assez mangé jusqu'à l'an prochain. J'espère que nous serons invités de nouveau. Et vous? Aimez-vous les huîtres? Avez-vous déjà été dans une partie d'huîtres? 

Workout for the lovers

Un petit bodyrock.tv workout ce soir. Ça faisait longtemps! Je recommence officiellement les entraînements bodyrock. Vous trouverez les détails du workout  ici. Je vous rappelle que se sont des entraînements courts et très intenses. Des entraînements comme je les aime.

J'ai apporté quelques modifications au programme car il est impossible pour moi de faire les «jump tuck». Je suis capable de les faire, là n'est pas le problème mais je ne crois pas que mon voisin d'en bas apprécierait... J'ai changé le jump tuck pour 5 abdos genoux levés sur la dip station. J'ai aussi décidé de faire 7 minutes d'intervalles à la corde à danser plutôt que 4 minutes. Je dois encore me pratiquer, sauter à la corde n'est pas facile, parfois je réussis à faire 30 sauts et oups, la corde dans les pieds et outch, la corde qui me pince les bras. Ça fait mal!

Récapitulons :
5 minutes d'échauffement de mon cru
7 minutes de corde à danser intense avec les genoux levés

8 minutes d'intervalles avec ces 3 exercices:

Genoux levés sur la dip station (max répétitions pendant 10 sec)
Reverse mini push-up sur la dip station (max répétitions pendant 15 sec)
Squat avec un poids de 10 livres (max répétitions pendant 15 sec)
Répéter ce circuit pendant 8 minutes

Petit cool down de 5 min
Total : 25 minutes

Je n'ai pas réussi à calculer combien de fois j'ai pu faire ce circuit, dommage.  C'était bien, j'ai aimé. Allez voir la vidéo sur le site Internet de Bodyrock si vous voulez essayer. Zuzana montre aussi des alternatives aux exercices pour les débutants.

Intervalles cycliste du 2011-11-07

Super entraînement cycliste ce soir avec coach Troy. Le patron d'entraînement choisi se trouve ici et visait à construire une base aérobique.

Voici le plan :

10 minutes d'échauffement

1 minute de pédalage facile

8x 20 sec à 100 RPM avec 20 sec de repos

1 minute de pédalage facile

4 x7 min en endurance 

1 minute de pédalage facile

6 x 20 sec à 100 RPM avec 20 sec de repos

5 min de cool down

** La seule modification apportée a été la suivante : plutôt que de faire 4 x 7 min en endurance, j'ai fait 3 x 7 minutes en endurance et 1 x 5 min en endurance. J'ai fait ce changement car après 3 intervalles je trouvais cela difficile et j'ai décidé de soustraire 3 min et de rocker mon dernier intervalle. 5 minutes à forte cadence et endurance. J'étais satisfaite, ça a rocké

Durée : 1 heure

Moyenne cardiaque : 148 batt/min

Pulsation maximale : 165 batt/min

Au banc d'essai: DVD Pilates Ventre-Fesses-Cuisses Josée Lavigueur

Une autre saison d'exercices sous DVD qui commence et en prime, quelques billets de la série «Au banc d'essai» où j'analyserai mes différents essais.

Aujourd'hui au banc d'essai le DVD de Pilates Ventre-fesses-cuisses de Josée Lavigueur (2010). J'ai emprunté ce DVD à la bibliothèque de mon quartier. Le Pilates est une technique d'entraînement qui permet de raffermir les muscles et d'améliorer la posture. Le Pilates ne nécessite aucun équipement outre un tapis de sol. Ce DVD s'adresse à tout le monde. Les exercices sont simples et accessibles.

Le DVD est divisé en 4 blocs d'entraînement :

Bloc 1 : Initiation et échauffement au Pilates. Ce bloc explique les 4 principes de base en Pilates. 1) Les omoplates doivent être abaissées dans tous les exercices. Les épaules doivent être basses et le cou est plus allongé. 2) Positionnement du bassin neutre lors des exercices d'abdominaux  3) Colonne vertébrale parallèle au sol. 4) Le dos a un alignement droit. Il n'y a pas d'exercices à faire dans ce bloc. Il s'agit vraiment d'un bloc explicatif des exercices.

Bloc 2: Pilates pour les abdos. 9 minutes d'exercices au sol pour les abdominaux. Josée présente 4 exercices différents avec des variantes pour débutants et avancés. Mes abdominaux chauffaient à la fin de la séance.

Bloc 3 : Pilates pour les fessiers: le petit et le moyen fessier. 9 minutes d'exercices au sol. Josée présente 5 exercices différents pour les fessiers. Tout se passe au sol, sur le matelas. Aucun sauts.

Bloc 4 : Pilates pour les cuisses. Le seul bloc où les exercices se font debout. 9  minutes d'exercice. Concentration sur la posture et l'alignement du corps.  Les exercices sont principalement des «squats» : pieds à la largeur des hanches avec flexion des cuisses pour s'asseoir. Il y aussi des «lunges».

Bloc 5 : Amplitude articulaire et flexibilité. Ce bloc travaille l'amplitude. L'exercice de la «sirène» est le plus difficile, les autres s'apparentent à des exercices d'étirement.

Verdict: La principale qualité de Josée Lavigueur est d'offrir des DVD d'exercices qui s'adressent à tous. Les exercices sont accessibles, simples et de durée adéquate. Le dvd ne comporte pas de sauts, il est donc intéressant pour les personnes qui habitent en appartement. Josée veut inciter les gens à l'exercice et cela se sent bien dans le dvd. J'ai aimé mais je suis rendue à un niveau plus haut, plus loin dans mon développement et j'ai besoin d'un défi plus grand. Par contre, le dvd est à mon avis tout à fait approprié pour ceux qui voudrait s'initier au Pilates. Le décor est sobre et la musique est intéressante.

J'ai chez moi une vieille cassette VHS «maigrir et raffermir les cuisses et les fesses» et plusieurs exercices sont presque identiques, je poursuivrai avec ma vieille cassette plutôt que de faire l'achat d'un nouveau DVD d'exercice.

Avez-vous commencé votre saison d'entraînement par DVD? Quels sont vos favoris? Avez-vous des suggestions d'essai pour moi? Mon seul critère d'inclusion : je dois être en mesure d'emprunter le DVD à la bibliothèque. J'essaie avant d'acheter.

Bonne saison!

Olé soupe aux carottes et gingembre Olé!

Une petite soupe aux carottes Olé, ça vous tente? C'est le fort goût de gingembre qui rend cette soupe Olé!
Aux premières bouchées, j'ai trouvé le goût de gingembre très (trop) prononcé. Par contre, plus j'en mange, plus j'aime ce petit goût Olé! À mon arrivée du boulot, je mange ma soupe dans une tasse à café (j'ai cette habitude pour les soupes et les céréales...). Cette portion est parfaite pour le goût Olé!

J'ai déniché cette recette dans mon livre «The Whole Foods Market Cookbook». Elle se congèle parfaitement et je suis devenue accro à cette soupe.

Ingrédients pour 6 à 8 portions

1 c. à table d'huile canola
3  oignons de grosseur moyenne
1 racine de gingembre frais de 3 pouces (7 cm)
6 tasses de bouillon de légumes
8 grosses carottes coupé en tranches de grosseur moyenne
1 c. à thé de sel
1/4 de c. à thé de poivre blanc frais moulu

Préparation 

Dans une grande, chauffer l'huile à feu moyen et faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient transparents. Couper le gimgembre en tranche minces et faire revenir avec les oignons pendant 2 minutes. Augmenter la chaleur. Ajouter le bouillon et les carottes. Porter à ébulittion et reduire le feu pour laisser mijoter jusqu'à ce que le carottes soient tendres. Assaissoner de sel et poivre. Réduire en purée lorsque les carottes sont bien tendres.

Pois chiches cuit lentement

Aaaaaahhhhhh quelle recette savoureuse! Pour les lunchs ou pour accompagner le poisson, vous serez surpris par le mélange des saveurs qu'elle vous offre. Un ingrédient essentiel pour la réalisation de cette recette : la planification.

Il faut prévoir faire tremper les pois chiches la veille. Ce n'est pas compliqué utilisé des pois secs. Il faut penser avant le dodo de les mettre dans l'eau. Pas sorcier du tout. Vous pouvez aussi utiliser les pois chiches en conserves si vous le souhaitez mais le goût est moins intéressant.

Ne prévoyez pas faire cette recette en arrivant du boulot pour en manger le soir même, elle prend 3h30 de cuisson!  Pour ma part, j'ai mangé des pois chiches à 22h15, le soir de la préparation. Je voulais goûter, c'est normal non?

C'est à l'émission de Josée DiStasio que j'ai vu cette recette. L'invitée était Anne Dorval et l'émission était consacrée à des plats végétariens. Toutes les recettes semblent succulentes.Si vous visitez le site Internet de l'émission, vous verrez qu'avec l'outil de quantité des ingrédients, vous pouvez choisir le format de la recette. Les ingrédients notés ici sont pour une demi recette, environ 4 portions.

J'ai fait 3 magasins avant de trouver un endroit où l'on vendait du piment d'Alep. Ce n'est pas la même chose que le piment d'espellette, ne vous laissez pas prendre Le piment d'Alep n'est pas très piquant, environ 5/10. 

J'ai utilisé de la coriandre et au service, j'ai mis beaucoup de coriandre. J'ai parfois mangé cette salade chaude, tiède ou froide et  toutes les façons sont intéressantes. 

Ingrédients 

·         1 1/4 tasses pois chiches trempés depuis la veille

·         1/6 tasse d’huile d'olive

·         1 à 1.5 oignon tranché finement

·         1 à 1.5 gousse d'ail hachée grossièrement

·         1 cubanelle ou 1/4 poivron rouge poivron rouge

·         0.5 tasse de céleri haché avec les feuilles

·         1 c. à thé de piment d'alep ou autre

·         3/4 tasse de bouillon de légumes ou autre

·         1 à 1.5 rubans de zeste d'orange prélévés à l’aide d’un économe

·         1 feuille de laurier

·         1/4 tasse de feuilles persil italien ou de coriandre

·         3/4 c. à soupe de moutarde de Dijon

·         1/8 tasse de jus de citron

·         Yogourt nature (facultatif)

·         Jus de lime (facultatif)

·         Sel et poivre du moulin

Préparation

Dans un bol, faire tremper les pois chiches pendant 8 heures. Rincer et égoutter.

Préchauffer le four à 120 ºC (250 ºF).

Dans une grande casserole, chauffer l’huile à feu moyen et faire revenir les oignons environ 4 minutes.

Ajouter l’ail, le poivron, les pois chiches, le céleri, le piment, le bouillon, le zeste d'orange et le laurier. Porter à ébullition, couvrir (doubler d’un papier aluminium si le couvercle n’est pas tout à fait hermétique) et cuire au four 2 ½ heures. Ajouter du bouillon au besoin.

Ajouter le persil, la moutarde et le jus de citron et bien mélanger. Poursuivre la cuisson environ 1 heure ou jusqu’à ce que les pois chiches soient cuits. Vérifier l’assaisonnement. Servir avec un filet d'huile d'olive et, si désiré, avec une cuillérée de yogourt nature et un filet de jus de lime.

Ménage rangement organisation

Super titre de billet non?

J'ai pris une résolution avant le 1er janvier : j'essaie de mieux ranger mon environnement de vie. C'est que je ne suis pas la reine du rangement. Si vous ouvrez les armoires, il y a un très fort risque qu'un contenant tupperware vous tombe sur la tête. Si vous ouvrez la porte du frigo, vous aurez du mal à trouver le fromage qui est enseveli sous le céleri, les carottes et autres trucs tellement essentiels.

 Ces dernières semaines, j'essaie de faire un effort et de ranger chaque objet que je déplace. J'essaie de quitter ma résidence avec le comptoir de cuisine tout luisant et le comptoir de la salle de bain sans traîneries. Mais ce n'est pas facile. C'est un combat de tous les instants! Mon chum me dit que je dois prendre une décision pour chaque objet. Ça peut paraître simple pour vous mais pour moi, ce ne l'est pas.

Je vois quand même une amélioration. Comme c'est mieux rangé, je peux attaquer une portion supplémentaire chaque jour.

Et vous, quels sont vos trucs rangements incontournables? Merci de me partager vos trucs!

Blogger pour mobile

Saviez-vous que blogger offre la possibilité de configurer votre blogue pour une lecture facile lorsque vous consulter votre blogue blogger sur un téléphone intelligent? Allez dans l'onglet conception et choisir mobile et la configuration se fait automatiquement, sans modifier l'aspect de votre blogue lorsque vous êtes à l'ordinateur.

Faites-le, je pourrai vous lire + facilement sur mon nouveau iphone4s !

Entraînement d'automne

J'ai souvent un creux d'entraînement rendu à l'automne. Les journées sont plus courtes et il devient difficile de sortir rouler dehors après le boulot. J'ai souvent besoin de quelques semaines pour me trouver une nouvelle routine d'entraînement. Je me laisse aussi récupérer de la saison, question  de me donner envie de pousser fort de nouveau. J'aime les entraînements costaux.

Pour ensoleiller mes journées d'automne j'ai fait l'achat de nouveaux équipements. J'ai acheté une dip station comme celle utilisé chez Bodyrock.tv. Depuis que je l'ai reçu, je fais des abdominaux presque chaque jour. Ma routine est de faire 5 séries de 20 répétitions de «knee up». L'idée est de mettre nos main sur les barres et de se soulever et de ramener les genoux vers la poitrine. Ça travaille fort mais mes entraînements ces jours-ci ressemblent à ça. 100 abdos.

J'ai aussi décidé d'investir dans le DVD de Jillian Michaels Shred-it with weigths. J'avais fait un billet sur ce DVD  en mai dernier. J'ai fait l'achat sur Internet sur le site de Wal-Mart. J'ai passé la commande lundi matin 8h30 pour une réception le mercredi à 16h par la poste.Wow, super efficace et le prix ne valait pas le déplacement. J'ai payé 12,49 taxes et frais de livraison inclus. Je suis bien contente de mon achat et je compte me mettre à l'entraînement avec Jillian dès la fin de semaine.

Je suis aussi à penser à réorganiser mon salon pour installer mon vélo sur le taxc et le laisser dans le salon. J'ai l'habitude de le ranger après chaque entraînement mais je pense pour cette saison, le laisser en permanence sur la base d'entraînement.

Et vous, comment planifiez-vous votre entraînement d'automne?

Thé à la menthe

C'est lors de mon voyage au Maroc que j'ai réellement goûté au thé à la menthe. Le thé à la menthe marocain a un petit quelque chose que j'ai du mal à recréer ici au Québec. Il est sucré juste à point et il y a une belle cérémonie qui entoure le thé.  Je crois que j'ai une petite vidéo de voyage quelque part, j'essayerai de la retrouver pour vous partager ce rituel. Le thé était bu dans des petits verres colorés, je regrette de ne pas en voir acheté en souvenir.

Voici la petite vidéo trouvée. Elle est de très courte durée, malheureusement. Notre hôte verse le thé une première fois dans un grand verre et ensuite remet le thé dans le théière. Cela permet de bien mélanger les saveurs. Je devrais faire ça avec mon thé! J'avais oublié cette étape. Vous voyez comment il verse dans le verre? Il crée un long jet de thé et monte la théière très haute dans les airs. Cela permet de créer une belle mousse sur le thé ou plutôt des grosses bulles. Que de beaux souvenirs.

S'il vous reste de la menthe dans votre jardin,  c'est le temps d'en profiter. Vous faites infuser beaucoup de menthe avec un sachet de thé vert dans une théière et vous savourer. Ajouter du sucre brun si désiré. C'est succulent.