Récit (tardif) de la cyclosportive Garneau-Cascades 2010

Ça fait plus d'un mois que j'ai participé à cette superbe cyclosportive Garneau-Cascades qui s'est tenue durant mes vacances, le 15 août dernier.  Le parcours : Trois-Rivières-Québec avec l'arrivée à St-Augustin de Desmaures, à l'usine de Louis Garneau. Une distance de 110 km sur la route 138, qui longe le fleuve St-Laurent.

Tout a commencé par la stratégie d'inscription. Je vous racontais dans un billet précédent que j'avais dû user de ruse pour l'inscription. Lorsque j'ai décidé de nous inscrire, mon amoureux et moi, j'ai téléphoné chez Louis Garneau et la dame chez Garneau m'informait que les inscriptions, limitées à 500 personnes, étaient déjà complètes. QUOI?? Zut, nous étions à 3 semaines de la date de l'événement. Je voulais absolument participer. J'ai décidé de tenter ma chance et de remplir les formulaires d'inscription et d'envoyer le chèque. Je me disais que : « comme l'argent mène le monde », nous avions une chance d'être inscrits. J'ai posté le tout le lundi matin et le mercredi matin, je recevais un courriel qui confirmait notre inscription! Wahou. Bonne nouvelle. J'étais pas mal fière de ma stratégie.

Le coût d'inscription était de 100$ et pour 10$ de plus, nous avions un retour en autobus vers Trois-Rivières à la fin de la journée. L'inscription était sous forme de don à l'organisme les Petits Frères des Pauvres, un organisme qui soutient les personnes âgées seules.

Il y avait trois pelotons : 25 km/h, 30 km/h et 35 km/h. Je me suis inscrite au peloton de 30 km/h mais sur la ligne de départ j'ai vraiment hésité à avancer dans le groupe du 35 en me disant que comme le parcours était plat, je n'aurais pas de difficulté à rester dans le peloton. J'avais un tout petit doute et je suis restée dans le 2e peloton, celui du 30 en me disant qu'il valait mieux être dans les premiers du 2e peloton que dans les derniers du premier peloton. Le groupe du 35 km/h est parti à 9h00. Le groupe des dignitaires, formé du président d'honneur Pierre-Karl Péladeau et de Louis Garneau, Jean-Luc Brassard et Caroline Brunet, est parti à 9h02 et le groupe du 30 km/h tout de suite après, vers 9h03.

Il y avait une motocyclette de sécurité qui ouvrait le peloton et qui roulait sur le côté inverse de la route, obligeant les automobilistes à réduire leur vitesse et même à s'immobiliser. Ça me plaisait bien d'être en sécurité comme ça, de ne pas avoir la crainte qu'un véhicule apparaisse sans que je m'en rende compte. Dans les premiers kilomètres, le rythme n'était pas assez vite à mon goût, nous roulions entre 36 et 38 km/hre et je ne souffrais pas du tout, je regrettais ma décision d'être restée dans ce peloton. Il y avait toujours les dignitaires devant le groupe et on aurait cru que les autres cyclistes derrière n'osaient pas faire de déplacement vers l'avant pour augmenter le rythme du peloton. Jusqu'à ce que nous arrivions à la hauteur de la ville de Bastican. Le peloton s'est mis à accélérer et j'ai suivi les plus forts pour être en tête, dans l'échappée. Nous avons passé le pont de métal de Batiscan et j'ai souri en lisant la banderole qui accueillait le président d'honneur de l'événement :  

Le rythme a augmenté et j'ai commencé à en avoir pour mon argent. Ça roulait bien, ça avançait vite, je me sentais super bien, j'avais des jambes et ça me rendait heureuse. J'ai commencé à souffrir un peu plus lorsque nous sommes arrivés aux premières côtes. Il n'y a a pas beaucoup sur le parcours, 3 ou 4 seulement, le reste c'est plat. La première bosse est à Donnacona. Je me disais que je devais rester dans le pack, je restais collée aux roues, je travaillais fort et je restais dans les 10 premiers du peloton. La deuxième bosse arrive, je souffre un peu plus, je me dis que ce n'est seulement qu'un intervalle et je reste accrochée. J'ai mal aux jambes. Je tente de récupérer.

Arrive la 3e ou la 4e bosse. Il reste moins d'une dizaine de kilomètres à la fin de la cyclo et je manque de jus. Près de la fin de la 4e bosse, mes jambes me font mal, je sens que je réduis le rythme, je sens que je me distance du peloton, il ne reste que 8 km, je perds le peloton. Bordel. Je vois le pack qui s'en va, je m'en veux de ne pas avoir fait l'effort supplémentaire pour rester dans le groupe mais je n'y suis plus. Incapable de le rattraper. Je termine les derniers kilomètres en me rapprochant d'un autre groupe de 3 personnes. Je les devance, car je trouve qu'ils ne roulent pas assez vite, erreur. J'aurais dû rester car 2 ou 3 kilomètres plus loin, ils me rattrapent et je ne suis pas capable de m'accrocher. Je termine seule (il y a une bonne distance entre ma position et ceux qui me suivent derrière), mais fière malgré tout. Un peu plus et ça y était, un peu plus et je restais dans le peloton de tête de mon groupe durant tout le trajet. Je termine avant PKP ;-).

J'ai fait le parcours en 3:08:11:146 avec une moyenne de 36 km/hre. Je termine 3e chez les femmes de mon groupe de 30 km/ hre et 8e chez les femmes overall et 119e toutes catégories.

Je suis bien contente de ma performance. Je suis arrivée 25 minutes plus tard que mon amoureux qui lui, a terminé à 6 secondes du vainqueur. Une très belle journée.

 Le retour en autobus vers Trois-Rivières s'est bien passé. Nous devions remettre nos vélos dans un camion (van). Les vélos étaient couverts de grosses couvertures de déménagement pour les protéger. Pas de casse, les vélos sont revenus en bon état.

Je referai cette cyclosportive. La demande est tellement grande que l'an prochain les inscriptions seront de 1000 personnes. Louis Garneau nous a informé de la nouvelle. C'est un rendez-vous en 2011. 

Charles et moi...

...c'est l'amour!

Je parle de Charles le téméraire, le personnage principal de la trilogie d'Yves Beauchemin, auteur québécois.

J'ai un réel plaisir à lire les histoires de Charles. Il y a trois tomes qui relate sa vie et il lui arrive tout pleins d'histoires drôles et moins drôles. L'histoire débute quand Charles est enfant et on le voit grandir. C'est bien écrit, on a l'impression de vivre avec lui, de partager ses émotions, ses bons coups, ses découvertes.

Le premier tome : Charles le téméraire - Un vie de chien
Le 2e Charles le téméraire - Un saut dans le vide
Le 3e Charles le téméraire - Parti pour la gloire.

J'ai terminé le 2e tome hier soir et j'entreprends la lecture du 3e dès ce soir. Au tome 3, Charles est un adulte, j'ai bien hâte de voir quel tournant il fera prendre à sa vie. Ce ne sont pas des livres très récents, ils datent de 2004. Vous les trouverez donc rapidement sur les rayons de votre bibliothèque. Un autre fait qui me plait dans ces livres: on y raconte des parties de l'histoire du Québec au temps de René Lévesque, la question référendaire, la mort de René-Lévesque, etc. Ce n'est pas un roman historique mais ces clins d'oeil à l'histoire me plaisent.

On y parle aussi beaucoup de lectures. Les lectures d'enfance et d'adolescence de Charles qui est guidé dans ces choix par son ami, le notaire Parfait Michaud. On y cite quelques grands classiques.

Ah, n'est-ce pas le but des livres, nous faire vivre de bons moments? Je vis des bons moments auprès de Charles. Il a passé les vacances avec moi!

Pesto V3

Troisième recette de pesto au basilic.

Dans chacune des recettes présentées jusqu'à maintenant, il y a une gradation dans le nombre d'ingrédients inclus dans mes pesto. La première recette de Pistou de basilic comprenait les ingrédients de base, huile d'olive, basilic, ail. La deuxième recette de sauce au pesto comprenait presque les mêmes ingrédients mais on y ajoutait des noix de pin. Cela lui donnait une belle couleur vert pâle et une texture crémeuse tout en restant légère.

À la liste des ingrédients de la recette présentée aujourd'hui s'ajoute du fromage parmesan. Le fromage rend la textutre de ce pesto beaucoup plus crémeuse que la précédente.

Mon verdict: la 2e recette est la meilleure. Je préfère ajouter le parmesan au service sur mes pâtes plutôt que de l'intégrer dans le pesto. À vous d'essayer et de constater votre préférence.

Recette de pesto numéro 3

4 tasses de basilic frais, tassé
1/4 tasse (60 ml) de noix de pin
1/4 tasse (60 ml) de fromage parmesan
1 gousse d'ail hachée
30 ml de jus de citron
1/4 tasse (60 ml) d'huoe d'olive, environ
Sel et poivre

Au robot culinaire, hacher finement le basilic, les noix de pin, le fromage et l'ail avec le jus de citron. Incorporer l'huile en filet jusqu'à ce que le mélange ait une consistance crémeuse et lÉgèrement granuleuse. Saler et poivrer. Réserver.

Temps de préparation : 15 min
Portions 4

Source: Ricardo numéro hors série, potager. P. 110

Yoga

J'y suis presque arrivée. À faire Urdhva Dhanurasana. En fait, j'ai avancé d'un cran comparativement à la dernière fois où j'avais pratiqué cette pose.

Je sais maintenant qu'un jour j'y arriverai!

La séance de cette semaine sur yoga today est remplie de backbends. C'est un niveau Guru (intermédiaire) mais il est toujours possible de l'essayer même si vous êtes débutante, il suffit d'y aller à son rythme.

En plus cette semaine, les filles rigolent à quelques endroits. J'ai ri moi aussi.

J'aime le yoga. Je vous l'avais déjà dit? ;-)

Sauce au pesto : 2e recette

Ma 2e recette de pesto cette semaine. En avez-vous déjà cuisiné? C'est vraiment bon lorsqu'on le fait maison. C'est facile à faire mais ça fait un peu de vaisselle, que voulez-vous, on s'en sort pas. Aujourd'hui, cette recette contient des pignons et du jus de citron vert. Ça lui donne une petite couleur vert pâle contrairement au pistou qui était foncé. Le citron vert relève le goût du basilic. Hum sur des pâtes et avec du fromage parmesan frais rapé, c'est divin.

Ingrédients

20g de pignons de pin
19g de basilic
90 ml d'huile d'olive Extra vierge
1 cc de jus de citron vert
2 gousses d'ail dégermées
Sel de Guérande

Préparation

Dans un mortier, écrasez au pilon les pignons de pin avec les gousses d'ail puis ajoutez le basilic et un peu de sel de Guérande et continuez d'écraser le tout.

Avec un fouet mélangez votre préparation en y ajoutant peu à peu le citron vert ainsi que le l'huile d'olive.

Cette sauce peut se conserver une bonne semaine dans un récipient hermétique et mis au frigo.

NB: J'ai utilisé le robot culinaire plutôt que le mortier (j'en ai pas). Je viens de me trouver une idée cadeau pour mon anniversaire. Un mortier. J'ai bien envie de faire mes préparations de pesto au mortier maintenant. Il semble que cela soit préférable pour le goût et la couleur des ingrédients.
 

Source : La cuisine de Doria, recette ici.

Charte de Toronto pour l'activité physique : un appel mondial à l'action

Dans le cadre de la 3e conférence internationale sur l'activité physique et la santé tenue à Toronto le 8 mai dernier, la Charte de Toronto pour l'activité physique : un appel mondial à l'action a été lancée.

Cette charte propose 4 actions pour promouvoir l'activité physique basé sur 9 principes directeurs. Elle appelle les pays, les régions, les communautés et les individus à intensifier leur engagement politique et social en faveur de la santé par l'activité physique. Si elle est pratiquée régulièrement, l'activité physique favorise la santé physique et mentale en plus de prévenir plusieurs maladies, elle peut ainsi contribuer à réduire les coût associés aux maladies.

Selon la charte, l'activité physique est un investissement dans l’être humain, dans la santé, dans l’économie et dans le développement durable.

Les 4 actions proposées sont les suivantes :

1. Implanter une politique nationale avec son plan d'action
2. Proposer des politiques qui soutiennent l'activité physique
3. Revoir l'offre de services et le financement pour prioriser l'activité physique
4. Établir des partenariats et passer à l'action

L'idée est de rendre accessible la pratique de l'activité physique peu importe que l'on provienne de milieu urbain ou de milieu rural et d'offrir des insfrastructures qui permettent à tous, riches et pauvres, de pratiquer des activités physiques. L'exemple du BIXI à Montréal est à suivre. Avec ce service, Montréal a incité les gens à se mobiliser davantage à vélo. Ce n'est pas rien, en juin dernier, 1 million de déplacements avaient été fait avec le Bixi. Toutefois, il faut payer pour avoir accès au Bixi et ce n'est pas accessible à tous. Il faut donc aussi prévoir créer des lieux où il est possible de bouger gratuitement. Il y a les terrains de pétanque, les piscines publiques, les parcs extérieurs. Montréal est une ville qui possède une offre de services publics intéressante pour bouger. Il faut quand même les utiliser ces infrastructures! Les utilisez-vous?

Pour plus d'informations concernant la Charte de Toronto : c'est ici. Vous y trouverez la version intégrale de la charte.

Et vous, que faites-vous pour contribuer à favoriser l'activité physique dans vos milieux?

Pistou de basilic

Miss Diane explique ici la différence entre le pesto et le pistou. En gros, le pistou est composé des ingrédients essentiels à une sauce aux herbes de basilic. Le goût est donc pur, les ingrédients, s'ils proviennent du jardin, sont frais et leur goût à leur summum. Au besoin, il est posible au service de rajouter du fromage parmesan et du poivre.

À la campagne, le jardin profite très bien et les plants de basilic sont ÉNORMES!. Quand je vais au jardin, je suis tellement excitée d'y trouver plein de légumes et de fines herbes que ça me donne envie de sautiller comme une enfant. Le week-end dernier j'en ai profité pour cueillir du basilic pour faire du pesto mais j'ai finalement opté pour du pistou.

Regardez-moi ce beau bouquet de basilic!

Le soir où j'ai cuisiné le pistou, j'en ai ajouté à mes pâtes en plus de sapoudrer de fromage parmesan. Hum, un vrai délice. Pour le reste du pistou, j'en ai versé dans un contenant de cube de glace que j'ai mis au congélateur. Une fois bien congelé, je mettrai dans un ziploc pour une meilleure conservation. J'ai fait deux fois cette recette et cela m'a donné environ 6 cubes de glace.

Les ingrédients:
•2 tasses de basilic frais, lavé, asséché et bien tassé
•3 gousses d'ail
•125 ml d'huile d'olive vierge

Miss Diane propose de mettre le basilic et l'ail et de mélanger (sans trop mélanger) au robot culinaire et d'ajouter en filet l'huile d'olive.

Pour ma part, j'ai coupé les feuilles de basilic et l'ail avec la Mezza Luna que j'ai mis dans un bol. J'ai ajouté graduellement l'huile d'olive à l'aide d'un fouet.

C'est ma première recette à base de basilic. Je vous en présente d'autres prochainement.

Contre-la-montre maison

Certains week-end où nous sommes à l'extérieur de Montréal, mon amoureux et moi nous amusons à faire un parcours que l'on qualifie de «contre-la-montre». L'idée est de faire un parcours de 15 km le plus rapidement possible. Nous nous chronomètrons afin d'améliorer à chaque fois notre temps. Dans les courses cyclistes, il n'est pas permis d'utiliser l'effet de drafting pour les contre-la-montre, les athlètes partent à quelques minutes d'intervalles afin justement de ne pas profiter de l'effet d'aspiration. Dans notre contre-la-montre maison, nous ne tenons pas compte de cette règle. Je suis derrière et je tente de profiter le plus longtemps possible de l'aspiration. Habituellement, je tiens 7 à 10 km mais samedi, je me sentais particulièrement d'attaque.

Mon amoureux est parti en me disant qu'il allait accélérer graduellement pour me laisser le temps de bien le suivre. Ensuite la vitesse a augmentée. J'étais derrière lui et dans ma tête je me disais qu'il ne fallait pas que je lâche, que l'effort du 15 km est d'environ 30 minutes, ce n'est pas si long. Le parcours comporte deux montées et des «faux plats montants» aussi. C'est dans ces parties où habituellement je suis larguée et où je regarde partir mon chum au loin. Pas cette fois-ci. J'avais un moral du tonnerre et des jambes d'aciers.

Nous sommes arrivés ensemble à l'église, notre point d'arrêt. Mon amoureux était content. Nous sommes repartis dans l'autre sens pour un retour à la maison avec notre meilleur temps à vie. 25 minutes pour l'allée de 15 km et un autre 25 minutes pour le retour de 15 m km. 50 minutes pour 30 km, nous étions très content. Un bon entraînement! wahouuu!

Cyclosportive Garneau-Cascades 2010

Cette année, je participerai à la cyclosportive Garneau-Cascades qui aura lieu le 15 août prochain. L'an dernier je voulais la faire mais il m'avait été impossible d'organiser un transport pour le retour. Cette cyclo est de 110 km, avec un départ de Trois-Rivères et une arrivée à St-Augustin-de-Desmaures, à l'usine de Louis Garneau. Le trajet longe la route 138.

Je dois l'avouer, j'ai usé de ruse pour l'inscription. Lundi lorsque j'ai téléphoné les inscriptions étaient complètes et aujourd'hui, je recevais par courriel ma confirmation d'inscription. Je suis bien contente car je serai en vacances à ce moment et je voulais faire ce parcours pendant mes vacances!!

Le prix d'inscription est de 100$ incluant un maillot cycliste à l'effigie de l'événement. Pour 10$ supplémentaires, nous avions droit à un transport en autobus pour Trois-Rivières la journée même. Pas de soucis donc pour organiser le retour. Au début j'avais pensé dormir à Québec et revenir le lendemain mais ce ne sera pas nécessaire, nous serons dans notre lit le soir même. Les fonds amassés iront au Petits Frères de Pauvres.

C'est ma bonne nouvelle du jour.

Sorties du mercredi

Je roule souvent sur la rive-sud les mercredis soirs. Une nouvelle gang à qui je me suis jumelée cette année.

Hier soir le temps incertain a fait que plusieurs sont restés à la maison. Nous étions 4 personnes seulement et j'étais la seule fille. Nous avons roulé 1h30 à bon rythme à l'allée (35km/h) et plus doucement au retour. Ça m'a fait une bonne sortie.

Depuis que les chicanes sont installées au CGV, il est impossible de rouler de façon constante à ce rythme. Le CGV est encore bon pour rouler mollo ou faire des intervalles courts entre les chicanes mais il est impossible de garder un rythme vite sur plusieurs km. Il faut donc trouver des alternatives et les sorties du mercredi soir sur la rive-sud répondent à ce besoin.

Avec ma performance à la cyclosportive de Magog dimanche dernier, je me dis qu'il ne m'est pas impossible de faire le défi vélo mag en 4 heures cette année.

Depuis le début de la saison j'ai fait plusieurs parcours en côtes, mon rythme en côtes s'est amélioré et j'ai perdu du poids. Chacun de ces éléments fait en sorte que je me dis que cela est possible cette année. Hum. Pas facile le parcours du parc de la Mauricie. Il faudra que je continue l'entraînement mais j'y pense et je dois mettre en place une stratégie pour y arriver. Je veux retourner faire le parcours du Nordet. C'est un bon entraînement pour le défi vélo mag. En août j'y retourne.

À suivre.

Cyclosportive de Magog 2010 : une illusion de podium!

Dimanche dernier (hier) a eu lieu la cyclosportive de Magog. Deux options de parcours, un 50 km et un 100 km. Il s'agissait d'une belle boucle de 50 km à faire deux fois si nous choisissions le parcours du 100 km. C'était un nouveau parcours cette année. L'an passé, c'était un parcours de 90 km.

J'ai préféré le parcours de cette année. Nous parcourions les villes d'Orford, Eastman et d'autres municipalités en Estrie. La chaussée était neuve sur plusieurs km du parcours et il s'agissait de toujours tourner à droite, pas de risques de se perdre même s'il y avait des bénévoles qui nous indiquaient la route aux intersections.

J'étais inscrite au 100 km et je suis bien satisfaite de ma performance. D'abord parce que rendu au premier 50 km, mon temps m'aurait valu la médaille d'argent si j'avais opté pour le parcours du 50 km. Ensuite parce que j'ai parcouru le 2e 50 km seule face à de forts vents par endroits et que j'ai gardé un bon moral malgré tout. Dans ma tête je me disais : tu es ici pour rouler alors roule! Ma moyenne de vitesse pour la durée du 100 km a été de 26,7 km/h. Une bonne moyenne pour moi sur un parcours vallonné comme celui-ci. Mon temps final : 3h46.

Lorsque j'ai franchi la ligne d'arrivée, mes jambes n'en pouvaient plus. Le parcours se termine sur une montée de quelques centaines de mètres. Ouf. Lorsque j'ai remis ma puce à l'organisatrice, elle m'a demandé comment j'allais et je n'ai pas pu répondre. J'étais totalement claquée, mes jambes tremblaient et j'avais de fortes nausées. Je suis arrivée à la voiture où mon amoureux m'a accueillie - il a été surpris de me voir arrivée si tôt et déçu d'avoir manqué mon arrivée!- j'étais encore incapable de parler et je voulais juste m'étendre quelque part, mais il n'y avait pas de gazon autour, je me suis allongée sur le banc de la voiture, j'ai bu et j'ai mangé un sandwich et ensuite je me suis quelque peu réveillée. Aie, toute une expérience encore cette année.

Dans le prix d'inscription, nous avions un lunch d'inclus. Pendant que je me changeais, mon amoureux est allé chercher notre boîte à lunch. Je suis revenue à la table et il m'a dit : ferme tes yeux. Il m'a passé une médaille autour du coup, j'avais fini 3e chez les femmes au 100 km!! Instantanément, mon mal de jambes a disparu, je me suis levée pour aller voir le classement et mon nom était bien en 3e place, mais sans que mon temps soit inscrit.

Le lendemain quand je suis allée sur le site de la FQSC, j'ai vu que finalement je n'étais pas 3e...Bouhouhou, vraiment, les organisateurs auraient pu attendre d'avoir TOUS les temps avant de me remettre la médaille! Alors aujourd'hui, il y a une fille qui cherche sa médaille de la 3e place et c'est moi qui l'ait à la maison...

J'aurai eu mon heure de gloire, je me suis promenée toute la soirée avec ma médaille au coup et ça m'a bien fait sourire malgré tout. L'important n'est-ce pas de participer et de repousser nos propres limites encore plus loin? C'est ce que j'ai fait hier et pour cette raison, je suis fière de moi. Encore plus agréable de partager ces moments avec mon amoureux qui a lui aussi fait le 100 km!

Gâteau à la rhubarbe de Monette

Une autre recette à la rhubarbe. Si vous aimez les gâteaux ultra-moelleux, vous serez bien servi avec celui-ci. C'est le babeurre dans la recette qui crée cette texture moelleuse. Si c'était à refaire, j'ajouterais une tasse supplémentaire de rhubarbe. J'ai utilisé un moule à charnière de 25 cm, le seul que j'ai à la maison. J'ai donc réduit le temps de cuisson, 35 minutes a été suffisant. Évidemment, mon gâteau est un peu plus mince que si j'avais utilisé un moule de 20 cm, ce qui permet de prendre une plus grande portion ;-).

Il me reste encore beaucoup de rhubarbe à la maison, je ferai cette recette de nouveau avant la fin de l'été. L'idéal est de servir avec un filet de crême champêtre ou une boule de crème glacée. C'est frais et idéal pour ce temps chaud de l'été. N'hésitez pas à la faire et s'il reste des portions, le gâteau se congèle.

*Edit: Je confirme qu'il vaut la peine de congeler des morceaux, il est excellent aussi décongelé.

Pour d'autres photos (plus belle que la mienne!), je vous invite à aller juste ici.


Ingrédients

125 ml (1/2 tasse) de beurre non salé, mou
1 œuf
375 ml (1 1/2 tasse) de cassonade
5 ml (1 c. à thé) d'essence de vanille
500 ml (2 tasses) de farine
5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
250 ml (1 tasse) de lait de beurre (babeurre)
500 ml (2 tasses) de cubes de rhubarbe fraîche non pelée de 1 cm (1/2 po) ourhubarbe surgelée, décongelée et égouttée

Garniture
60 ml (1/4 tasse) de sucre
5 ml (1 c. à thé) de cannelle moulue

Préparation
Préchauffer le four à 180 ºC (350 ºF).

Beurrer un moule à charnière de 20 cm (8 po).

Dans un bol, fouetter le beurre, l'œuf, la cassonade et l'essence de vanille au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit onctueux.

Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter au mélange précédent en alternance avec le lait de beurre. Ajouter la rhubarbe et mélanger à la cuillère de bois. Verser dans le moule.

Dans un petit bol, mélanger le sucre et la cannelle. En saupoudrer le dessus du gâteau. 5 .Cuire au centre du four environ 1 heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dents en ressorte propre.

Note
À défaut de lait de beurre, aussi appelé babeurre, utiliser 250 ml (1 tasse) de lait auquel on ajoute 5 ml (1 c. à thé) de vinaigre blanc. Ce liquide blanchâtre au goût aigrelet est en fait du lait partiellement écrémé auquel on ajoute une culture bactérienne. On utilise habituellement le babeurre pour donner une texture moelleuse aux gâteaux et aux muffins.

Source: http://www.ricardocuisine.com/recettes/gateaux/421-gateau-a-la-rhubarbe-de-monette

St-Donat/Lac supérieur

Une autre très belle sortie de vélo ce week-end. Cette année je roule et je découvre des nouveaux parcours à vélo, j'aime bien ça.
Ça faisait un bout de temps que je voulais faire le parcours du «Nordet» qui nous amène de St-Donat au lac supérieur à Tremblant. Le parcours suivi se trouve ici. Pour ceux et celles comme moi qui n'aiment pas se soucier du chemin en roulant, avec celui-ci rien de plus simple, c'est un allez-retour et il n'y a pas de risques de se tromper.

Pour le départ, le rendez-vous se trouvait dans un stationnement face à un lac dont j'oublie le nom mais dont nous espérions faire une trempette/saucette à notre arrivée. Avant de penser à se baigner, il fallait rouler. Le parcours de 99,7 km comporte une ascension totale de 1175 m. Une bonne pratique avant la cyclosportive de Magog dimanche prochain.

Je dirais que ce parcours est presque le royaume des cyclistes. On y croise que très peu de voitures mais beaucoup de vélos. À l'allée, 20 km après notre départ, j'ai décidé de compter les cyclistes que l'on croisait. J'ai arrêté mon compte à 80... Au total, nous avons croisés plus d'une centaine de cyclistes.

Le retour a été plus difficile. Il faisait très chaud et lors d'une descente, j'ai eu envie de fermer les yeux juste quelques secondes pour me reposer... bon, je ne l'ai pas fait car j'aurais fait une belle culbute mais j'y ai pensé, j'ai dû prendre un peu trop de soleil...

Au retour, j'ai mangé un gros sandwich, je me suis sentie revivre et j'ai plongé dans le lac.Quel beau samedi.

Charles

J'aime la lecture de Charles le téméraire. Que va-t-il advenir de Charles et de son chien Bof? C'est qu'ils vivent pleins d'aventures ces 2 amis! J'ai hâte de lire la suite. L'avez-vous lu?

C'est une trilogie écrite par Yves Beauchemin, un auteur québécois rendu célèbre par le livre «Le Matou», porté au grand écran dans les années '80.

Après avoir terminé récemment la lecture de «Trois femmes puissantes» de Marie NDiaye, il s'avère bon de vivre le légèreté de l'écriture de Beauchemin.  Le livre «puissant» de NDiaye, gagnant du prix Goncourt 2009, ne s'adresse pas à un grand public. La lecture nécessite réflexion et dégustation. Il est certes bien écrit mais nous sommes loin de la légèreté des aventures de Charles le téméraire !

Bon week-end à tous.

S'abonner pour changer ou changer avant de s'abonner?

Doit-on changer ses habitudes de vie avant de s'abonner (à un gym, à Bixi, à un studio de Yoga, etc) ou s'abonner pour changer ses habitudes de vie?

Quelle est votre position? Il n'y a pas de réponse unique et cela dépendra des gens.

Dans le cas de mon abonnement à Bixi, j'ai opté pour l'abonnement qui me fera changer mes habitudes de vie. Je vous expliquerai plus en détails dans un prochain billet.

Le paiement financier à une activité peut être pour certains (ou plusieurs!) une grande incitation à l'action. L'est-il pour vous?

Quoi qu'il en soit, pour bouger davantage, manger mieux, dormir plus, il faut changer nos habitudes, se créer une nouvelle routine, se permettre de s'adapter et si l'abonnement à une nouvelle activité peut permettre de changer nos habitudes, pourquoi ne pas l'essayer et persévérer quelques temps?

Yoga et les subtiles différences entre les poses

Hier soir j'ai pratiqué ma séance de yoga sur le site de Yoga Today. Au cours de la séance, nous devions faire deux poses que je trouve difficile à distinguer :

1) La pose du cobra/ Bhujangasan et la

2) Upward-Facing Dog/ Urdhva Mukha Svanasana

Je suis donc aller visualiser les vidéos sur le site de Yoga Journal qui explique bien les différences. Si j'ai bien compris, tout réside dans la hauteur que prend la pose. La 2e étant beaucoup plus «haute» (plus grande extension) du haut du corps et le pubis est soulevé du sol, contrairement à la pose du cobra.

**En revisionnant les vidéos une 2e fois, je vois aussi que les mains sont placées au sol à un niveau différent. Elles sont près des épaules pour la Bhujangasana et près des hanches pour la Urdhva Mukha Svanasana.

Dans l'une ou l'autre de ces 2 poses, le haut du corps est bien sollicité. J'ai mal aux épaules.

Pendant ma séance, dehors c'était l'orage mais j'étais bien à l'abri sur mon tapis de sol. Vive le yoga, je suis devenue accro!

Les côtes - bla bla de cycliste

J'aime les côtes à vélo cette année. C'est peut-être parce que j'ai commencé la saison en gros avec une sortie à Jay Peak. J'ai tout de suite commencé ma saison différemment. Plutôt que de retarder le moment de débuter à faire des côtes, j'ai commencé très tôt et j'aime bien ça!

J'en fais au moins une fois semaine par un circuit sur la rue Pleasant à Montréal et le week-end les parcours recherchés sont des parcours en côtes. Je crois qu'il n'y a pas de secret, pour s'améliorer, il faut en faire. Je grimpe plus vite et ça me plait.

La prochaine longue sortie en côtes que je souhaite faire est la randonnée St-Donat/Lac supérieur. Cette randonnée a une distance de 100 km avec un dénivelé d'ascension de 1175 m. Il semble que l'asphalte soit impeccable. C'est au calendrier de l'été.

St-Malo, Québec

St-Malo (Québec) et non St-Malo (France) fut le lieu de notre dernière randonnée à vélo! Une magnifique que dis-je, exceptionnelle sortie de vélo avec la gang de Vélocia . J'ai rencontré Sylvie et j'ai craqué pour la petite Laurence.

St-Malo est situé dans les Catons-de l'Est et est selon la rumeur, le village le plus haut du Québec avec une altitude de 580 m. À vélo, nous avons parcouru les villes de East-Hereford, Compton, Moes River, Ste-Edwigde pour un total de 90 km avec une ascension de plus de 1200 mètres. Wow, ça prend de bonnes jambes car des bosses, il y en avait beaucoup. Mon amoureux s'est bien amusé avec les «rapidos» du groupe. Je le voyait grimper rapidement les côtes pendant que j'étais derrière à monter un peu moins vite...

Les organisateurs ont vraiment été aux petits oignons avec nous. Sur le parcours, 2 voitures-balais circulaient «au cas où», des photos ont été prises aux endroits stratégiques, une vidéo a été crée. Aux arrêts, on nous offraient du ravitaillement (eau, biscuits newton, chips de maïs) et à l'arrivée un lunch nous attendait. Vraiment, je n'avais jamais vu une si belle organisation.

Des personnes généreuses et très dévouées se sont occupés de tout ça et ils y ont pris plaisir autant que les cyclsites, ça se voyait ! Ça m'a beaucoup touchée. Les gens de ce royaume savent recevoir!

Cette sortie est l'une de mes plus belles depuis que je fais du vélo.

Visite chez Adonis & salade de thon et pois chiches

Croyez-le ou non, dimanche dernier j'ai fait ma première visite à vie chez Adonis, l'épicier international. Une bonne idée de mon amoureux et ça m'a rendue heureuse! Les marchés Adonis offrent une foule de produits exotiques et frais qu'on ne retrouvent pas toujours chez les autres épiciers.

Je me sentais en voyage. On y trouve toutes les nationalités autant sur les comptoirs que dans les allées! Les comptoirs de pâtisseries, les glaces, les fruits et légumes et les viandes sont alléchants et à coûts vraiment très raisonnables. L'idée est de rester soi-même raisonnable et de ne pas tout acheter.

Parmi mes nombreux achats, j'ai emporté avec moi un gros sac de pois chiches. C'est Femme Libre qui dernièrement dans l'un de ses billets, donnait la marche à suivre pour utiliser les légumineuses. L'idée a fait son chemin. Je n'avais jamais acheté des pois chiches secs, car j'utilise habituellement les conserves. Il faut faire tremper les pois une nuit entière au frigo (pour ma part j'ai fait tremper sur le comptoir, car pas de place dans le frigo avec tous mes achats chez Adonis!). Une fois le trempage terminé, il faut faire cuire les pois. Mettre les pois dans une grande casserole d'eau fraîche, amener à ébullition et ensuite laisser mijoter entre 60 et 90 minutes. Les pois cuits s'écrasent facilement entre 2 doigts. J'ai adoré, le goût est 100 fois meilleur que le goût en conserve.

Le lendemain, j'ai fait cette belle salade de thon et pois chiches

Ingrédients

200 g de pois chiches cuits
2 oeufs cuits
1 boîte de conserve de thon (184g)
1 demi poivron vert en dés
1 oignon vert tranché
1/2 concombre anglais tranché
1 bonne poignée de persil

Vinaigrette:
1/4 de tasse d'huile d'olive
2 c. à soupe de vinaigre de pommes
1 c. à thé d'herbes de provence
Sel et poivre

Préparation
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Dans un autre bol, mélanger les ingrédient nécessaire à la vinaigrette. Mettre la vinaigrette sur les ingrédients et bien mélanger.
Note: Allez-y graduellement avec l'ajout de la vinaigrette, selon votre goût. S'il en reste, elle sera bonne pour une autre salade.

 La salade est très bonne et très protéinée. Je vais rouler encore plus vite avec ça :-).

Les petites Carolines

Le parcours cycliste « Les petites Carolines » est bien connu des cyclistes de la région de Montréal et de la Rive-Sud. Je dirais même que c'est un incontournable à faire saison après saison. C'est ce que nous avons fait samedi dernier. Au réveil, il pleut d'une pluie fine. Le ciel est couvert. Nous regardons les courriels. Certains décident de rester à la maison, nous sommes positifs et croyons au dégagement annoncé. Nous nous rendons sur place où nous sommes les premiers et seuls... La pluie a cessé. Les amis arrivent, nous sommes 10 personnes. Nous partons et le soleil arrive peu de temps après notre départ. Une saprée belle journée finalement!

Nous sommes partis de Boucherville et avons traversé les villes de Ste-Julie, Beloeil, St-Hilaire, Rougemont, St-Damase avec un retour vers St-Hilaire et ensuite à Boucherville. Un total de 105 km. La plus belle partie du parcours est sans aucun doute celle de St-Hilaire et Rougemont. Le décor est tout simplement magnifique avec les vignobles et les vergers. Pour les intéressés, nous avons suivi ce parcours.

Ce parcours se nomme « Les petites Carolines » car il passe par la petite et la grande Caroline, deux rues ou rangs situés dans Rougemont. Ces rues sont vallonnées et offrent de belles montées. La première montée est plus facile, les vallons en offrent juste assez pour se mettre au défi et grimper rapidement en puissance. Au sommet, une vue sur toute la vallée, wow. C'est vraiment beau. Je n'avais pas ma caméra avec moi, pas de photos à vous montrer, les images sont dans ma tête seulement.

Ensuite, il y a la descente. Petit caucus avec la gang afin de décider quel chemin nous prenons pour le retour. Nous décidons de remonter la petite Caroline en sens inverse. Le défi est plus grand, les côtes sont plus longues et plus abruptes. J'aime ça les côtes cette année et j'aurais eu envie de refaire ces 2 montées avant de reprendre la route vers le retour.

Seule ombre au tableau : un automobiliste et ses petits amis qui nous ont criés de débarrasser la route, que nous n'avions pas d'affaire à rouler à cet endroit... Ouf, il y a encore des mentalités à changer. Le partage de la route, vous connaissez?