Bilan saison vélo 2009

1er décembre, un peu de neige sur Montréal, ce temps est idéal pour faire le bilan de ma saison de vélo 2009.

Je termine la saison 2009 avec 3800 km au compteur, à 200 km de mon objectif initial qui était de 4000 km. Une saison moins intensive en terme de courses que la saison 2008.

J'ai fait 2 courses, 3 cyclosportives et 3 défis. Il y a eu aussi toutes mes sorties que je ne comptent plus tellement il y en a : sur la montagne, sur le circuit Gilles-Villeneuve, au cimetière, etc.

Ma saison de vélo fut moins intensive en terme de courses principalement à cause de mon voyage au Maroc. Je me suis retrouvée hors du pays pour 2 semaines en plein mois de juin, où la saison des courses cyclistes bas son plein. Ce voyage rempli de découvertes en valait le coup.

En mai, la course de Ste-Martine m'a gonflée à bloc. J'ai fait une bonne course et j'ai terminé avec un temps de 20 minutes inférieur à celui de 2008. La 2e course fut le contre-la-montre de Granby. Ce fut toute une expérience. Le monde des «contre-la-montre» est un monde en soi. C'est très différent. Comme je n'ai pas de vélo de CLM, je savais dès le départ que je ne ferai pas une performance épouvantable mais je me suis bien amusée à cette course. Seul regret des courses de l'été, j'aurais aimé faire quelques critériums et mettre à profit mon expérience acquise aux Mardis Cyclistes de Lachine l'an dernier.

La première cyclosportive fut celle du tour des pays d'en haut. Ce circuit parcourt les villes de Morin Heights, Val-David, etc. En fait ce n'est pas officiellement une cyclosportive mais comme j'ai fait ce parcours à bloc pour bien m'entraîner, je l'a compte parmi les cyclos. J'ai fait la cyclosportive de Magog, un parcours très valonné de 90 km. Une cyclo costaude. Il y a eut la cyclosportive du défi vélo mag   très costaude elle aussi.  J'aurais aimé faire la cyclosportive Garneau-Cascades mais la logistique était compliquée, je vais tenter de me reprendre l'an prochain. Je me rends compte que j'aime bien l'ambiance convivial d'avant départ et d'arrivée des cyclosportives. Il devrait y en avoir plus de cyclosportives au Québec.

J'ai participé aux défis de l'été organisé par Vélo Québec. Le défi métropolitain, le défi de Lanaudière et le défi de l'Estrie. J'aime toujours autant ces journées très bien organisées par Vélo Québec. Ce sont de belles journées pour se retrouver entre amis et rouler sur des trajets inédits.

J'ai fait de nombreuses sorties dans la magnifique région de St-Pierre-les-Becquets, près de Précieux-Sang :). 

J'ai aussi pesté contre la température et ce, particulièrement les journées où il faisait beau de 8h à 16h30 et qu'il pleuvait à 17h00 à la fin de la journée de travail, au moment où je voulais aller rouler! J'ai aussi pesté contre mon vélo et ses craquements. Je pense réellement à changer de vélo en 2010.

En somme, en considérant l'ensemble de l'été je suis contente de ma saison.

Je prépare mes objectifs de la saison prochaine qui sera, je l'espère, ponctuée de changements et de nouvelles rencontres.

L'impact du Bixi sur la santé des montréalais

Bonne nouvelle pour le vélo en libre-service de la ville de Montréal, le Bixi.

Une équipe de chercheurs de l'Université de Montréal a reçu une importante subvention des Instituts de recherche en santé du Canada (IRSC) afin d’évaluer l’impact de l’implantation des vélos Bixi sur la santé des montréalais.
 
Grâce à cette subvention, l’équipe sera en mesure de dresser un portrait des caractéristiques des utilisateurs, d’étudier leurs habitudes de déplacement et de mieux connaître leur perception face à ce moyen de transport actif. De plus, les chercheurs évalueront la quantité d’activité physique effectuée par les usagers de BIXI et le niveau de risque de collision auquel sont exposés les adeptes. Des résultats préliminaires seront disponibles à l’été 2010.

Avec plus d'un milion de déplacements avec le Bixi au cours de la saison 2009, le Bixi a connu un réel succès auprès des montréalais et des touristes qui ont visité Montréal cet été. Souhaitons que le réseau Bixi s'étendent dans les quartiers non-desservis de l'Ile de Montréal.

Velouté de citrouille

Premier billet d'une nouvelle série «spécial citrouille»! Je compte cuisiner quelques recettes avec ce cucurbitacé au cours des prochaines semaines. J'ai vu au marché Atwater quelques marchands avec des citrouilles, faites-vite si vous voulez préparer des potages et en profiter durant la saison froide.

**Ce billet a été préparé la semaine dernière, je ne sais plus s'il reste encore des citrouilles au marché. La suite du «spécial citrouille» peut-être en 2010!


Ce velouté de citrouille porte bien son nom. Le goût est très délicat. On peut le manger tel quel ou pour un goût plus relevé, ajouter un morceau de fromage de chèvre ou autre fromage fort au service. Idéal pour les lunchs. Se congèle très bien.

Ingrédients

1 oignon, haché
30 ml (2 c. à tb) de beurre
30 ml (2 c.à tb) d'huile d'olive
2 litres (8 tasses) de citrouille pelée et coupée en cubes
2 gousses d'ail, hach.es
1 litre (4 tasses) de bouillon de poulet
500 ml (2 tasses) de pommes de terre pelées et coupées en cubes
1 ml (1/4 c. à thé) de muscade moulue
Sel et poivre
60 ml de graines de citrouille écaillées et grillées (facultatif)

Préparation

Dans un casserole, dorer l'oignon dans le beurre et l'huile. Saler et poivrer. Ajouter la citrouille et l'ail, et poursuivre la cuisson environ 5 minutes en remuant. Ajouter le bouillon, les pommes de terre et la muscade. Porter à ébulition. Couvrir et laisser mijoter doucement environ 15 mimutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Au mélangeur, réduire en purée lisse. Rectifier l'assaisonnement.

Au service garnir, si voulu, de graines de citrouille et d'un filet d'huile d'olive.

Recette de Ricardo, publiée dans La Presse le 31 octobre 2009. Cahier Gourmand, p.2.

U2 - Angel of Harlem et séance rouleau no. 6

La séance rouleau no 6 d'hier s'est déroulée sous la musique de U2 et de leur spectacle en Irlande en 2001. C,est le genre de chanson qui donne envie d'explorer, ne trouvez-vous pas?? j'ai fait une intervalle en vitesse de jambe sous cette musique.

Ça m'a aussi donné l'idée d'acheter des DVD de spectacles pour les entraînements. Sting peut-etre? Avez-vosu des suggestions de bons DVDs de shows?

Nette amélioration des séances rouleau de cette semaine: j'ai fait l'achat d'un ventilateur et je sais maintenant boire en même temps que rouler. Clap clap clap, je me félicite!

Ma bibliothèque et le Chi Running

Je vous présente la bibliothèque de mon quartier! Elle est située dans une ancienne caserne de pompiers, un édifice magnifique. J'y vais régulièrement et j'y emprunte principalement des livres de recettes et des DVD. En lisant les blogues des copines Sylvie et Zen-Abelle qui sont toutes deux adeptes des principes du Chi Running, j'ai fait une demande d'achat du livre de Chi Running de Dany Dreyer pour mieux comprendre les principes de la courses à pied. Hier j'ai reçu un appel de la bibliothèque, le livre est arrivé, il est tout neuf et il m'est réservé en tant que première lectrice. Yahou! Sait-on jamais, peut-être que la course à pied s'intégrera davantage à ma vie. J'en fais une fois/semaine depuis quelques semaines maintenant.

J'ai aussi emprunté des DVD de yoga à ma bibliothèque. Je veux travailler ma souplesse et jusqu'à maintenant j'ai essayé 3 DVDs. Un yoga-relaxation de Line St-Roch, un Ashtanga yoga de Mark Darby et Nicole Bordeleau et un Yoga pour tous de Nicole Bordelau. C'est bien de pouvoir emprunter les DVD de sports, d'en faire l'esssai et décider ce qu'on aime ou pas et peut-être en faire l'achat plus tard. Celui de Line St-Roch était trop relaxation pour moi, celui de Mark Darby et Nicole Bordeleau était un peu trop rapide et avancé pour moi et le dernier loué, celui de Nicole Bordeleau et le yoga pour tous me semble bien intéressant. Celui-là n'a pas été essayé encore, mais j'ai regardé rapidement le DVD et il me semble bon pour que j'apprenne les bonnes poses.  C'est à suivre.

Vive les bibliothèques publiques!

Gâteau moka étagé

J'ai cuisiné ce gâteau pour une réception des anniversaires de naissance des membres de ma famille. Au mois de novembre, 5 membres de ma famille fêtent leur anniversaire, n'est-ce pas assez incroyable! Ce gâteau est très bon mais aussi très riche. C'était la première fois que je faisais une crème au beurre et j'ai été assez impressionnée de la quantité de beurre dans la recette. Mais bon, une fois par année, ce n'est pas si mal. Le gâteau est moelleux à souhait. Le sirop badigonné sur les gâteaux donne une texture «mouillée», similiaire à la texture des gâteaux fôret noire. Pour les amateurs de noix, ce gâteau sera très apprécié car le goût des noix est (très)prononcé, peut-être un peu trop prononcé à mon goût.  J'ai préparé le gâteau la veille de la réception.

J'aimerais bien améliorer l'aspect de présentation de mes gâteaux. J'en prépare de plus en plus souvent et je voudrais travailler le «look». Je ne sais pas travailler avec la poche à douille. Je crois que ce sera une résolution de l'an 2010, me familiariser avec la poche à douille pour mieux décorer les gâteaux. Et tant qu'à penser à 2010, j'aimerais me procurer un batteur électrique kitchenaid car je ne sais pas si vous le savez mais monter 8 blancs d'oeufs en neige, c'est long longtemps, environ 25 min à tenir le batteur électrique à main, je n'avais plus de bras à la fin de la soirée!

J'ai pris la recette sur le site Internet de coup de pouce, Coupdepouce.com. J'aime bien les recettes de Coup de Pouce. D'abord pour le choix varié des recettes et leur goût mais surtout pour les explications par étapes qui sont très claires. Même si d'apparence la recette semble compliquée, les étapes sont claires et le risque d'erreurs est faible.

Temps de préparation: 1h30
Temps de refroidissement : 30 min
Portion: 16

Gâteaux au café et aux noix


1 c. à thé (5 ml) de café instantané
1 c. à thé (5 ml) de vanille
8 oeufs, jaunes et blancs séparés
1 t (250 ml) de sucre
2 1/2 t (625 ml) de noix de Grenoble moulues
1/4 t (60 ml) de farine
1/4 t (60 ml) de chapelure nature

Sirop au café

1/4 t (60 ml) de sucre

1/4 t (60 ml) d'eau

1 c. à tab (15 ml) de liqueur de café (de type Kahlua) ou café fort, refroidi

Crème au beurre au café

5 blancs d'oeufs
1 t (250 ml) de sucre
2 1/4 t (560 ml) de beurre non salé ramolli
4 c. à thé (20 ml) de café instantané
1 1/2 c. à thé (7 ml) de vanille

1 1/2 oz (45 g) de chocolat mi-amer fondu

16 grains de café enrobés de chocolat
1/2 t (125 ml) de noix de Grenoble grillées, hachées grossièrement

Préparation

Préparation des gâteaux

1. Beurrer le fond de deux moules de 9 po (23 cm) de diamètre. Tapisser le fond et la paroi des moules de papier-parchemin en le laissant dépasser d'environ 1 po (2,5 cm) de la bordure des moules. Réserver.

2. Dans un petit bol, dissoudre le café dans la vanille. Réserver. Dans un grand bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre les jaunes d'oeufs avec 1/2 t (125 ml) du sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger. Ajouter le mélange de café réservé en battant.

3. Dans un autre bol, à l'aide du batteur électrique (utiliser des fouets propres), battre les blancs d'oeufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajouter le reste du sucre, 2 c. à tab (30 ml) à la fois, en battant jusqu'à ce que la préparation forme des pics fermes. Dans un troisième bol, mélanger les noix de Grenoble, la farine et la chapelure. Incorporer les ingrédients secs au mélange de jaunes d'oeufs en trois fois, en alternant deux fois avec la préparation de blancs d'oeufs, en soulevant délicatement la masse. Répartir la pâte dans les moules réservés et lisser le dessus. Cuire au centre du four préchauffé à 325°F (160°C) de 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre des gâteaux en ressorte propre. Laisser refroidir sur une grille.

Préparation du sirop

4. Dans une petite casserole, porter le sucre et l'eau à ébullition à feu moyen-vif, en brassant, jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Laisser bouillir pendant 1 minute ou jusqu'à ce que le mélange soit clair. Ajouter la liqueur de café et mélanger. Laisser refroidir.

Préparation de la crème au beurre

5. Dans un grand bol à l'épreuve de la chaleur, fouetter les blancs d'oeufs avec le sucre. Mettre le bol sur une casserole d'eau chaude mais non bouillante et cuire, en fouettant, pendant environ 1 minute ou jusqu'à ce que le mélange soit opaque et qu'un thermomètre à bonbons indique 110°F (43°C). Retirer du feu. À l'aide du batteur électrique (utiliser des fouets propres), battre le mélange pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il ait refroidi. Ajouter le beurre, 2 c. à tab (30 ml) à la fois, en battant (le mélange se séparera) jusqu'à ce que la préparation soit satinée. Dans un petit bol, dissoudre le café dans la vanille. Incorporer le mélange de café à la préparation de beurre en battant. Réserver 1 3/4 t (430 ml) de la crème au café et y incorporer le chocolat fondu en battant. Réserver.

Assemblage du gâteau étagé

6. Couper les gâteaux en deux horizontalement. Disposer des lanières de papier ciré sur le pourtour d'une grande assiette de service. Déposer une tranche de gâteau dans l'assiette, le côté coupé dessus. Badigeonner le gâteau de sirop et étendre environ 3/4 t (180 ml) du reste de la crème au café. Répéter avec deux autres tranches de gâteau, le sirop et la crème au café, puis couvrir de la dernière tranche de gâteau. Étendre une fine couche de crème au café sur le dessus et le pourtour du gâteau (au besoin, utiliser de la crème au café et au chocolat réservée s'il ne reste plus de crème au café). Réfrigérer pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la crème au café soit ferme.

7. Mettre environ 1/3 t (80 ml) de la crème au café et au chocolat dans une poche à douille munie d'un embout étoilé. Étendre délicatement le reste de la crème au café et au chocolat sur le dessus et le pourtour du gâteau. À l'aide de la poche à douille, garnir le dessus du gâteau de rosettes de crème au café et au chocolat et décorer chaque rosette d'un grain de café. Presser les noix de Grenoble sur la base du gâteau de manière à former une bande de 1/2 po (1 cm) de largeur. Réfrigérer pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la crème au café et au chocolat ait pris.

Vous pouvez préparer le gâteau à l'avance et le couvrir.  Il se conservera jusqu'au lendemain au réfrigérateur. C'est ce que j'ai fait.

Wow. Je me trouve pas mal bonne!

Les Cactus et séance d'entraînement rouleau no.4

À ma séance d'entraînement sur rouleau hier soir, je me suis rendue compte que droit devant moi il y avait un gros cactus en pot...Je me disais que si par inadvertance je tombais du rouleau, il se pourrait que je me pique... ça m'a fait penser à cette chanson.

Biscuits épicés à la mélasse

J'aime beaucoup les biscuits à la mélasse et la tentation était trop forte pour ne pas essayer cette recette que j'ai vu circuler sur mes blogues préférés. C'était l'une des recettes des «Mardis avec Dorie». J'ai pris la recette ici sur le blogue des gourmandises d'Isa. C'est bien vrai qu'il est gourmand ce blogue, j'aurais bien envie de faire plusieurs recettes. Ils sont succulents ces biscuits surtout parce qu'ils restent tendres et moelleux au centre. L'utilisation de la mélasse verte donne des biscuits foncés.

J'avais déjà fait des galettes à la mélasse ici . Les biscuits proposés aujourd'hui sont plus raffinés et plus épicés. C'est la première fois que je cuisinais avec l'épice «piment de la jamaïque», j'ai bien aimé.

Ingrédients
2 et 1/3 tasses ( 300 g ) de farine
2 cuillères à thé de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à thé de sel
2 cuillères à thé de gingembre moulu
1/2 cuillère à thé de cannelle moulue
1/4 cuillère à thé de piment de la Jamaïque moulu
1 pincée de poivre noir moulu
3/4 tasse ( 180 g ) de beurre à température ambiante
1 tasse ( 180 g ) de cassonade
1/2 tasse ( 125 ml ) de mélasse de grenade (j'ai utilisé de la mélasse verte)
1 gros œuf
1/2 tasse de sucre pour l'enrobage

Préparation
Combiner la farine, le bicarbonate de soude, le sel, le gingembre, la cannelle, le piment de la Jamaïque et le poivre.


Crémer le beurre et la cassonade, au batteur électrique, jusqu'à consistance légère et mousseuse.
Ajouter la mélasse et continuer de battre puis ajouter l'oeuf et bien mélanger.

Réduire la vitesse du batteur et incorporer les ingrédients secs et mélanger jusqu'à consistance lisse.

Diviser la pâte en deux et envelopper chaque morceau dans une pellicule plastique.

Mettre au congélateur pendant 30 minutes, ou réfrigérer pendant au moins 1 heure. (La pâte peut être conservée au réfrigérateur jusqu'à 4 jours.)

Centrer la grille dans le four et préchauffer le four à 350F ( 180 C ).

Tapisser deux plaques à pâtisserie de papier parchemin ou des tapis en silicone.

Versez le sucre dans un petit bol.

Travailler avec une moitié de pâte à la fois, la diviser en 12 morceaux, et rouler chaque morceau en une boule lisse entre les paumes des mains.

Rouler les boules de pâte dans le sucre et les déposer sur les plaques de cuisson préparées en les espaçant de 3 " ( 7,5 cm ).

Trempez le fond d'un verre dans le sucre et l'utiliser pour appuyer sur les biscuits jusqu'à ce qu'ils se situent entre 1/4" à 1/2 " ( 0,5 à 1 cm ) d'épaisseur.

Cuire les biscuits 12 à 14 minutes.

Retirer la plaque du four et transférer les biscuits sur une grille et laisser refroidir à température ambiante.

Répéter l'opération avec le deuxième lot de pâte.

Stockage:

Les biscuits se conservent pendant au moins 1 semaine dans la jarre à biscuits.

Emballés, ils peuvent être congelés pour un maximum de 2 mois.

Séance rouleau no.3

Je ne parlerai pas de chacune de mes séances sur rouleau d'entraînement ici mais comme c'est encore nouveau pour moi et que je fais pleins d'apprentissage, ça m'amuse de décrire mes séances d'entraînement.

J'avais rendez-vous au centre sportif (le salon) le plus agréable en ville pour 19h00. J'avais cette fois-ci pris soin d'apporter mon bandeau pour le front et mon bandeau pour le poignet afin d'éviter de faire une marre d'eau sous mon vélo. Bonne idée. Ces bandeaux sont indispensables. J'ai passé un très bon moment sur le rouleau.

J'ai fait une heure à une moyenne de 35 km/heure. Ça roulait «au toast»! Pas de malaise, pas trop chaud. Séance parfaite. J'ai fait quelques intervalles en vitesse de jambes sur du gros braquet. Je me sens plus à l'aise sur le rouleau. Le seul problème: je suis encore incapable de boire. Sachant que j'avais un entraînement ce soir, j'avais bu baucoup d'eau en cours de journée et avant l'entraînement. Malgré cela, je sentais la soif durant l'entraînement et ce n'est pas bon signe. En roulant, je me pratiquais à ne laisser qu'une seule main sur le guidon et à faire le mouvement comme si je prenais mon bidon d'eau et que je buvais. Je retravaillerai cet élément à mon prochain entraînement et j'y arriverai. Je veux boire en roulant sur un rouleau. Il suffit d'être relaxe et concentrée.

Au programme télé en cours d'entraînement : le film Footlose. La musique était entraînante, j'ai bien aimé.

Footloose - Kenny Loggins

Roule roule

Après une quasi-hibernation de mon vélo depuis les 3 dernières semaines, dimanche je lui ai fait un petit velours à mon vélo et du coup, à moi aussi. Avec la température plus clémente des derniers jours, j'ai sorti mon vélo, à la brunante, pour quelques tours du circuit Gilles Villeneuve. J'ai apprécié le vent sur mes joues, les odeurs d'automne et la bonne compagnie.

Je ne roule pas sous la barre des 5 degrés celsisus... hier il faisait 10. Gros et beau soleil en fin de journée. J'ai un peu triché et j'ai quitté 30 minutes plus tôt le bureau pour profiter de cette belle fin d'après-midi. Peu de cyclistes sur le circuit. Nous sommes trois esseulés. Peut-être pensent-ils la même chose que moi? Profitons-en. Il est 16h30 et le soleil se cache doucement. À 17h05 il fait noir. La lune est pleine, grosse et belle. Je rentre à la maison, les joues rouges, les poumons pleins d'air frais et j'ose espérer que je sortirai encore un peu à vélo dehors avant la fin de la saison. Juste pour le plaisir.
 

Chou à la hollandaise

Ça fait plus d'une semaine que j'ai un très gros chou qui prend toute la place dans mon réfrigérateur. Je suis allée visiter Maripel et j'ai trouvé cette recette de chou à la hollandaise ici. C'est une bonne et belle façon de manger du chou. J'ai servi ce plat en accompagnement de lanières de poulet, la prochaine fois, ce sera avec du poisson. Je crois que le mélange des goûts avec un poisson saumoné sera exquis. J'ai déjà hâte d'en faire l'essai. Je vous mets la recette intégrale tout en spécifiant les quantités que j'ai utilisées. J'ai tenté de rendre le plat moins copieux et c'était parfait.

Ingrédients : pour 4 personnes

4 tasses ( 1 L) de chou haché
2 c. à soupe (30 ml) de beurre mou
2 c. à soupe (30 ml) de farine
¼ c. à thé (1 ml) de sel
1 tasse (250 ml) de lait chaud
½ tasse (125 ml) de mayonnaise
½ tasse (125 ml) de chapelure passée au beurre ( Moi : j’ai mis 1/4 de tasse de chapelure sans beurre)
 ½ tasse 125 ml) de fromage fort râpé (Moi : j'ai rapé du fromage cheddar fort, suffisamment pour couvrir )

Préparation :

Faire cuire le chou à feu doux dans l'eau salée de 5 à 8 minutes. Égouttez soigneusement. Étendez dans un plat carré.

Faire une sauce en maniant beurre et farine dans un chaudron, ajoutez le sel et le lait chaud. Cuisez jusqu'à épaississement en brassant sans arrêt. Retirez du feu et incorporez la mayonnaise.

 Versez sur le chou et saupoudrez de chapelure et de fromage. Mettez au four à 400°F (204°C) durant 15 minutes, puis faites dorer sous le gril.

2e entraînement sur rouleau : physical!

Hier soir j'en étais à ma 2e séance d'entraînement sur le rouleau. Je commence à y prendre goût. J'ai encore des craintes pour partir et commencer à rouler mais une fois le rythme bien amorcé, tout se passe bien.

Je n'ai pas encore fait d'intervalles sur le rouleau, je souhaite d'abord prendre de l'assurance, être capable de lâcher une main du guidon pour boire et être capable de m'essuyer le front...je sue à grosses gouttes là-dessus. Hier j'ai fait une séance de 45 minutes avec un rythme cardiaque en moyenne à 145 avec un maximum de 161 batt/min. J'aurais aimé faire 1 heure complète mais j'avais tellement chaud et soif que j'en ai presque vu des étoiles. Je me suis donc arrêtée.

Je me cherche un DVD entraînant à regarder à la télé lors de mes entraînements sur rouleau. Avez-vous des idées? J'achèterai peut-être une série de DVD du tour de France ou du Giro d'Italie afin de regarder de belles images de sportifs en action et de beaux paysages. J'ai aussi pensé revoir Rocky IV...vous savez celui où Rocky s'entraîne pour vaincre le gros méchant russe? Rocky s'entraîne à fond dans la neige. Il me semble que ça me stimulerait sur mon vélo à regarder ça!!

D'ici ma prochaine séance d'entraînement, je me cherche un bandeau comme celui dans cette vidéo. Croyez-vous que j'en trouverai un?

Rouleaux pour cyclistes

Hé bien voilà. Samedi je me suis amusée à faire du rouleau. Bon disons que je me suis amusée une fois les 15 premières minutes derrière moi. Les rouleaux d'entraînement pour cyclistes permettent aux cyclistes de s'entraîner à l'intérieur durant la saison morte mais aussi de garder une «roue droite». Les rouleaux habituent les cyclistes à faire un mouvement du coup de pédale circulaire et à rester bien droit dans un espace défini (voir photo). J'en étais à ma troisième fois sur un rouleau. J'avais essayé les rouleaux concaves (comme celui sur la photo en rouge) où le rouleau a des rebords. Les rebords évitent au cycliste pas assez concentré de sortir du rouleau et de se retrouver par terre....



Samedi j'ai plutôt essayé un type de rouleau qui ressemble à celui-ci (photo bleu). Vous voyez la différence? Il n'y a aucun rebord qui permet de rester sur le rouleau. Il faut donc être pas mal concentré car le vélo reste en équilibre sur le rouleau. Les 15 premières minutes ont été difficiles. Je tremblais à l'idée d'embarquer là-dessus. Je ne sais pas trop de quoi au juste j'avais peur mais la peur était réelle... Nous avions installé le rouleau entre le mur du salon et le divan. Ceci avait été pensé exprès pour éviter une chute. Le mur et le divan me retenait. Il faut pas mal de flexibilité les premières fois là-dessus. Il faut clipper les chaussures aux pédales rapidement pour ne pas tomber et rester en équilibre. J'ai du m'y prendre à 3-4 reprises avant de clipper et de me sentir bien. En premier mon amoureux tenait ma selle pour me garder en équilibre. Le truc est de pédaler vite. Très vite et de fixer un point et de rester concentrer à rouler droit. Une fois la concentration bien établie, j'ai pédalé sans aide pendant un peu plus d'une heure en suant à très grosses gouttes.




Comme au début je n'osais pas lâcher le guidon pour m'éponger le visage, j'ai fait une jolie flaque d'eau au sol. En roulant, nous avons regarder de vieux épisodes de la télésérie «Lance et compte». C'était rigolo. J'ai aimé mon entraînement.

Pour regarder une vidéo en action d'une cycliste sur un rouleau de modèle Tacx, c'est juste ici. Vous verrez de quoi je parle.

Gadgets de randonnée

En allant à la randonnée du mont Orford samedi dernier, j'ai sorti mes petits inséparables de randonnée.

1. Le thermos



2. Le thermomètre



3. Le podomètre



4. Le chronomètre

J'aime ces gadgets pour diverses raisons.

1. Gourmande de nature, j'aime boire une soupe chaude au sommet de la montagne. C'est réconfortant, relaxant et réchauffant. Je dois m'habituer à mettre des potages dans ce thermos au goulot très petit. J'avais apporté une soupe poulet et nouilles et les gros morceaux de poulet passaient difficilement dans le goulot!



2. Le thermomètre est indispensable pour connaître la température du jour! En montée je questionne: quelle est la température? Au sommet : il fait combien là? Au retour : brrr, il fait froid, quelle est la température??



3. Le podomètre : idéal pour connaître la distance exacte du point A au point B. Je peux aussi transformer les kilomètres en pas. C'est important de savoir combien de pas dans 19 kilomètres.



4. Le chronomètre: indispensable pour savoir ça fait combien de temps que nous sommes partis, combien de temps il reste pour descendre avant la noirceur et combien de temps en voiture ça prend pour se rendre à la montagne.

En fait, ces bidules ne sont pas tellement indipensables, ils servent plutôt à m'amuser encore plus.

Bonne randonnée!

Tae-bo

Depuis mon dernier billet sur le retour de Billy chez moi, j'ai eu le temps de faire l'essai des 4 DVD compris dans mon achat du T3 Pure Power. J'ai fait le premier seulement qu'une fois, car le premier est consacré à revoir les mouvements de Tae-Bo et contient une routine assez (trop) facile pour moi. Toutefois, ce DVD est bon pour travailler les bras, car une bonne partie du DVD est consacré aux bras.

Le 2e DVD appelé «acceleration» contient beaucoup de mouvements de kicks, que j'aime bien. La routine est plus rapide.

Le 3e DVD appelé «commitment» est un bon mélange de bras et de kicks tandis que le 4e DVD, «empowerment» contient une routine avancée et rapide.

Je m'amuse bien à faire ces exercices quelques fois par semaine. Je ne regrette pas un instant mon achat.

Sentier des crêtes - Orford

Un peu de sport d'endurance cette fin de semaine! Samedi était une journée de hiking, LA journée idéale de randonnée pédestre. Avec les amis, le soleil et un bon lunch à manger au sommet de la montagne, tous les ingrédients y étaient pour passer une belle journée. Nous n'étions pas les seuls à avoir eu cette idée car il y avait beaucoup de randonneurs dans les sentiers.

Le sentier des crêtes est un sentier de 4,9 km avec un niveau de difficulté élevé. Nous nous sommes rendus au Pic de l'ours où nous avons mangé le lunch. Les premières montées étaient parfaites pour ma première randonnée de l'année. Le sentier aller-retour est de 10 km. Toutefois, pour en faire «en peu plus», nous avons décidé de descendre par l'autre versant de la montagne, ce qui ajoutait presque 10 autres kilomètres.

J'avais mon podomètre avec moi, petit gadget que j'aime bien apporter en randonnée pédestre ou en raquette l'hiver. Arrivée au stationnement, mon podomètre affichait 19,0 km!! Ouf, je dois avouer que les 5 derniers kilomètres ont été longs... Les sentiers étaient très boueux et glissants à certains endroits, il fallait être prudents. La température a varié de 5 à 15 degrés celsius.

J'étais claquée en soirée et aujourd'hui j'ai marché comme un robot presque toute la journée. J'avais mal aux cuisses. Je ferai du yoga cette semaine pour délier tout ça.

Ah oui, j'ai vu la première neige! Joli!

La pâte à tarte à maman

J'ai pensé à ma mère ce week-end lorsque j'ai fait de belles tartes aux pommes. Ma mère m'a transmis plusieurs valeurs culinaires, sans trop s'en rendre compte, je dois le spécifier. Pourquoi? Parce qu'elle ne m'a jamais dit : viens, je vais te montrer comment faire de la pâte à tarte. Non, c'était plutôt instinctif. Lorsqu'elle sortait la farine, la graisse et les autres ingrédients pour faire la tarte, elle m'appelait pour que je regarde et elle me répétait à chaque fois l'ensemble des étapes. Elle ne voulait pas que je touche à la pâte ni à la farine de peur que j'en répande partout.

«Tu dois d'abord mettre une tasse d'eau froide au congélateur et attendre que l'eau se glace sur le dessus, juste sur le dessus. Pendant ce temps, tu tamises la farine, tu coupes la graisse en deux, tu mets le sel et tu mélanges la graisse à la farine, mais il ne faut pas trop mélanger, juste comme ça (et elle me montrait comment faire avec le coupe-pâte). Ensuite, tu fais un trou dans le mélange, tu mets l'eau glacée, le vinaigre, et le jaune d'oeuf. Tu mélanges, mais pas trop. Il ne faut pas trop pétrir sinon la pâte sera difficile à travailler, et ensuite tu mets le blanc d'oeuf sur la pâte et tu fais des boulettes. Cette recette donnera 8 boulettes, donc 4 tartes».

Il n'y a pas à dire, la première fois que j'ai fait ma pâte toute seule, elle était identique à celle de maman. Je me souviens que cette fois-là je suis allée porter un pâté au poulet fraîchement sorti du four avec ma belle pâte feuilletée à mes parents pour qu'ils goûtent ma pâte. Nous avons bien rigolé et je me souviens de ma mère s'exclamant : ta pâte est pareille comme la mienne!

J'ai eu ces beaux souvenirs en tête en fin de semaine lorsque mon amoureux a fait sa première tarte aux pommes. Je lui montrais comment abaisser la pâte et je me suis surprise à avoir les mêmes paroles que celles que ma mère avait eu avec moi. J'ai pensé à elle. Je l'appellerai ce soir ma maman pour lui dire comment sa pâte était bonne et très feuilletée.

Je vous laisse donc la recette. Et une photo de la belle tarte aux pommes. Il est écrit sur la tarte #1. Pour mon amoureux, sa première tarte. Il était pas mal fier!

Ingrédients pour pâte à tartes (donne 4 tartes)

1 livre de graisse crisco

4 tasses de farine tamisée

1/4 c. à thé de sel

1 c. à table de vinaigre

1 tasse d'eau glacée

1 oeuf

Préparation:
Voir récit plus haut dans ce billet.

Les boulettes se congèlent. Cela est même préférable de faire sa pâte quelques jours avant et de les mettre au congélo. On décongèle les boulettes de pâte la veille de l'utilisation. De cette façon, la pâte se travaillera très bien. AVant d'abaisser, mettre de la farine sur la boulette de pâte, sur le comptoir et sur le rouleau. Abaisser la pâte pour obtenir un fond de tarte mince.

Soupe boeuf et orge

Une recette à la mijoteuse. Ma mijoteuse est petite, elle a une capacité de 10-12 tasses. Je l'ai acheté dans un bazar au coût de 10 $ il y a quelques années. Elle a un look vieillot qui me plaît. Jusqu'à maintenant, je l'ai utilisée seulement pour des fèves au lard. J'en suis donc à ma 2e recette à la mijoteuse. Je crois que je vais y prendre goût!

Ingrédients:

500 g de petits cubes de boeuf
1/4 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de poivre
1/4 c. à thé de thym
2 c. à soupe d’huile
1 oignon coupé en dés
2 branches de céleri coupés en dés
2 grosses carottes coupées en dés
6 t. de bouillon de légumes
1/2 t. d’orge
1 petite boîte de pâte de tomate
1 feuille de laurier

Préparation

Saupoudrer le sel, le poivre et le thym sur les cubes de boeuf.

Dans une casserole, chauffer 1 c. à soupe d’huile et y ajouter les cubes de boeuf. Les faire dorer juste un peu, ne pas cuire complètement. Ensuite, les déposer dans la mijoteuse.

Dégraisser la casserole et chauffer le reste de l’huile. Ajouter les oignons, le céleri et les carottes. Cuire pendant environ 3 minutes. Mettre le tout dans la mijoteuse.

Ajouter le bouillon, l’eau, l’orge, la pâte de tomates, la feuille de laurier dans la mijoteuse. Couvrir et cuire à Low pendant 8 heures.



Verdict: Le boeuf fond dans la bouche et les légumes restent fermes, mais peut-être pas suffisamment à mon goût. La prochaine fois, je vais les ajouter plus tard en cours de cuisson. Le thym donne un petit goût prononcé. Pour varié, la prochaine fois je remplacerai le thym par du basilic séché ou des herbes de provence. Je devrais utiliser ma mijoteuse plus régulièrement. J'ai préparé cette soupe avant d'aller au lit un soir cette semaine. Au matin, mon lunch du midi était prêt.



Source: inspirée de cette recette prise sur le site des Recettes du Québec.

Bouillon de légumes

J'ai oublié d'acheter le bouillon de boeuf nécessaire à plusieurs petits plats que je souhaitais faire en fin de semaine. En fait, je me sens toujours un peu coupable d'acheter les bouillons du commerce sachant qu'ils sont remplis de sel. J'avais donc une occasion en or de faire mon propre bouillon. Comme je n'avais pas d'os de boeuf mais que je venais d'acheter des tonnes de légumes, j'ai décidé de préparer un bouillon de légumes qui me servira de remplacement au bouillon de boeuf. En plus d'être rapide à faire, le bouillon maison est drôlement économique.

Je suis pas mal contente du résultat. Mon bouillon est goûteux et d'une belle couleur ambrée.

Je me suis inspirée de la recette de bouillon de légumes proposée dans le livre de Taillefer et Filles, no. 6 p.29 tout en modifiant la recette en fonction des légumes que j'avais sous la main.

Pour environ 8 tasses de bouillon:

Ingrédients:

18 tasses d'eau

6 petites carottes tranchées

2 branches de céleri bien vertes tranchées et 5 branches de céleri provenant du coeur incluant les feuilles de céleri

3 oignons tranchés en quartier

1 petit bouquet de persil frais

4 feuilles de laurier séché

3 c. à thé de grains de poivre

Sel

* Vous pourriez ajouter des panais, je n'en avais pas.

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans une casserole et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 1h30. Passer dans un tamis fin.

Pendant la cuisson, mettre votre DVD d'exercices préférés dans le lecteur DVD et faire les exercices proposés.

L'automne est arrivé et me fait rêver

Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais à cette période-ci à chaque année, je souhaiterais être en vacances. Le temps gris et froid des derniers jours me donne envie d'être à la maison et de cuisiner. J'aimerais prendre une semaine complète pour préparer des repas avec tous les beaux légumes du Québec en solde chez nos épiciers. Une semaine complète à remplir la mijoteuse le soir et à me réveiller avec des odeurs qui me donneraient envie de me transformer en ogre et de manger toute la journée.

J'aimerais avoir un grand congélateur et comme un écureuil, y cacher toutes mes provisions préparées durant cette semaine. L'idée de préparer de bonnes soupes pour remplir mon thermos et partir en randonnée me fait aussi rêver. Quoi de mieux que de gravir une montagne et de s'installer au belvédère, d'ouvrir le thermos et voir la fumée s'en échapper et prendre une gorgée de soupe pour se réchauffer?

Le week-end gris qui s'en vient sera propice à la cuisine. Je me prépare une liste de repas que je veux cuisiner et si la chance est avec moi, j'aurai un marmiton qualifié qui m'accompagnera dans ma folie des petits plats. J'ai envie de commencer par un ragout de boeuf.

Je vous le dit : l'automne est arrivé et me fait rêver...

Défi vélo mag 2009 : 3e édition

Je suis fière de dire que j'en étais à ma 3e participation au défi vélo mag. Oui, oui, j'y étais en 2007, en 2008 et en 2009!

Nous avions réservé une chambre à la maison Cadorette, à St-Jean-des-Piles. Au réveil, je regarde dehors, le temps est brumeux. Dehors ouf, c'est très froid, il doit faire 2 degrés. Il annonce pourtant une belle journée avec un maximum de 17 degrés. Nous nous rendons au parc de la Mauricie vers 8h30, ce qui me donnera le temps de me réchauffer et d'aller chercher les documents d'inscription. Bonne idée, cette année nous avons une tuque à l'effigie du défi vélo mag! Je mets ma tuque et je retourne à la voiture.

J'aime l'énergie des grands événements cyclistes. J'aime regarder les gens se préparer. Je regarde et les gens sont habillés chaudement : les jambières, les manteaux chauds, les gants longs, etc. Je vais faire un tour de piste avec mes gants courts et mon maillot, sans manteau. Je reviens à la voiture les doigts glacés. Il est 9h25. Je regarde le ciel. Gris. Je regarde à la voiture à côté : les gars portent leur cagoule...

Je mets mes gants longs et mes couvre-chaussures tout en prenant la peine de mettre mes gants courts dans la poche arrière de mon maillot et je quitte vers la ligne de départ. Finalement, je décide de me fier à mon expérience : les années passées, dès que je commençais à rouler, j'avais chaud. Alors, j'enlève mes couvre-chaussures et mes gants longs, je grelotte sur la ligne de départ mais je sais que ça ira bien une fois partie.

Le départ est donné, j'avais un objectif que je voulais atteindre alors je ne perds pas de temps. Je roule, je monte les côtes, je descends, il fait un peu froid au début mais ensuite le soleil brille fort et je n'ai pas froid, je suis bien. Comparativement aux années précédentes, je ne vois pas de peloton passé auquel je peux m'agriper. Je roule seule presque tout le parcours et j'en suis un peu déçue. À mi-chemin je suis contente, je tiens malgré tout une vitesse de 24,5 km/h, un peu au dessous de ce que je voulais, mais quand même, je suis contente.

Je ne mets pas le pied-à-terre de tout le parcours, mais je me rends compte que les filles qui me dépassent ont toutes des vélos tout carbone....Ça donne envie d'aller magasiner au retour!

La deuxième partie du parcours est difficile, j'ai des douleurs aux jambes. Pas de crampes, mais des douleurs aux cuisses. Je grimpe, au ravito je prends à l'envolée une banane, un quartier d'orange et un verre d'eau. Je lance mon verre comme un pro (sachant qu'il sera ramassé!) et je file, l'orange me donne de l'énergie, je suis au kilomètre 75.

Les dernières montées sont difficiles, je regarde l'odomètre, ma vitesse moyenne diminue. À 4hres il me reste 15 kilomètres à faire. Je pense à mon amoureux qui m'attend. Il a du partir sont chronomètre en même temps que je suis partie rouler. Les derniers kilomètres sont souffrants. Au dernier 5 km j'ai un regain d'énergie. Une fille vient près de moi, elle me dépasse, je prends sa roue. À la montée je l'a devance, dans ma tête je me dis qu'elle ne me dépassera pas (!) et je roule, je roule et elle ne le sait pas, mais cette fille m'aide à finir les derniers kilomètres et voilà, j'arrive et mes amis m'accueillent, je vois l'air inquiet de mon amoureux, son sourire. Il est content et moi aussi. J'ai mal aux jambes sont mes premiers mots, je suis claquée et presque incapable de parler. Je termine avec un temps de 4h37, mon pire temps à vie!!

Ensuite, nous nous rendons à la voiture et après sous le chapiteau pour prendre notre repas. Je mange et je revis. Je me remets à parler. Que d'émotions. L'effort me transforme. Je parle peu, ne sachant pas trop quoi dire, j'ai les images en tête, les bosses, les belles descentes, les feuilles tout en couleur. J'écris ce billet et je suis émue et contente d'avoir réussi cette épreuve.

J'aime le vélo.

La préparation

J'aime me préparer pour un événement sportif. C'est emballant, surtout lorsqu'il s'agit d'un événement comme la cyclosportive du parc de la Mauricie.

Hier soir j'ai préparé mon sac. J'ai fait le ménage et je m'assure d'avoir tout le matériel sous la main pour LA journée. Mes cuissards/maillots/bas/sous-vêtements/vêtements chauds/camisoles de corps/couvre-chaussures... Je m'assure d'avoir suffisamment de barres, de gels, d'électrolytes. Je revois la mécanique de mon vélo : pneus, chaîne, vitesses, guidon. Je lave mon vélo.

Ma préparation sportive et d'entraînement est moins bonne que ce que j'aurais souhaité. La semaine dernière, j'ai été malade. Congestion, fièvre, douleurs musculaires, j'ai pris ça mollo sur l'entraînement. J'ai préféré dormir plutôt que de trop souffrir.

Parlant de souffrance, faire le parc en moins de 4 heures sera souffrant et je le sais. Qu'importe le temps, je sais que je m'amuserai, même si je souffre un peu.

J'ai hâte d'être sur la ligne de départ samedi.

**Photo du tour de France 2009.

Pesto de basilic

Mon plant de basilic ne demandait qu'à être transformé en une sauce onctueuse et délicieuse!

En effet, les feuilles de mon plant jaunissaient et je me devais de faire quelque chose avec les plants avant qu'il ne soit trop tard.

Pour cette recette de pesto, je me suis inspirée de la recette proposée ici. Comme il y a beaucoup de fromage parmesan et de pignons dans ma recette, la couleur est d'un beau vert clair. J'aime.

Ingrédients :

4 tasses généreuses de basilic frais ou un mélange avec du persil ( moitié moitié) ( bien tassé)

Un peu plus de 1/2 tasse de parmesan râpé

4 gousses d’ail

4 c. à table de pignons grillés

Environ 1/2 tasse d’huile (selon la texture, le pesto doit être assez épais)

sel et poivre

4 c. à table de jus de citron

Préparation :

Mettre les feuilles de basilic dans le robot culinaire. Ajouter l’ail, les pignons et le jus de citron, et broyer. Saler et poivrer. Ajouter graduellement en filet l’huile tout en continuant à mixer jusqu’à la consistance désirée. Ajouter le fromage (si on ne congèle pas) et mélanger quelques instants. Disposer dans un contenant et couvrir d’huile d’olive. Garder au frais. La préparation se conserve quelques jours au frigo.

Ce pesto peut napper les pâtes, les pizzas, les salades, etc.

En ville sans ma voiture

Demain mardi le 22 septembre 2009 se tient l'événement «En ville sans ma voiture!». Au centre-ville de Montréal, cela signifie que la circulation automobile sera interdite de 9h30 à 15h30 à l'intérieur du périmètre délimité par les rues McGill College et Saint-Urbain et les boulevards René-Lévesque et de Maisonneuve. Au centre-ville de Montréal à l'heure du dîner, une panoplie d'activités seront offertes pour mousser cette journée et mieux connaître les options transport qui s'offrent aux citoyens.

Cet événement est une occasion de s'offrir les transports alternatifs à la voiture pour se rendre au boulot demain. Avez-vous pensé à votre stratégie?

Je vous invite à lire le texte suivant qui raconte l'histoire d'un homme qui a fait l'essai du transport à vélo pour se rendre au boulot dans le cadre de la journée en ville sans ma voiture de 2008 et qui a adopté ce mode de transport pour le reste de la saison.

Cette journée fera-t-elle la différence pour vous?

Soupe poulet et nouilles

Une bonne soupe poulet et nouilles! Je dois avouer que Vincent y est pour quelque chose, lui qui nous a informé d'un solde de poulet à l'épicerie la semaine dernière... J'avais une demande spéciale pour cette soupe : mettre des grosses nouilles et des gros morceaux de poulet. Voilà qui est fait. Je me suis inspirée de la recette de Maripel, juste ici. Maripel mentionne dans son billet que cette soupe est bonne lorsque l'on a le rhume...Et bien, c'est mon cas depuis quelques jours... Reste à voir si la soupe me guérira rapidement ;-)

J'ai fait moi-même mon bouillon de poulet et j'ai presque triplé la recette. J'en ai fait congelé et j'en aurai pour mes lunchs. Elle est bien bonne, simple et rapide à faire.

Pour environ 12 portions

Ingrédients :

16 tasses de bouillon de poulet (maison pour moi)

Curcuma au goût pour dorer le bouillon

4 carottes hachée finement

4 branches de céleri haché finement

1 gros oignon haché fin

2 c. à thé (10 ml) de beurre

Ciboulette et/ou persil frais (ou séchés) au goût (frais pour moi)

Sel et poivre au goût

2 tasses de grosses nouilles ( grosses coquilles pour moi)

2 tasses de poulet cuit tranché en gros morceaux

Préparation

Dans une grande casserole, faire fondre le beurre et ajouter l’oignon haché. Faire suer. Ajouter le bouillon de poulet, le curcuma et le reste des légumes. Assaisonner de sel et de poivre.

Porter à ébullition et faire mijoter à couvert une dixaine de minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient cuits. Ajouter les nouilles et faire cuire environ cinq minutes ou jusqu’à ce que les pâtes soient cuites.

Ajouter le poulet émincé, le persil, la ciboulette. Rectifier l’assaisonnement si nécessaire. Faire réchauffer une minute et servir.

Billy est arrivé!!

J'ai reçu mes DVD de Billy Blanks : yahouuuu! Vous vous souvenez sûrement de Billy Blanks, cet instructeur de Tae-Bo américain ? Il est énergique et offre des routines avancées en Tae-Bo. Récemment, j'ai commandé ses DVD d'entraînement et j'ai choisi le T3 Pure Power.

Je fais donc un retour dans le temps et je me remets au Tae-Bo. Il y a 5-6 ans, je suivais des séances de Cardio-Kick-Boxing au Centre d'entraînement Nautilus Plus. L'instructeur du Nautilus, Phil, était énergique et très très entraînant. J'allais religieusement à ces séances 3 fois/semaine et je m'y amusais comme une enfant. Je ne faisais pas de vélo à l'époque. Je ne sais pas ce qui m'a prise mais dernièrement, je me suis ennuyée de ces séances de CKB/Tae-Bo.

J'ai donc commencé à regarder sur Internet et je me suis rappellée de Billy. Je me suis dis que si j'avais un DVD, je pourrais faire les séances quelques fois/semaine.

Alors voilà. Je m'y remets. Le Tae-Bo est une bonne façon de travailler les épaules et les abdos, muscles que je travaillent peu depuis que je fais du vélo. C'est certain que les DVD ne m'apporteront pas l'énergie du groupe que je suivais du temps du Nautilus Plus mais je crois bien que je vais aimé.

J'en fais l'essai et je vous en donne des nouvelles! Comment s'insère cette activité dans mon entraînement cycliste? C'est seulement pour faire changement et surtout pour renforcir les abdos !

Défi de l'estrie

Samedi le 12 sept j'ai participé au 3e défi de l'été organisé par Vélo Québec. Le départ se prenait à Owl’s Head. J'ai choisi le parcours régulier de 100 km.

Avant d'arriver au site de départ, je me suis arrêtée au dépanneur...dès que j'ai ouvert la portière, j'ai senti l'odeur des sapins, haaaa, je ne regrettais en rien les 2 heures de route que je venais de faire pour me rendre sur les lieux. Ça sentait bon, j'étais dans un endroit enchanteur et j'allais faire du vélo toute la journée. Quoi demander de mieux??

Avec des amis, j'ai pris le départ pour le 100 km. Nous sommes du même calibre, nous roulons bien, les routes et les paysages sont beaux et à plusieurs reprises je me suis trouvée très chanceuse de participer à cet événement.

Je ne suis jamais déçue par les défis de l'été.

Aussi, cette sortie fut un bon test de préparation pour le parc de la mauricie. En côtes, il faut bien gérer les changements de braquets et l'énergie. J'ai terminé le défi en 4h05 pour 100 km mais nous n'étions pas à un rythme de course.

Vive le vélo! J'ai adoré ma journée.

Le parc en moins de 4

C'est mon objectif de cette année pour la cyclosportive du parc de la Mauricie le 26 septembre prochain. Je veux terminer sous la barre des 4 heures pour le 105 km dans les vallons du parc de la Mauricie.


L'an dernier, j'ai fait le parcours en 4H07 tandis qu'en 2007, j'ai terminé en 4h17.


Ce ne sera pas facile d'atteindre un chrono sous les 4 heures. Cette année, je me sens moins en forme que l'an dernier. Par contre, je suis plus reposée et je n'ai plus de douleurs aux cuisses comme l'an dernier.

Pour atteindre mon objectif, j'ai besoin de rouler à une moyenne de 26,25 km/h. Toutefois, dans les montées, je roule souvent autour de 13km/h et je me souviens que dans certaines descentes, l'odomètre affiche plus de 40 km/h. Je dois vraiment faire un focus sur cet objectif lors de la cyclo.

À faire: Suivre davantage de pelotons et garder un moral haut. Habituellement autour du km 70, je commence à être fatiguée et j'ai une petite baisse d'énergie. Si cela arrive cette année, je dois chasser les pensées négatives et reprendre rapidement le focus.

Donc après une heure, je devrais voir 25 km au compteur.

À la 2e heure, 52 km.

à la 3e heure, 79 km

à 3H55, voir 105 km et la ligne d'arrivée.

Je profite des dernières semaines pour paufiner mon entraînement. Je ferai ce week-end une longue sortie en côtes (100 km) ainsi qu'une autre longue sortie le week-end suivant. En semaine, je suivrai mon plan d'entraînement avec mes intervalles et je ferai des côtes.

Cette année, j'ai décidé de me louer une chambre et d'arriver la veille de l'événement. Il ne me sera pas nécessaire de me lever à 5h00 du matin.

À mon avantage aussi : j'ai finalement réussi à me débarasser de mes kilos superflus accumulés au cours de l'hiver dernier. Je suis donc au même poids qu'à l'épreuve l'an dernier mais dans ma tête, je me sens plus légère. Je roulerai plus vite!

C'est la dernière grosse sortie cycliste de l'année et j'ai hâte. Ce sera encore une fois, une très belle journée, j'en suis certaine.

Ça me motive d'avoir cette sortie à l'agenda.

Un combo

Parfois il faut arrêter d'y penser et il faut agir. C'est ce que j'ai fait lundi.

J'ai sauté sur le vélo pour un 50 km à une vitesse moyenne de 28,8 km/h sur le circuit Gilles-Villeneuve. J'étais seule et contente d'avoir maintenu cette vitesse. En roulant, je me disais que ça serait une bonne idée de sauter dans mes souliers de course en arrivant à la maison et d'aller courir un peu. J'étais déjà réchauffée par le vélo et j'avais en tête de courir seulement quelques kilomètres pour commencer.

Je suis restée habillée en cycliste et j'ai enfilé mes souliers de course et hop, me voilà partie. Je cours un peu n'importe comment. Je ne regarde ni le temps, ni les km mais seulement mon rythme cardiaque qui monte rapidement. Très rapidement je me retrouve à 160 batts/min...Je ralentis le rythme, j'alterne course et marche. Je change de musique. Je me dis que je devrais m'acheter un bidule qui tient le ipod sur le bras. Je sens mes clés dans mes poches qui volent dans la poche. C'est inconfortable, je me demande où mettre mes clés??

Je rentre. J'ai fait 20 minutes alternance jogging/marche. Le lendemain, je sens mes tendons d'Achille sensibles et aussi l'intérieur des cuisses. Je me dis que c'est normal comme c'est ma première fois cette saison.

La principale raison qui m'attire vers la course à pied est la rapidité d'exécution. C'est rapide de s'habiller et de sortir courir. Les préparatifs sont courts et parfois quand le temps nous file entre les doigts, c'est bon de faire un sport qui se fait rapidement.

Ah oui, j'aime bien regarder les coureurs (e) courir.

À suivre.

Le chant des chats

Tempo est un chat joyeux, heureux et sociable. Il aime être entouré de «minounes». Trois minounes rôdent autour de la maison depuis que Tempo y est. Une noiraude (sur la vidéo), une noire à la queue blanche et une beige.

La noiraude vient souvent sur le balcon. Elle s'installe devant la porte patio et attend patiemment qu'il se pointe le bout du nez. Comme je ne m'attends jamais à la voir assise à cet endroit, je fais le saut chaque fois. Aujourd'hui elle attendait devant la porte pendant que Tempo était déjà dehors. Lorsqu'il est arrivé, ils se sont mis à roucouler tous les deux. J'ai filmé la scène. Ça me semblait symphatique comme conversation. Tempo est caché derrière le cactus. Il est noir et blanc (et tellement mignon!).

Cales

Je ne sais pas trop pourquoi mais je suis une dure de la cale. J'use mes cales rapidement et je dois prévoir les changer aux 2 ans. Peut-être est-ce une fréquence normale de changement mais cela m'apparaît fréquent. Pourtant, je ne marche pas tellement avec mes cales et lorsque je dois le faire, j'utilise mes protèges-cales. Mais voilà que cette année je dois faire le changement.

Comment savoir si les cales sont finies? Sur la cale, il y a 4 témoins d'usure. Sur la photo, se sont les 4 points ronds. Regarder la cale de droite sur la photo. Il y a deux ronds à fond blanc à la partie inférieure et deux ronds à fond blanc à la partie supérieure.

Maintenant, regardez les cales de mes chaussures. Les ronds blancs sont très visibles même que sur la chaussure droite, il n'y a plus de points blancs. Il est donc plus que temps de changer mes cales.

Les cales trop usées m'empêchais de clipper ma chaussure facilement à ma pédale. À de nombreuses reprises, je devais m'y prendre à deux fois avant de pouvoir clipper.

Ce sera un problème de moins sur le vélo.

À regarder les photos, je me dis qu'une nouvelle paire de chaussures ne serait pas un luxe!

Problème de craquement- Prise 2

Ce soir c'était l'entraînement en côtes.

RDV avec les copines coin Pleaseant et Sherbrooke. Première montée, ça va. P'tit tour au cimetière et première descente : un bruit fort à la roue arrière. On dirait un frottement. Première inspection d'un ami : probablement un problème au niveau du moyeu arrière.

Je reprends. Le bruit va et vient. Je décide de quitter les copines et de rentrer. Je ne me sentais pas en sécurité sur mon vélo, mieux vaut rentrer. Séance d'entraînement écourtée et moral dans les talons, j'avais bien envie de faire de la côte à «souèrrre».

Au pont atwater, je rencontre un autre ami. Je lui dit: j'ai ENCORE un problème avec mon vélo, j'ai envie de brailler!! Il me dit : ben vas-y, braille! J'ai plutôt rigolé. Deuxième verdict: probablement un problème de moyeu arrière. Faudrait aussi de que vérifie mes pédales.

Bon, resaisissons-nous. Demain, retour du vélo chez le mécano et peut-être première sortie de la saison de mes espadrilles de course à pied?

Craquements

Mon vélo craque. Malgré des visites fréquentes chez mon mécano, mon vélo craque. Le problème semblait se situer sur le tube de selle, tige de selle et collet de selle. J'ai essayé une nouvelle tige de selle, un nouveau collet de selle a été installé, le problème est revenu.

J'ai donc remis ma tige de selle initiale, refait un nettoyage du tube de selle et voilà que ça revient.

Cette fois, ça semble provenir du pédalier. J'ai changé le «bottom bracket». Une mise au point complète avait été fait au printemps.

Hier en me rendant au circuit, ça craquait encore. Je ne sais plus à quel saint me vouer. Je retournerai chez mon mécano mais ça devient tannant à la longue de faire les allers-retours chez le mécano à chaque semaine.

J'ai eu l'idée de lancer mon vélo par-dessus le pont de la Concorde et de rentrer à pied en dansant la claquette.

Un peu plus loin en rentrant vers chez moi, j'ai eu l'idée de le lancer dans le canal Lachine, lieu historique, un plus bel endroit pour un vélo...

J'ai aussi l'idée d'aller magasiner ici ou bien là et là et pourquoi pas ici.

Avant de faire l'une ou l'autre de ces folies, je retournerai chez le mécano.

Musculation

Ça y est. J'ai repris les séances de musculation 2 fois/sem.


Exercices du haut du corps exclusivement et abdominaux.


Séances de «push-up» suivi de biceps et ensuite séance d'abdominaux. Je reprendrai la musculation des jambes à l'automne. À mon programme: push-up en série. Je fais 10 push-up sur 15 secondes et repos sur 45 secondes x 10 minutes. Ensuite biceps. Série de 12 sur 15 sec et repos sur 45 sec X 5 minutes. Ensuite bras latéraux. Série de 12 sur 15 sec X 5 min.

Abdominaux: 30 devant, 30 latéraux gauche, 30 latéraux droit X 2 séries.


Ça se passe bien et je me surprends même à aimer ça. Ça sculpte bien les bras. J'aime.

Pique-nique des bloggeuses 2009

Je diffuse l'information!!

C'est Jasmine qui lance l'invitation au pique-nique encore une fois cette année.

Elle sonde le terrain sur la possibilité de faire un pique-nique cette année au Parc Marquette, dans le quartier Rosemont de Montréal. La date proposée : le 12 septembre au dîner. Il y a déjà quelques réponses affirmatives de bloggeurs.

Si cela vous intéresse de participer, vous devez répondre sur le site de Jasmine, ici, c'est Jasmine qui compile les réponses.

Pour ma part, le 12 septembre je serai ici, si jamais je roule vite vite, j'irai faire un tour au pique-nique mais je risque d'arriver trop tard. Faudra se reprendre une autre année.

Ville de Rabat, Maroc

Poursuivons le récit du voyage au Maroc.



Nous avons quitté El-Jadida vers 12h00, après avoir pris le temps de faire une courte baignade dans la mer. C'est beau la mer du côté d'E-Jadida et l'eau est chaude. C'était aussi agréable de voir tous ces gens jouer au soccer sur le sable.



Après un voyage d'environ 3,5 heures, nous sommes arrivés à Rabat. Rabat est la capitale du Maroc et cette ville fait partie du circuit des «villes impériales», les villes anciennes du Maroc. Que dire de cette ville? Nous n'y sommes pas restés longtemps. À peine 12 heures. Nous n'avons pas beaucoup aimé. L'hôtel était.... disons....ne donnait pas le goût d'y être trop longtemps....


Nous avons été du côté de la mer, mon amoureux avait vu les grosses vagues et voulait s'y baigner. Nous y étions un dimanche, les gens étaient en congé et il y avait une mer de monde à la plage. Honnêtement, nous étions les seuls à la peau très pâle à y être. Tout s'est bien passé et c'était agréable de voir les gens s'amuser. La photo représente la plage de Rabat.




En soirée, nous avons visité rapidement la Casbah des Oudayas où les murs sont peints en bleu jusqu'à hauteur d'homme. Une médina où j'aurais aimé m'arrêter plus longuement.



Anecdote du voyage: au Maroc, lorsqu'on laisse la voiture garée dans les rues, il y a des «gardiens de stationnement». Nous devons laisser quelques dirhams au gardien afin qu'il surveille la voiture. C'est moins cher que les parcomètres de Montréal sauf que...



Lorsque nous sommes arrivés à l'hôtel vers 17h00, le maître d'hôtel et le gardien de stationnement se sont parlés en arabe, impossible pour nous de comprendre. Le maître d'hôtel nous avait dit de ne pas payer ce gardien de stationnement, de seulement payer le gardien du matin, à notre départ. Ce que nous ne savions pas c'est qu'en arabe, le gardien avait dit au maître d'hôtel qu'il creverait l'un de nos pneus si nous ne le payions pas immédiatement...



Au petit matin, mon amoureux est descendu mettre les bagages dans la voiture et quand je suis arrivée et que j'ai vu son air, je savais que quelque chose n'allait pas...Le pneu de la voiture avait effectivement été crevé... Bel accueil. Grrr.



Nous avons avisé le maître d'hôtel et mon amoureux est parti avec lui au commissariat de police. Je suis restée à l'hôtel avec les bagages. Deux heures se sont écoulées avant son retour. J'ai eu le temps d'observer le petit matin marocain. Les femmes de ménage, les gens qui se rendaient au gymnase juste à côté de l'hôtel.



Mon chum est revenu avec le pneu réparé et plusieurs anectodotes à me raconter. Il s'est lié d'amitié avec le maître d'hôtel et en a profité pour lui poser mille et une questions sur le us et coutumes du pays.


Nous avions hâte de reprendre la route. Destination: Fèz.


Lorsque je suis revenue au travail et que j'ai raconté à un collègue que nous nous étions baignés à Rabat il m'a dit: « tu t'es baigné à Rabat?? Ce n'était pas pollué??» Euh...



À suivre...

Intervalles de la soirée

Ce fut court mais très intense. Ça m'a permis de retrouver ma bonne humeur. Vive les endorphines.

Hummus aux fèves noires

Vaut mieux tard que jamais!

J'ai fait ce hummus dans le cadre du pique-nique des bloggeuses 2008. Comme j'en ai refait la semaine dernière, je vous l'offre aujourd'hui. Ce hummus est crèmeux à souhait et il a un goût unique.



Ingrédients

1 tasse de pois chiches (j'utilise les pois chiches en conserve)
1/8 de tasse de tahini
2 gousses d'ail, hachées finement
1 c. à table de jus de lime
1/2 tasse d'eau
1 c. à thé de cumin
1 c. à table de persil haché finement
1/4 de tasse d'huile d'olive
1/2 c. à thé de sauce tabasco ou moins, au goût

1 tasse de fèves noires (en conserve)

Sel, au goût

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans le robot culinaire. Mixer jusqu'à consistance crémeuse. Saler au goût.

Accompagner de chips de maïs et de légumes.


Source: The Whole Foods Market Cookbook 2002, p. 322.

D'Essaouira à El-Jadida, Maroc

Après 2 nuitées à Essaouira, nous avons repris la route en direction d'El-Jadida. Cette ville se situe au Nord-Est d'Essaouira, toujours sur la côte atlantique. Avouez qu'avec des paysages comme celui-ci en longeant la côte, notre trajet fut plutôt agréable. Les routes sont belles.

Lors de nos déplacements, nous avions pris l'habitude d'arrêter chez Marjane, la super épicerie marocaine et de manger dans la voiture lors de nos déplacements. Le ou la «co-pilote» devait préparer des sandwichs pour le pilote. Les pains baguettes sont particulièrement bons. Nous en avons mangé encore et encore! Tout comme le lait et....les olives, spécialités du pays. De plus, cela était bien moins cher que de toujours manger dans les restaurants.


Nous avions environ 260 Km de route à faire et je tenais à m'arrêter à la ville de Safi, située à mi-chemin de notre destination finale. Safi est réputée pour ses poteries et je voulais acheter une poterie de Safi. Vous savez, ce que femme veut...! Nous nous sommes rendus sur la colline des potiers et avons visité les ateliers de poteries. Nous sommes revenus avec trois poteries et plus aucun dirhams pour reprendre la route. Nous étions à sec de dirhams et je dois avouer que cela m'a rendue un peu nerveuse. Il nous restait des Euros alors nous avons décidé de reprendre la route et d'attendre à El-Jadida pour acheter des Dirhams. Voyager sans dirhams n'aura causé qu'un seul ennui: l'impossibilité de s'arrêter sur la route et d'acheter des légumes frais aux marchands très nombreux aux abords de la route entre Safi et El-Jadida.



Nous sommes arrivés à El-Jadida vers 17h00. Ce n'est pas facile d'arriver dans une ville à cette heure-là. Il y a beaucoup de circulation automobile. Nous cherchions un riad et ne l'avons jamais trouvé. Nous avons été guidé par un policier vers l'hôtel Ibis qui était complet. Il était environ 18h00 et nous n'avons pas d'hôtel! Finalement, nous nous retrouvons à l'Hôtel Morabitine qui n'avait pas le charme de notre riad d'Essaouira mais qui nous convenait. Cet hôtel était situé à 5 minutes de marche de la mer et à 10 minutes du centre-ville. El-Jadida est un bel endroit pour la baignade. La mer est chaude (contrairement à Essaouira lors de notre passage).

Nous avons visité la citerne portugaise. Le bâtiment a été construit en 1514 et transformé en citerne quelques années plus tard. Elle était alimenté par l'eau de pluie. Ma photo ne rend en rien la beauté de ce lieu. Le reflet des nombreux piliers dans l'eau et l'éclairage était vraiment beau.


La photo suivante a été prise près de remparts de la cité portuguaise. Peronnellement je n'aurais pas joué à cet endroit mais on y voit des enfants:




Ensuite, nous reprenons la route vers Rabat. À suivre...

Ville d'Essaouira, Maroc

Je vous raconte notre voyage au Maroc en pièces détachées, c'est une façon pour moi de faire durer le plaisir. Déjà deux mois que nous sommes revenus. Les souvenirs sont encore très présents.

En partant de Marrakech, notre première destination était la ville côtière d'Essaouira. Le contraste entre les deux villes est frappant. L'effervescence de Marrakech laisse place au calme de la ville d'Essaouira.

Dès notre arrivée dans la ville, un rabateur nous accoste:

** Les rabatteurs sont des gens qui fournissent des clients à des commerces en échange d'une commision d'$.

Rabatteur: Vous cherchez un hôtel? Il sort toutes les cartes des Riads qu'il a entre ses mains, tel un jeu de cartes.

Nous : Nous voulons regarder nous-même les endroits.

Rabatteur: Vous savez, la vieille Médina est piétonnière, vous devez laisser la voiture ici dans la rue et marcher. Les noms de rues ne sont pas indiqués, vous aurez un mal fou à trouver. Laissez-moi vous montrer un seul Riad. Mon amoureux part avec lui et je reste dans la voiture. Il revient, me dis : «je ne sais pas, vient avec nous».

Rabateur: Madame, laissez-moi vous montrer quelques Riads, vous trouverez ce que vous chercher.

Les Riads sont des maison d'hôtes, mi-hôtel, mi-bed & breakfast. Nous avons choisi le Riad la maison du sud. Le lien précédent est le site Internet officiel mais celui-ci offre davantage une vision réelle du Riad. Nous avons négocié fort le prix des nuitées. Ce Riad n'était pas notre premier choix et le maître du Riad l'avait bien compris. Vous savez, quand c'est une question de coeur plutôt que de prix...Nous avons finalement opté pour ce Riad et y avons passé deux nuits. Le seul inconvénient, l'appel à la prière la nuit à 4h00. Nous aurions cru avoir le haut-parleur directement dans la chambre. Somme toute, notre choix fut bien intéressant.

Dans la ville d'Essaouira mais disons dans tout le Maroc, il y a énormément de chats. Il y en a partout. Certains sont très maigres, d'autres semblent en santé. Chaque jour, cet itinérant nourrissait les chats. Nous lui avons donné quelques Dirhams afin qu'il poursuive son oeuvre.

Pour le repas de la soirée, nous avons demandé au maître du Riad de nous conseiller un restaurant. Il nous a fortement conseillé d'aller chez Sam, un restaurant situé au fond du port d'Essaouira, entouré de bateaux de pêche. C'est un restaurant offrant les spécialités des poissons et des fruits de mer.

Avant d'arriver au restaurant, nous avons rencontré un «conteur du port». En fait, il y a un vieux pêcheur qui nous a abordé et qui désirait nous raconter l'histoire des bateaux de pêche et de la pêche. Nous avons négocié (et oui, tout se négocie au Maroc!) le coût de l'histoire et le pêcheur nous a raconté. Ce sont ces moments que nous nous rappelons. C'était rigolo.

À Essouira, le temps s'est arrêté et nous avons fait de même. Nous nous sommes arrêtés pour bien sentir la ville, les gens, la mer.

Après la ville d'Essaouira, nous nous sommes dirigés vers El-Jadida.

Histoire à suivre..

Devinette

Je suis un homme;
Je suis une femme;

Mais je ne suis ni homme, ni femme.

Qui suis-je?


Indice: Ça n'a rien à voir avec la cuisine et le vélo